البوابة - فطيرة التوت الأسود الشهية بمناسبة عيد الميلاد. تتميز هذه الفطيرة الريفية بالتوت الأسود الطازج وطبقة من الزبدة المتفتتة التي لا تقاوم. من السهل صنعها ومثالية لأي مناسبة، سواء كنت ستقدمها كحلوى خريفية أو كحلوى عيد الميلاد. إليك الوصفة:
فطيرة التوت الأسود الشهية
المكونات:
العجينة:
1 ½ كوب دقيق متعدد الأغراض
½ ملعقة صغيرة ملح
½ كوب زبدة باردة غير مملحة، مقطعة إلى مكعبات
¼ كوب ماء مثلج
الحشوة:
6 أكواب من التوت الأسود الطازج (أو 4 أكواب من التوت الأسود المجمد والمذاب)
½ كوب سكر
1/4 كوب سكر بني
2 ملعقة كبيرة نشا الذرة
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
½ ملعقة صغيرة قرفة
للطبقة المفتتة:
1 كوب دقيق متعدد الأغراض
½ كوب شوفان مطحون
½ كوب سكر بني
¼ ملعقة صغيرة ملح
½ كوب زبدة باردة غير مملحة، مقطعة إلى مكعبات
الطريقة:
لتحضير العجينة: في وعاء كبير، اخلطي الدقيق مع الملح.
لتحضير الحشوة: في وعاء كبير، اخلطي التوت الأسود والسكر والسكر البني ونشا الذرة وعصير الليمون والقرفة. غلفي حبات التوت بلطف.
سخني الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت (190 درجة مئوية).على سطح مرشوش بقليل من الدقيق، افردي العجينة إلى دائرة بحجم 12 بوصة. انقلي العجينة إلى طبق دائري مقاس 9 بوصة، مع الضغط عليها برفق في القاع والجوانب. تصب حشوة التوت الأسود في العجينة.لتحضير الطبقة العلوية: في وعاء متوسط، اخلطي الدقيق والشوفان والسكر البني والملح. باستخدام قطاعة المعجنات أو أصابعك، قطعي الزبدة حتى يشبه الخليط الفتات الخشن. رشي الطبقة المفتتة فوق حشوة التوت الأسود.
اخبزي الفطيرة لمدة 50-60 دقيقة أو حتى تصبح العجينة ذهبية اللون. اتركي الفطيرة تبرد لمدة 30 دقيقة على الأقل قبل التقديم.نصائح:
للحصول على فطيرة أكثر حلاوة، يمكنك إضافة المزيد من السكر إلى الحشوة.إذا كان التوت الأسود كثير العصير، فقد تحتاج إلى إضافة المزيد من نشا الذرة لتكثيف الحشوة.يمكنك أيضًا استخدام أنواع التوت الأسود الأخرى في هذه الوصفة، مثل التوت أو التوت الأزرق أو الفراولة.تُقدم الفطيرة مع مغرفة آيس كريم الفانيليا أو الكريمة المخفوقة.استمتعي بفطيرة التوت الأسود اللذيذة مع الاهل والأصدقاء.المصدر: bakingwithbutter.com / بارد
اقرأ أيضاً:
ما هي وجبات إفطار عيد الميلاد الشهيرة في أوروبا؟
أهم 7 سلطات تقدم في عيد الميلاد
المصدر: البوابة
كلمات دلالية: فطيرة التوت الأسود حلويات التاريخ التشابه الوصف عید المیلاد
إقرأ أيضاً:
أفضل وصفات علاج تساقط الشعر للنساء.. «3 خلطات طبيعية»
الشعر تاج جمال المرأة، وتتخوف الفتيات من المكونات الكيميائية التي تضره ويبحثن عن أدوات آمنة للحفاظ على قوته ولمعانه ولمواجهة مشاكله لا سيما التي تزداد في فصل الشتاء، لذا نقدم لكِ أفضل وصفات علاج تساقط الشعر للنساء.
تساقط الشعر المستمر خاصة في فصل الشتاء يعتبر مشكلة شائعة تسبب القلق والتوتر للفتيات، وهناك حلول بمكونات طبيعية نستعرضها وفقًا لموقع «grazia»:
أفضل وصفات علاج تساقط الشعر للنساءالوصفة الأولى قناع البيض، وهو أحد افضل وصفات علاج تساقط الشعر للنساء، لأن البيض غني بالبروتين، وهما مكونان أساسيان لنمو الشعر وتكييفه، ويمكن تحضيرها كالتالي:
2 ملعقة كبيرة من زيت جوز الهند.
بيضة مخفوقة.
ملعقة كبيرة عسل اختياري.
- في وعاء نظيف ضعي بيضة واحدة وملعقتين كبيرتين من زيت جوز الهند.
- اخلطي البيضة وزيت جوز الهند معًا جيدًا حتى تتكون عجينة ناعمة.
- بللي شعرك قليلًا بالماء وضعي قناع الشعر على فروة رأسك وخصلات شعرك، مع التأكد من تغطية جميع المناطق بالتساوي.
- بمجرد وضعه، غطي شعرك بغطاء استحمام واتركي قناع الشعر لمدة 15-20 دقيقة للسماح للمكونات بالتغلغل في شعرك.
- بعد انتهاء الوقت، اشطفي شعرك جيدًا بالماء البارد واتبعي روتين الشامبو والبلسم المعتاد.
خلطة الموز من أفضل وصفات علاج تساقط الشعر للنساء، حيث يقلل تساقطه ويعالج التقصف ويعزز أيضًا لمعان الشعر ويقلل من قشرة الرأس، وإليكِ المكونات والطريقة:
- ثمرتين موز.
- عسل.
- زيت جوز الهند.
الطريقة:
- خذي موزة ناضجة واخلطيها حتى تتشكل قواما ناعما بدون أي كتل.
- ضعي مصفاة فوق وعاء أو حاوية واسكب خليط الموز المخلوط فيها.
- استخدمي ملعقة أو ملعقة مسطحة للضغط على الخليط من خلال المصفاة حتى يبقى السائل الناعم فقط في الوعاء ويتبقى أي كتل أو مواد صلبة.
- أضيفي العسل وزيت جوز الهند إلى الوعاء مع خليط الموز واخلط جيدًا حتى تمتزج جيدًا.
- ضعي الخليط على جذور شعرك، مع الحرص على تدليكه برفق.
- اتركي الخليط على جذورك لمدة 20 دقيقة للسماح للعناصر الغذائية بالتغلغل في فروة رأسك وشعرك ثم اشطفي الخليط بشامبو خفيف وماء فاتر.
يعزز الصبار قوة الشعر الطبيعية وتكييفه، ويعزز نمو الشعر، وينعم التجاعيد، ويحبس الرطوبة، ويقلل من الهيشان، ويساعد في فك تشابك الشعر، وإليكِ الطريقة:
- ملقعتان كبيرتان جل الصبار.
- ملعقة كبيرة زيت جوز الهند.
الطريقة:
- امزجي الزيت والصبار حتى يختلطان جيدًا وتشكل عجينة ناعمة.
- باستخدام أصابعك، ضعي القناع على شعرك.
- إذا كنت تنوين استخدام القناع لعلاج قشرة الرأس، ابدئي في وضعه على فروة الرأس.
- اتركي القناع على شعرك لمدة 30 دقيقة.
- اشطفي القناع من شعرك بعد مرور الوقت المخصص.
التخطيط: منصة الرقم الوظيفي جمعت بيانات نحو 4 ملايين موظف