طريقة سهلة وسريعة لعمل كعكة الشوكولاتة الشهية بالمنزل.. بدون بيض أو زبدة أو حليب منوعات
تاريخ النشر: 14th, July 2023 GMT
منوعات، طريقة سهلة وسريعة لعمل كعكة الشوكولاتة الشهية بالمنزل بدون بيض أو زبدة أو حليب،تعد كعكة الشوكولاتة من أشهى وألذ الحلويات التي يمكن تحضيرها لأسرتك في المنزل بكل .،عبر صحافة اليمن، حيث يهتم الكثير من الناس بمشاهدة ومتابعه الاخبار، وتصدر خبر طريقة سهلة وسريعة لعمل كعكة الشوكولاتة الشهية بالمنزل.
تعد كعكة الشوكولاتة من أشهى وألذ الحلويات التي يمكن تحضيرها لأسرتك في المنزل بكل سهولة.
ومن خلال السطور التالية في هذا المقال سوف نستعرض طريقة تحضيرها دون استخدام أي بيض أو زبدة أو حليب.
*مكونات الوصفة:
1.5 كوب دقيق لجميع الأغراض.
كوب سكر.
نصف ملعقة صغيرة ملح.
ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
1/3 كوب من مسحوق الكاكاو غير المحلى.
1/3 كوب زيت طبخ.
ملعقة كبيرة خل.
ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا.
كوب ماء.
شوكولاتة مثلجة.
1.5 كوب سكر بودرة.
ربع كوب من مسحوق الكاكاو.
3 ملاعق كبيرة ماء.
*طريقة تحضير الوصفة:
في البداية سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت، وفي وعاء كبير، اخلط الدقيق والسكر والملح وصودا الخبز ومسحوق الكاكاو معاً حتى تمتزج جيداً.
ثم أضيفي كوب ماء إلى كوب قياس سائل، ثم أضف خلاصة الفانيليا والخل إلى الماء.
والآن قومي بإضافة الزيت إلى وعاء المكونات الجافة، متبوعاً بخليط الماء، وقلب حتى يصبح خليط كعكة الشوكولاتة ناعماً في الغالب، وتأكد من عدم وجود دقيق جاف في قاع الوعاء.
صبي خليط الكيك في طبق خبز مقاس 8 × 8 بوصة أو 9 × 9 بوصة، وانقل طبق الخبز إلى الفرن واخبز الكيك لمدة 35 دقيقة.
*كريمة شوكولاتة:
أما في حالة استخدام كريمة الشوكولاتة، اتركي الكيك يبرد لمدة ساعة على الأقل بعد الخبز قبل إضافة التزيين.
ثم انتظري حتى تبرد الكيك، ثم حضري الكريمة، وأضيفي مسحوق السكر ومسحوق الكاكاو وخلاصة الفانيليا في وعاء.
والآن ابدئي في إضافة الماء، ملعقة كبيرة في كل مرة، حتى تتشكل كريمة سميكة ولكن قابلة للكسر “حوالي 3 ملاعق كبيرة”، وإذا تركت الكريمة، فقد تجف، لكن يمكنك إضافة المزيد من الماء لجعلها رطبة مرة أخرى.
وفي الأخير اسكبي كريمة التزيين فوق الكيك المبرد ووزعيه حتى تتغطى الكيكة بالتساوي، وقطعي الكيك إلى 9 قطع وقدميه.
المصدر: صحافة العرب
كلمات دلالية: موعد عاجل الدولار الامريكي اليوم اسعار الذهب اسعار النفط مباريات اليوم جدول ترتيب حالة الطقس
إقرأ أيضاً:
الأعياد والأطعمة الشهية.. كيف يمكننا تجنب زيادة الوزن؟
الأعياد على الأبواب، ومعها تزداد الأطعمة الشهية والحلويات التي تميز هذه الفترة. ورغم الأجواء الاحتفالية التي تضفي البهجة على القلوب، إلا أن العديد من الأشخاص يشعرون بالقلق من زيادة الوزن نتيجة تناول كميات كبيرة من الأطعمة الدسمة والحلويات. ولكن، ما هي الطرق التي يمكن اعتمادها للحفاظ على الوزن وتجنب زيادته خلال فترة العيد؟
أخصائية التغذية أنتونا-ماريا مطران اشارت في حديث لـ "لبنان 24"، إلى أن "البعض يميل إلى تخطي وجبتي الإفطار والغداء، بهدف تناول العشاء في فترة العيد". موضحةً أن "هذا سلوك خاطئ، لأن تخطي الوجبات يؤدي إلى الشعور بالجوع الشديد في المساء، مما يدفع الشخص لتناول كميات كبيرة من الطعام."
ونصحت "باتباع طريقة "One Plate Rule"، أي أن يملأ الشخص صحنه مرة واحدة فقط ويكتفي بتناول الأطعمة التي يرغب فيها بكميات معتدلة". مؤكدةً "على ضرورة تناول الطعام ببطء وشرب الكثير من الماء، مما يساعد على الشعور بالشبع".
وقالت مطران إنه "يجب البدء بتناول السلطة أولًا، لأنها غنية بالألياف التي تساعد على تحسين الهضم بشكل أسرع. بعد ذلك، يمكن اختيار الأطعمة المفضلة، مع إجراء مسح المنيو واختيار ما يرغبون فيه. يمكن تناول قطعة صغيرة من كل صنف، مما يساعد في الاستمتاع بالطعام دون الشعور بالذنب". وأضافت: "أنصح دائمًا الاسخاص الذين يقصدونني بتناول وجبات متكاملة تحتوي على البروتين، الألياف، الكربوهيدرات، والدهون الصحية، مما يساهم في تناول الطعام خلال العيد بشكل متوازن".
وردًا على سؤال عن الكمية المناسبة التي يجب تناولها، شرحت مطران أنّه "لا يمكن تحديد كمية معينة لأن كل شخص يختلف في وزنه وطوله وعمره ونسبة الحرق. لكن ما يمكن تأكيده هو أنه يجب على الشخص تناول الطعام حتى يصل إلى مستوى الشبع المريح، وهو عادةً عندما يشعر بالشبع بنسبة 80% أو 90%. لأن الشخص بعد 10 إلى 20 دقيقة تقريبًا سيشعر بالشبع الكامل، وبالتالي سيتجنب الإحساس بالإنزعاج إذا تناول كمية أكبر من التي اعتاد عليها".
أمّا بالنسبة للحلوى، فتنصح أخصائية التغذية أنه "إذا أرادوا تناول "Buche de Noel"، فلا داعي لتناول الوجبات الخفيفة في نفس الوقت. يمكنهم اعتبار كل قطعة من الحلوى كبديل لوجبة خفيفة واحدة، بذلك يكونون قد حافظوا على توازنهم الغذائي ولم يخرجوا كثيرًا عن النظام الغذائي الذي يتبعونه".
وأشارت إلى أنه "من المستحسن زيادة الحركة اليومية حتى وإن لم يمارسوا الرياضة في هذا اليوم. على سبيل المثال، يمكنهم القيام بأنشطة مثل الذهاب إلى أماكن للمشي، أو ممارسة الرقص، أو الألعاب التي تتضمن حركة. بهذه الطريقة، سيتمكنون من حرق السعرات الحرارية الزائدة".
واعتبرت مطران أنه" من الضروري بعد فترة العيد العودة إلى النظام الغذائي المعتاد". وأشارت إلى "أهمية الالتزام بالوجبات خلال يوم العيد أيضًا، بحيث يتم تناول الطعام بشكل صحيح. بهذه الطريقة، يمكن العودة إلى الانتظام في الأكل في اليوم التالي دون الحاجة للتخلي عن وجبة معينة أو الوجبة الخفيفة لتقليل السعرات الحرارية. بذلك، يستطيع الشخص الاستمتاع بالعيد دون التأثير على وزنه أو زيادته بعد العيد".
في الختام، تُعتبر الأعياد فرصة للاحتفال مع العائلة والأصدقاء، ولكن من الضروري الحفاظ على توازن غذائي صحي خلال هذه الفترة. باتباع هذه النصائح البسيطة، يمكنكم الاستمتاع بكل الأطعمة الشهية والحلويات دون القلق من زيادة الوزن.
المصدر: خاص "لبنان 24"
أسعار الذهب اليوم الخميس في ختام التعاملات المسائية