تطوير المجزر الآلي بمشروع أمن غذائي قنا
تاريخ النشر: 22nd, December 2023 GMT
وقال عمر عبد الباقى المتحدث الرسمى لمحافظة قنا،إن محافظ قنا، تابع اليوم الجمعة، أعمال تطوير المجزر الآلي، لإستقبال دفعة جديدة من الدواجن التي يتم تربيتها بمشروعات الأمن الغذائى تحت إشراف الطب البيطري، ويتم طرحها بمنافذ البيع التابعة للمحافظة بأسعار مخفضة للمواطنين.
حيث تشمل تلك المنتجات دواجن مجمدة وطازجة ، ووراك صافى ، صدور بالأجنحة ،صدور سوبر ، دبوس وراك ، أجنحة ،مفروم دواجن ، كبدة صافى ، فيليه ، قوانص وقلوب.
أجرى اللواء أشرف الداودي محافظ قنا، جولة تفقدية بمشروعات الأمن الغذائي بمنطقة المعنا بمدينة قنا، وذلك لمتابعة سير العمل بالمجزر الآلي ومحطة تربية وتثمين الدواجن ومشروع الصوبات الزراعية والخراف.
رافقه الدكتور حازم عمر نائب المحافظ، وحسام حموده السكرتير العام للمحافظة، وأشرف محمد الطيب مدير عام مشروعات الأمن الغذائي بالمعنا، ومديرى المشروعات.
كما أطلع محافظ قنا، علي سير العمل بمشروع إنتاج البيض حيث تفقد القطعان المنتجة للبيض بنوعيه "الابيض والاحمر" . حيث يضم المشروع 3 عنابر بطاقة إنتاجية 560 كرتونة بيض يوميا.
وأضاف عبد الباقي، أن محافظ قنا تفقد ايضا مشروع الصوبات الزراعية، التي يتم زراعتها بمختلف أنواع الخضروات ( طماطم شيرى - طماطم بلدي - خيار - فلفل حار - فلفل رومي - فلفل ألوان - باذنجان أبيض وأسود ) و تتم زراعتها بنظام الري الحديث بإستخدام سماد عضوي نقى، لحماية البيئة من التلوث والحفاظ على صحة وسلامة المواطنين، مشيرا إلى أنه تم تطوير آلية التخلص من نفايات المجزر الآلي باستخدام "الكوكر" وهو عبارة عن نظام آلي لمعالجة مخلفات الدواجن والاستفادة منها اقتصادي
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: تطوير المجزر الآلي مشروع أمن غذائى قنا محافظ قنا
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل طاجن الفاصوليا البيضاء بالكفتة
يعد طاجن الفاصوليا البيضاء من الأكلات الشهية التى تمنح الجسم قدر عال من الدفء في الشتاء بجانب فوائدها الغذائية المتعددة.
نعرض لكم طريقة عمل طاجن الفاصوليا البيضاء بالكفتة من خلال خطوات الشيف شربيني مقدم برنامج الشيف على قناة سي بي سي سفرة.
مقادير الفاصوليا البيضاء:
فاصوليا بيضاء
بصل
ثوم
زعتر
لحمة مفرومة
بقسماط مطحون
طماطم مفرومة
صلصة طماطم
بقدونس
كزبرة خضراء
رشة سكر
ملح
فلفل أسود
كمون
بهارات
مكعب مرق
طريقة عمل طاجن فاصوليا بيضاء بالكفتة:
ضعي البصل مع الثوم في الكبة يخلط جيدا ثم ضيفي الخضرة واللحمة المفرومة والبهارات ويخلط المزيج جيدا.
شكلي الكفتة على شكل أصابع وشوحيهال مع البصل في طاسة بها زيت ثم اضيفي الثوم والملح وتقلب
أضيفي الطماطم المفرومة وصلصة الطماطم ورشة سكر ومكعب مرقة مطحون وقلبيه جيدا وضعي الفاصوليا ويترك الخليط حتى ينضج.