كربلاء.. إتلاف11 طن من مادة "الطرشي" مُخزنة بعيدًا عن انظار الرقابة الصحية
تاريخ النشر: 14th, July 2023 GMT
شاهد المقال التالي من صحافة العراق عن كربلاء إتلاف11 طن من مادة الطرشي مُخزنة بعيدًا عن انظار الرقابة الصحية، بغداد اليوم – بغداد أعلنت شعبة الرقابة الصحية في محافظة كربلاء، اليوم الجمعة، عن تمكنها من ضبط وإتلاف 11 طن من مادة الطرشي المُنتج في .،بحسب ما نشر وكالة بغداد اليوم، تستمر تغطيتنا حيث نتابع معكم تفاصيل ومعلومات كربلاء.
بغداد اليوم – بغداد
أعلنت شعبة الرقابة الصحية في محافظة كربلاء، اليوم الجمعة، عن "تمكنها من ضبط وإتلاف 11 طن من مادة الطرشي المُنتج في بيت مُتخفي عن أنظارها.
وقال مدير الشعبة، الدكتور مصطفى مهدي الحيدري في بيان تلقته "بغداد اليوم"، إن " ملاكات الأجهزة الرقابية الصحية قامت بحملة مُشتركة مع الشعبة الإقتصادية في مديرية الأمن الوطني ، شملت عدداً من الأسواق والمحال التجارية، ووضعت يدها على بيت مُتخفي لبيع الطرشي، يخلو من الإجازة الصحية والموافقات الرسمية، حيث عثر بداخله على كمية كبيرة بلغت 11 طنا (محلي المنشأ ) كانت مُعدَة للتسويق في الأسواق المحلية ".
وأضاف الحيدري، أنه " تم مُلاحظة إنبعاث رائحة كريهة مع وجود عفونة على المادة كونها مخزونة في ظروف بيئية سيئة، وعلى الفور تم تنظيم محضر رسمي بموجب القوانين الصحية وبحضور صاحب العلاقة، تم اصدار أمر بغلق البيت وفرض غرامة مالية على صاحبه، وإتلاف المادة موقعياً في مناطق الطمر الصحي بالمُحافظة بعد تجميعها وكبسها في أليات دائرة البلدية".
وأشار الحيدري، الى أن" الفرق الرقابية والجهات الساندة لها، ماضية في إجراءاتها وزياراتها التفتيشية ومُتابعة المواد الغذائية وإتلاف غير الصالح منها حفاظاً على الصحة العامة".
المصدر: صحافة العرب
كلمات دلالية: موعد عاجل الدولار الامريكي اليوم اسعار الذهب اسعار النفط مباريات اليوم جدول ترتيب حالة الطقس بغداد الیوم
إقرأ أيضاً:
احذر.. مادة في الطعام تهدد بالسرطان
المناطق_متابعات
حذرت هيئة اختبار السلع والمنتجات الألمانية من خطورة مادة “الأكريلاميد” على الصحة؛ حيث إنها تؤدي إلى إتلاف المادة الوراثية، ومن ثم تؤدي إلى الإصابة بالسرطان.
وأضافت الهيئة أن مادة “الأكريلاميد” الخطيرة لها تأثير سلبي أيضا على الجهاز العصبي وخصوبة الرجال ونمو الجنين.
أخبار قد تهمك جهاز خارق يشخِّص السرطان في 60 دقيقة 26 أكتوبر 2024 - 7:31 صباحًا دراسة: معدلات الإصابة بالسرطان تتزايد في الأجيال الأصغر سنا بشكل تدريجي 3 أغسطس 2024 - 9:27 مساءًكيفية النشوء
وعن كيفية وجود “الأكريلاميد” في الطعام، أوضحت الهيئة أن هذه المادة الخطيرة تنشأ عندما يتم خبز الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات أو قليها أو تحميصها أو تحميرها.
كما يمكن أن تنشأ كمية كبيرة بشكل خاص من مادة “الأكريلاميد” إذا كان الطعام يحتوي على الكثير من الحمض الأميني “الأسباراجين”، على سبيل المثال الحبوب والبطاطس.
وللحد من نشوء مادة “الأكريلاميد” قدر الإمكان، ينبغي خبز أو قلي أو تحمير الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات بحيث تأخذ لونا ذهبيا فقط وليس لونا أسود. ومن الأفضل خَبز الأطعمة على درجة حرارة 190 درجة كحد أقصى، بينما يُفضل قلي البطاطس في درجة أقل من 175 درجة مئوية.
تزامنًا مع “عام الإبل”.. مجمع الملك سلمان العالمي للغة العربية يُطلق “دليل الإبل”