فنلندا: تحضير القهوة من دون حبوب
تاريخ النشر: 22nd, December 2023 GMT
حصل علماء المركز الوطني للبحوث في فنلندا بمدينة إسبو على مشروب القهوة من خلايا شجرة البن، وليس من الحبوب
إقرأ المزيد
ويشير موقع Yle إلى أنه وفقا لرئيس فريق البحث هيكو ريشر، تشبه القهوة المنتجة في المختبر القهوة الحقيقية في مذاقها بنسبة 80 بالمئة
ويقول: "تحضير القهوة بهذه الطريقة يتطلب العديد من التقنيات الجديدة، فمثلا تحمص القهوة باستخدام أشعة الليزر".
وقد أطلق الباحثون على منتجهم اسم Beanless Coffee (قهوة من دون حبوب). ويأمل الباحثون أن تهتم الشركات المصنعة بابتكارهم مع أنه قد تستغرق عملية حصول ابتكارهم على صفة مادة غذائية أربع سنوات.
المصدر: تاس
المصدر: RT Arabic
كلمات دلالية: اختراعات القهوة تكنولوجيا معلومات عامة
إقرأ أيضاً:
فوائد وشروط الإفطار على القهوة «فيديو»
أكد الدكتور مجدي نزيه، استشاري التثقيف والإعلام الغذائي، أن توزيع شرب القهوة على فترات خلال وجبة الإفطار يساعد الشخص على تنظيم استهلاكه للمياه على مدار الفترة الممتدة بين الإفطار والسحور.
وأوضح نزيه، خلال لقائه مع الإعلامية آية شعيب في برنامج «مطبخ أنا وهو وهي» المذاع على قناة «صدى البلد»، أنه لا مانع من الإفطار على القهوة بشرط أن تكون المعدة سليمة، موضحًا أن ذلك قد يكون صحيًا، حيث يدفع الجسم إلى شرب المزيد من المياه بعد ذلك، نظرًا لأن الكافيين يعمل على تقليل مستوى المياه في الجسم.
حذر نزيه من العصائر الجاهزة، مشيرًا إلى أنها تحتوي على العديد من المشكلات الصحية، حيث إن العصائر المصنوعة من البودرة ليست سوى نكهات صناعية وليست عصيرًا حقيقيًا، مما قد يضر بالصحة على المدى الطويل.
اقرأ أيضاًموعد أذان المغرب اليوم 10 رمضان ودعاء الصائم عند الإفطار
موعد الإفطار اليوم العاشر من رمضان 2025 وعدد ساعات الصيام
ذهب الظمأ وابتلت العروق.. دعاء الإفطار «مكتوب» | ردده الآن
ورشة تعريفية حول أعمال فريق دمج المكاتب المعنية بالحديدة