صدى البلد:
2025-02-16@13:55:39 GMT

طعام رخيص يحمى من السرطان ويدمر زيادة الوزن

تاريخ النشر: 21st, December 2023 GMT

لا تقتصر فوائد الكرفس على انقاص الوزن بل يساعد في الوقاية من أمراض عديدة أبرزها السرطان


ووفقا لما جاء في موقع stylecraze يعد الكرفس من الأطعمة التى تساعد في الوقاية من السرطان بشكل كبير

احترس هذه الأدوية تسبب آلام العضلات القبض على محتكري البصل.. بعد انخفاض سعر السلعة الشهيرة إليك أهم فوائدها

وذلك لان الكرفس غني بمضادات الأكسدة التي تساعد في الوقاية من السرطان عن طريق مكافحة الجذور الحرة المسببة للسرطان.

الكرفس يحتوي على اثنين من مركبات الفلافونويد النشطة بيولوجيًا - الأبيجينين واللوتولين  والتي قد تقتل الخلايا السرطانية في الجسم .

الكرفس هو عامل وقائي كيميائي، وخصائصه المضادة للسرطان تدمر الجذور الحرة في الجسم لتعزيز موت الخلايا السرطانية كما أنه يعزز الالتهام الذاتي، وهي عملية يقوم الجسم من خلالها بإزالة الخلايا المختلة مما يساعد على الوقاية من الأمراض
 

تعد خاصية اللوتولين المضادة للسرطان تمنع عملية تكاثر الخلايا وهذه الفلافونويدات الموجودة في الكرفس لديها القدرة على علاج سرطان البنكرياس وسرطان الثدي

ويقال أن الكرفس يمتلك مادة البولي أسيتيلين النشطة بيولوجيًا وهذه المركبات الوقائية الكيميائية لديها القدرة على منع العديد من تكوينات السرطان وقد يساعد في قتل خلايا سرطان الثدي وغيرها الكثير من أنواع الأورام الاخرى

المصدر: صدى البلد

كلمات دلالية: الكرفس الخلايا السرطانية الوقاية من السرطان انقاص الوزن سرطان الجلد سرطان البنكرياس علاج سرطان البنكرياس علاج سرطان فوائد الكرفس الوقایة من

إقرأ أيضاً:

بؤرة للسرطان .. خبير يحذر من استخدام هذه الطاسة في المنزل

حذر خبراء التغذية من استخدام بعض أنواع أواني الطهي في المنزل نظرًا لاحتمال تسببها في مخاطر صحية، بما في ذلك زيادة خطر الإصابة بالسرطان. 

من بين هذه الأواني، المقالي المخدوشة، خاصة تلك المصنوعة من التيفال (المغطاة بالتفلون). 

عند تعرض هذه الأواني للخدوش، قد تتسرب المواد الكيميائية المستخدمة في الطلاء إلى الطعام، مما يزيد من احتمالية التسبب في مشاكل صحية على المدى الطويل.

 كما أن استخدام أواني الألومنيوم المتآكلة قد يؤدي إلى تسرب جزيئات الألومنيوم إلى الطعام، خاصة عند طهي الأطعمة الحمضية، مما قد يكون له تأثيرات سلبية على الصحة.

بالإضافة إلى ذلك، أشار الدكتور مجدي نزيه، استشاري التثقيف والإعلام الغذائي، إلى أن استخدام زيت القلي بشكل متكرر دون تغييره يؤدي إلى تراكم مواد ضارة مثل الأكريلاميد، وهي مادة مسرطنة تتكون عند تعرض الزيوت لدرجات حرارة عالية لفترات طويلة. كما أن تراكم "الهباب الأسود" داخل وخارج المقلاة نتيجة استخدام الزيوت المحروقة يزيد من هذه المخاطر.

لتقليل هذه المخاطر، يُنصح بما يلي:

استبدال الأواني المخدوشة أو المتآكلة: يجب التخلص من الأواني التي تظهر عليها علامات التلف أو الخدوش، خاصة تلك المصنوعة من التيفال أو الألومنيوم.

استخدام أواني طهي مصنوعة من مواد آمنة: مثل الفولاذ المقاوم للصدأ (الاستانلس ستيل)، الزجاج، السيراميك، أو الفخار، حيث تعتبر هذه المواد أكثر أمانًا ولا تتفاعل مع الطعام.

تجنب تسخين الزيت إلى درجات حرارة عالية جدًا: يُنصح بتسخين الزيت على نار هادئة ومراقبته لتجنب وصوله إلى نقطة التدخين، حيث تبدأ المواد الضارة في التكون.

تغيير الزيت بانتظام: يجب عدم استخدام نفس الزيت للقلي عدة مرات، حيث يؤدي ذلك إلى تكوين مركبات ضارة بالصحة.

تنظيف الأواني بانتظام: لمنع تراكم الرواسب والمواد الضارة، يُفضل تنظيف الأواني جيدًا بعد كل استخدام.


باتباع هذه الإرشادات، يمكن تقليل المخاطر المحتملة المرتبطة باستخدام أواني الطهي غير المناسبة والحفاظ على صحة أفراد الأسرة.

مقالات مشابهة

  • بؤرة للسرطان .. خبير يحذر من استخدام هذه الطاسة في المنزل
  • خضار رخيص جدا يعالج 3 مشكلات منتشرة بشكل كبير جدا | أبرزها الحموضة
  • أفضل الطرق للحفاظ على الوزن خلال شهر رمضان
  • اكتشاف ثوري: خارطة انتشار السرطان تقترب من فك اللغز!
  • اليوم العالمي لسرطان الأطفال 2025.. مبادرة عالمية يقودها الاتحاد الدولي لمكافحة سرطان الأطفال
  • الرعيض: مصر دائماً لديها القدرة على الإبداع وصنع كل ما هو جديد
  • من طعام النوارس إلى المدافئ والآيس كريم.. المهن الموسمية تنتعش في العراق
  • طعام يساعد على تحسين المزاج وتقليل الشعور بالاكتئاب.. نوع من اللحوم
  • بختم المجزر.. نوع من اللحم البلدي رخيص وصحي
  • خضار غير متوقع يحمى من أنواع السرطان | أبرزها الثدى والبروستاتا