غير مكلفة ومتوفرة في كل منزل.. طريقة عمل كباب بالفريك
تاريخ النشر: 21st, December 2023 GMT
الكثير من السيدات يبحثن عن طريقة تحضير خلطة لذيذة لتحضير كباب مثل المطاعم وهو من المأكولات الشهية والمغذية التي يعشقها الجميع وهي تتكون من اللحم والفريك الذي يحتوي على الكثير من العناصر الغذائية المفيدة لصحة الجسم، وسوف نقدم طريقة تحضير سهلة وبسيطة لتحضير الكباب الرائع في المنزل.
طريقة عمل كباب بالفريك:
المقادير:
- 350 جرام فريك
- 5 معلقة كبيرة زيت
- 5 بصلة
- 3 ورق لورا
- 1 كيلو لحم مفروم
- 1 كوب بقدونس
- معلقة صغيرة حبهان
- 1 طماطم
- 1 معلقة صغيرة ملح
- معلقة صغيرة كمون
- معلقة صغيرة بهارات لحمة
- معلقة صغيرة فلفل اسود
طريقة التحضير:
يغسل الفريك جيدا ويقع في الماء لمدة خمس دقائق.
في هذه الأثناء يتم بشر 3 بصلات ناعما وتصفيتها من الماء جيدا ويتم تقطيع 2 بصلة مكعبات ووضعهم جانبا.
يتم فرم البقدونس ووضعه مع البصل المبشور واللحم المفروم والملح والفلفل والكمون والبهارات (حسب المذاق) وخلطهم جيدا ويتم وضع الفريك المنقوع بعد التصفية على الخليط السابق والخلط جيدا.
بعد تمام التجانس يتم تقسيم الكمية الي كرات صغيرة (الكمية تعطي 32 كرة) بعد ذلك يتم عملها كأصابع قصيرة ممتلئة (غير كفته الحاتي).
بعد عمل الكمية كأصابع في مقلاة يتم وضع كميه الزيت على النار وتترك لتسخن في اناء يتم وضع ماء ليغلي ويوضع به الحبهان وورق اللوري والطماطم.
يتم تحمير اصابع الكباب في الزيت على نار عالية فقط ليأخذ لون بني لمدة دقيقتين بعد ذلك توضع كميه البصل المقطع مكعبات في المقلاة تحمير الكباب حتى تذبل.
يتم وضع البصل المحمر في اناء الماء المغلي ووضع اصابع الكباب وخفض النار على الاناء وتترك حتى تمام النضوج.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: كباب فريك المطاعم المأكولات
إقرأ أيضاً:
وصفات طبيعية لعلاج تصبغات البشرة| أبرزها الشوفان والعسل
تصبغات البشرة تعد من المشكلات الشائعة التي تؤثر على توحيد لون البشرة وتجعلها تبدو غير متجانسة، تلجأ العديد من السيدات إلى استخدام مستحضرات التجميل لإخفاء هذه العيوب، لكن الحلول الطبيعية قد تكون أكثر فعالية وأمانًا على المدى الطويل. من أبرز الوصفات الطبيعية التي تساعد في علاج تصبغات البشرة هي وصفة خل التفاح وعصير البصل. خل التفاح يحتوي على حمض الخليك الذي يساهم في تقشير البشرة وإزالة خلايا الجلد الميتة، بينما يحتوي عصير البصل على مضادات الأكسدة التي تعزز تجديد البشرة.
لتحضير الوصفة، يُمزج ملعقتان من خل التفاح مع ملعقة من عصير البصل ويُطبق الخليط على المناطق المتصبغة باستخدام قطنة نظيفة. يُترك الخليط لمدة 10 دقائق ثم يُغسل بالماء الفاتر. يُنصح بتكرار هذه العملية ثلاث مرات أسبوعيًا للحصول على أفضل النتائج. من المهم اختبار الخليط على منطقة صغيرة من الجلد للتأكد من عدم وجود حساسية.
وصفة أخرى فعالة هي ماسك الشوفان والعسل الذي يعمل على تقشير البشرة بلطف وتفتيح البقع الداكنة. يُمزج ملعقتان من دقيق الشوفان المطحون مع ملعقة من العسل الطبيعي ويُطبق الخليط على الوجه لمدة 15 دقيقة ثم يُغسل بالماء الفاتر.
الالتزام بالوصفات الطبيعية يساعد في تحقيق نتائج مستدامة وبشرة صحية ومتألقة بدون التعرض للمواد الكيميائية.
الدفاع المدني الفلسطيني: الاحتلال يهدد نحو 80 ألف مواطن شمال غزة بالقتل