ما الفرق بين البصل الأحمر والأبيض والأصفر؟.. نقيب الفلاحين يوضح
تاريخ النشر: 21st, December 2023 GMT
أكد حسين عبد الرحمن أبوصدام، نقيب عام الفلاحين، أن بداية طرح البصل المقور في الأسواق هو أول محطة في حل أزمة ارتفاع أسعار البصل.
وأشار أبوصدام، إلى أن بداية انخفاض درجات الحرارة ودخول شهر يناير، سيؤدي لصعوبة عمليات تخزين البصل، وبالتالي سيطرح المخزنين ما لديهم في الأسواق مما يؤدي لانخفاض أسعار البصل.
البصلالفرق بين البصل المقور والبصل الفتيلوأوضح أبو صدام، أن سبب تسمية البصل المقور والبصل الفتيل بهذه الأسماء، يرجع لطريقة زراعتهم وليس لأصنافهم، فـ البصل المقور هو بصل ينتج من زراعة البصيلات الصغيرة، والتي تزرع في أوقات مبكرة في نهاية شهر يوليو وحتي بداية شهر سبتمبر.
وكشف أبو صدام، أن البصل المقور ينتج منه أبصال خضراء في أوقات مبكرة، حيث تكون كميات البصل في السوق المحلي قليلة، ويقلع هذا البصل في عمر شهر ونصف تقريبا، ويستمر في الأرض لمدة شهرين.
وبين أن مساحات زراعة البصل المقور، تكون قليلة مقارنة بمساحات زراعة البصل الفتيل، حيث لا تتعدي مساحات زراعته نحو 30 الف فدان، ويصل متوسط إنتاجه لـ 15 طن للفدان، ولا يصلح للتخزين لفترات طويلة.
أما بالنسبة للبصل الفتيل، أشار «عبد الرحمن»، إلى أنه يزرع من شتلات البصل، حيث يحتاج الفدان لنحو 3 قراريط من الشتلة، التي تنقل للأرض المستديمة خلال أشهر «أكتوبر ونوفمبر وديسمبر»، حسب درجة حرارة المناخ، مضيفًا، أنه يمكث في الأرض مدة تتراوح بين 5 إلى 6 أشهر حتى ينضج، ويزرع من البصل الفتيل نحو 200 ألف فدان، تنتج ما يزيد علي 3 مليون طن.
البصلالفرق بين البصل الأحمر والأبيض والأصفروقال «أبوصدام»، «إن أنواع البصل الشهيرة في مصر، تنسب عادة إلى لون قشرتها»، حيث ينتشر البصل الأحمر ذو القشرة الحمراء الغامقة، ويكون لون لحمها أحمر، ويمكن تخزين هذا النوع من البصل لـ 6 أشهر، كما يصدر هذا النوع للدول العربية والاتحاد الأوروبي.
أما البصل الأبيض، فيمتاز بقشرة بيضاء، ولون لحمه أبيض ناصع، ويمكن تخزينه لـ8 أشهر، ويصلح هذا النوع للتجفيف، ويستخدم طازج.
وأوضح أن البصل الأصفر الذهبي، صنف جيزة سبعيني، ولون قشرته أصفر ذهبي، ولون لحمه الداخلي يكون أبيض ويتميز بالنضج المبكر، وشكل الأبصال مبطط وسميك.
اقرأ أيضاًلأول مرة.. انخفاض أسعار البصل 35% في منافذ جمعية مواطنين ضد الغلاء
بقشره أو مُقطع.. طريقة تخزين البصل عشان يدوم وقت أطول
أسباب ارتفاع أسعار البصل في مصر.. الزراعة تكشف التفاصيل
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: البصل الأبيض البصل الأحمر البصل الأصفر البصل المقور نقيب عام الفلاحين أسعار البصل
إقرأ أيضاً:
سعر البصل اليوم الخميس 27-6-2024 في الأسواق للمستهلك
سجل سعر البصل اليوم الخميس 27-6-2024، نحو 7 جنيهات للمستهلك، وذلك وفق المعلن في الأسواق من شعبة الخضروات والفاكهة بالغرفة التجارية.
وأوضحت الشعبة أن المعروض من البصل في الأسواق كميات كبيرة، بسبب قرب انتهاء موسم الحصاد وجودة المحصول خلال هذا العام، ما أدى إلى تراجع السعر إلى أدنى مستوى، مقارنة بما كانت عليه الأسعار العام الماضي.
سعر البصل اليوموتستعرض «الوطن»، سعر البصل اليوم، وفقًا لشعبة الخضروات والفاكهة، ويباع البصل بالجملة أي بالجوال وزن 50 كيلوجرامًا بسعر 5 جنيهات للكيلو، بينما يباع للمستهلك بـ7 جنيهات للكيلو.
أسعار الخضروات في سوق العبور- يسجل سعر كيلو الطماطم اليوم ما بين 2.5 - 5 جنيهات.
- يتراوح سعر كيلو البطاطس ما بين 4.5 إلى 13 جنيها.
- يتراوح سعر كيلو الكوسة ما بين 5 إلى 9 جنيهات.
- يتراوح سعر كيلو الجزر ما بين 3 إلى 5 جنيهات.
- يتراوح سعر كيلو الفاصوليا ما بين 8 إلى 110 جنيهات.
- يسجل سعر كيلو الباذنجان البلدي ما بين 9 إلى 12 جنيها.
- يتراوح سعر الباذنجان الأبيض ما بين 9 إلى 10 جنيهات.
- يتراوح سعر الفلفل الرومي البلدي ما بين 5 إلى 8 جنيهات.
- يتراوح سعر الفلفل الحامي البلدي، ما بين 4.5 إلى 8.5 جنيه.