أسعار اللحوم اليوم الخميس 21-12-2023 في أسواق محافظة البحيرة
تاريخ النشر: 21st, December 2023 GMT
تقدم بوابة الفجر خدمة لقرائها ومتابعيها بمحافظة البحيرة، اليوم، حيث شهدت أسعار اللحوم استقرارا بمدن ومراكز المحافظة.
وتنشر بوابة الفجر أسعار اللحوم في مدن ومراكز محافظة البحيرة
أسعار اللحوم جاءت كما يلي:
اللحوم البقري ما بين 280 - 320 جنيها
اللحوم الضأن ما بين 260 – 290 جنيها
الكبدة الضأن 280 – 320 جنيها
اللحوم الجملي ما بين 180 – 240 جنيها للكيلو
كيلو اللحم المفروم بين 240-320 جنيهًا
السجق البلدى من 220 إلى 240 جنيهًا
سعر كيلو كباب الحلة ما بين 250- 290 جنيهًا للكيلو
اللحوم السودانية في البحيرة
وكان وزير التموين والتجارة الداخلية، قد أعلن فى تصريحات له أن الشركة المصرية للحوم والدواجن زادت من ضخ اللحوم السودانية الطازجة بالمجمعات الاستهلاكية بما يقارب 120 طنًا يوميًا، حيث يتراوح سعرها من 170 جنيهًا إلى 210 جنيهًا للكيلو.
طرق طهي اللحوم الحمراء
تعد اللحوم من المواد الغذائية الأساسية التي يحتاجها الإنسان، ويمكن طهو وتحضير اللحوم الحمراء اللحم بطرق كثيرة، ولإنجاحها هناك بعض الأسرار والخطوات التي يجب الالتزام بها لضمان تحضيرها مثل الطهاة المحترفين، والحصول على مذاق مميز في أقل وقت ممكن، هذه أهم الطرق لطهي اللحوم الحمراء بسهولة.
الطهي
تعتبر “الصدمة الحرارية” أو استخدام حرارة عالية لبدء طهي اللحوم من أهم الخطوات التي تزيد من نكهتها، حيث تساعد هذه الطريقة على دمج كافة العناصر في اللحم وإظهارها في المذاق والرائحة والقشرة الخارجية. وتتم عملية صدمة اللحوم من خلال تسخين المقلاة أو الطنجرة على حرارة عالية ووضع اللحوم النيئة بها مباشرة دون أي إضافات وتقليبها على جميع الجوانب ليصبح لونها بني، ثم تتابع باقي خطوات تحضير اللحم على درجة حرارة عادية.
الشواء
يعد الشواء من أفضل طرق طهي اللحوم الحمراء وتقديمها بطعم ورائحة مميزة، إلا أنه لا بد من الانتباه لدرجة حرارة شواء اللحوم بحيث تكون متوسطة الحرارة، لكيلا تجف اللحوم وتفقد عصارتها ويتقلص حجمها.
التحميص
تقنية طهو حراري جاف يستخدم درجة الحرارة المرتفعة؛ مما يعطي اللحم قواما مقرمشا من الخارج وطريا من الداخل.
القلي
وهو تقنية للطهو السريع للحم، إذ يوضع اللحم على شكل شرائح رقيقة في مقلاة ساخنة مع كمية قليلة من الزيت، ويضاف إليه عادة البصل والثوم.
السلق
يعتبر سلق اللحوم وتحضير شوربة من أسهل طرق الطهي التي يمكن تنفيذها سريعا دون خطوات، ولكن يجب الالتزام ببعض النصائح للحصول على شوربة مميزة، لهذا يجب عدم وضع الملح إلا بعد انتهاء النضج، لأن وضعه مبكرا في بداية السلق يمنع اللحم من النضج بسرعة.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: محافظة البحيرة البحيرة اليوم حالة الطقس مواقيت الصلاة أسعار الذهب اسعار الخضراوات اسعار الفاكهة أسعار الحديد أسعار الأسمنت اسعار الدواجن اسعار البيض أسعار السلع الغذائية اسعار التوابل اسعار اللحوم اسعار الاسماك
إقرأ أيضاً:
البانيه بــ 200 جنيه.. أسعار الدواجن اليوم الأربعاء 12 مارس 2025
أسعار الدواجن اليوم.. تحظى باهتمام العديد من المواطنين، حيث يبحث الكثيرون عن أسعار الدواجن اليوم الأربعاء الموافق 12 مارس الجاري، في بورصة الدواجن والأسواق الخارجية.
أسعار الدواجن اليوموتوفر «الأسبوع» لمتابعيها معرفة أسعار الدواجن اليوم، وذلك ضمن خدمة مستمرة تقدمها لزوارها في مختلف المجالات ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هــنـــــــــــا.
- وصل سعر الدواجن البيضاء اليوم الأربعاء إلى 95 جنيها للكيلو الواحد في بورصة الدواجن.
- يصل سعر الدواجن البيضا ء اليوم للمستهلكين إلى 110 جنيهًا.
أسعار الدواجن الحمراء اليومسجل سعر الدواجن الساسو «الفراخ الحمراء» اليوم في بورصة الدواجن نحو 97 جنيهًا.
- بلغ سعر كيلو الدواجن الحمراء اليوم الأربعاء للمستهلك نحو 113 جنيهًا.
أسعار الدواجن البلدي اليوم- وصل سعر كيلو الفراخ البلدي بالمزرعة إلى 119 جنيهًا.
- يصل سعر كيلو الدواجن البلدي اليوم للمستهلك إلى 130 جنيهًا.
شهد سعر البانيه اليوم الأربعاء الموافق 12 مارس ارتفاعًا ملحوظًا، حيث يتراوح سعر كيلو البانيه بين 200 و240 جنيهًا في بعض المحلات.
أسعار أجزاء الدواجن- يتراوح سعر كيلو الأوراك من 110 إلى 115 جنيهًا.
- يتراوح سعر كيلو الأجنحة بين 65 و 75 جنيهًا.
- بلغ سعر كيلو زوج الحمام 170 جنيهًا.
- يسجل سعر كيلو البط 160 جنيهًا.
- يصل سعر كيلو الأرانب 140 جنيهًا.
- سعر كرتونة البيض الأحمر 150 جنيهًا.
- سعر كرتونة البيض الأحمر للمستهلك بنحو 165 جنيهًا.
- سعر كرتونة البيض الأبيض 150 جنيهًا.
- سعر كرتونة البيض الأبيض للمستهلك بنحو 165 جنيهًا.
- سعر كرتونة البيض البلدي 130 جنيهًا.
- سعر كرتونة البيض البلدي للمستهلك بنحو 150 جنيها.
أسعار البط اليوم- يتراوح سعر كتكوت بط فرنساوي بين 10 جنيهات 11 جنيها.
- يتراوح سعر ككتكوت بط مسكوفي بين 23 جنيها و 24 جنيها.
- يتراوح سعر ككتكوت بط مولارد بين 24 جنيها 25 جنيها.
- سجل سعر لحم بط بلدي الكيلو 120 جنيه.
- سجل سعر لحم بط فرنساي الكيلو 75 جنيها.
- سجل سعر لحم بط مسكوفي الكيلو 95 جنيها.
اقرأ أيضاًالفراخ البيضاء بكام؟.. أسعار الدواجن والبيض اليوم الأربعاء 12 مارس 2025
البلدي بــ 119 جنيها.. أسعار الدواجن اليوم الثلاثاء 11 مارس 2025
الفراخ البيضاء بكام؟.. أسعار الدواجن والبيض اليوم الثلاثاء 11 مارس 2025