ماذا لو أنعشنا المناطق القاحلة بمياه معالجة وأنتجنا محاصيل وافرة؟
تاريخ النشر: 20th, December 2023 GMT
« لم يكن هناك أي أثر سلبي على الخصائص الكيميائية للنباتات والحبوب للمحاصيل تحت الدراسة»
يوجد أكثر من 55 محطة لمعالجة مياه الصرف الصحي في محافظات السلطنة المختلفة، تنتج أكثر من 100 مليون متر مكعب من المياه المعالجة سنويا والتي يمكن استخدامها لأغراض الري والزراعة التي تمثل 3.2٪ من الناتج المحلي الإجمالي.
وقد أجريتُ دراسة بهدف بحث إمكانية تحقيق الاستفادة القصوى من المياه المعالجة التي تكملها المياه الجوفية من خلال تحديد محاصيل قصيرة الموسم وتغيير المساحة المزروعة من هذه المحاصيل، إضافة إلى دراسات ميدانية لتقييم مكونات المحصول من القمح واللوبيا والذرة الشامية بالتناوب بعد ريها بالمياه المعالجة. وقد تم تقييم تأثير الري بالمياه المعالجة على خواص التربة الفيزيائية والكيميائية بعد حصاد القمح و اللوبيا والذرة الشامية.
وأظهرت النتائج أنه باستخدام المياه المعالجة مع المياه الجوفية (على افتراض ملوحة الري من 1 ديسيمين /م وكمية المياه المعالجة 38267 م3 /اليوم) يمكن زيادة المساحة من 695 هكتارا إلى 2245 هكتارا للقمح و 313 هكتارا إلى 782 هكتارا (250٪ زيادة) للوبيا و346 هكتارا إلى 754 هكتارا (زيادة 218٪) للذرة الشامية.
وفي ما يتعلق بتأثير الري بالمياه المعالجة على الخصائص الفيزيائية والكيميائية للتربة وجدنا أن ملوحة التربة في جميع أعماق التربة انخفضت مع مرور الوقت، حيث كانت الملوحة (ECe) 1,79 ديسيمين/م بعد حصاد القمح و 1,01 ديسيمين/م بعد اللوبيا و0,76 ديسيمين/م بعد حصاد الذرة. في حين لم تتأثر حموضة التربة (pH) بالري بالماء المعالجة.
ووفقًا للنتائج، لم تؤثر المياه المعالجة على تركيز عناصر التربة النادرة مثل الحديد والكبريت والمنغنيز والسيلكون والباريوم والبورون والكوبالت والرصاص والزنك. وكان هناك زيادة في تركيز الحديد مع عمق التربة، وأدى الري بالمياه المعالجة إلى زيادة ارتفاع القمح مثالا والكلوروفيل ومساحة الورقة (سم2) وطول الورقة (سم) وحاصل الحبوب (طن/ هكتار) وكفاءة استخدام المياه (كجم/م3). حسن الري المياه المعالجة مكونات الحاصل تحت الدراسة لمحصول اللوبيا فيما عدا حاصل العلف الجاف.
وتأثر نمو الذرة الشامية بالري بالمياه المعالجة إيجابيا كذلك، فقد كان تركيز النيتروجين أعلى تحت الري بالمياه المعالجة فيما يتعلق بأنسجة القمح وقرون اللوبيا وكيزان الذرة الشامية. ولم تحدث المياه المعالجة أي تأثير على تركيز العناصر في القمح واللوبيا والذرة باستثناء تركيز النيكل في نبات القمح وتركيزات الصوديوم والمنغنيز في الذرة.
وبناء على نتائج الدراسة ومن أجل الاستفادة الكاملة من المياه المعالجة فإنه يمكن الاستنتاج بأنه إذا ما أراد صناع القرار النظر في استخدام المياه المعالجة في الزراعة لري محاصيل القمح واللوبيا والذرة (على أساس التناوب) فلا بد أن يكون ذلك بشكل مرتبط بالمناطق التي يكون فيها المياه الجوفية ذات نوعية جيدة نسبيا. كما يمكن الاستنتاج بأن جميع العناصر النادرة في تركيز منخفض جدا في التربة عند الري بالمياه المعالجة لزراعة القمح واللوبيا والذرة وعلى هذا النحو فإنها لا تشكل أي تأثيرات سلبية على البيئة. كذلك لم يكن هناك أي أثر سلبي للمياه المعالجة على الخصائص الكيميائية للنباتات والحبوب للمحاصيل تحت الدراسة وكانت الآثار الإيجابية للحاصل وكفاءة استخدام مياه أكبر.
د. سيف الخميسي
مدير مركز بحوث الانتاج النباتي
وزارة الثروة الزراعية والسمكية وموارد المياه
المصدر: لجريدة عمان
كلمات دلالية: المیاه المعالجة استخدام المیاه الذرة الشامیة المعالجة على
إقرأ أيضاً:
أطعمة تقلل من خطر الإصابة بالخرف والسكري.. تعرف عليها
وجدت دراسة جديدة أن تناول نظام غذائي مضاد للالتهابات، مثل الحبوب الكاملة والفواكه والخضروات، بدلاً من النظام الغذائي الالتهابي الذي يركز على اللحوم الحمراء والأطعمة المعالجة، يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بالخرف بنسبة 31%. وتؤكد الدراسة أن هذه الفائدة تنطبق حتى على الأشخاص الذين يعانون من أمراض قلبية وعائية حالية، مثل السكري من النوع 2 أو السكتة الدماغية، كما ذكرت المؤلفة الرئيسية، أبيجيل دوف.
الدراسة نشرت في مجلة JAMA Network Open.
أكدت أبيجيل دوف، الباحثة الرئيسية في الدراسة، أن اتباع نظام غذائي مضاد للالتهابات يقلل من خطر الإصابة بالخرف، حتى لدى الأشخاص المصابين بأمراض القلب والأوعية الدموية. وأضافت أن الأفراد الذين تناولوا الأطعمة المضادة للالتهابات أصيبوا بالخرف بعد عامين مقارنةً بمن تناولوا نظامًا غذائيًا مؤيدًا للالتهابات. كما أظهرت فحوصات الدماغ وجود مستويات أقل من المؤشرات الحيوية للتنكس العصبي وإصابات الأوعية الدموية لدى أولئك الذين اتبعوا النظام الغذائي المضاد للالتهابات.
اقرأ أيضاً.. عوامل تزيد احتمالات الإصابة بالخرف
وعلى الرغم من أن الدراسة قائمة على الملاحظة ولا يمكن أن تظهر السبب والنتيجة ، إلا أن النتائج تعكس الأبحاث الحالية التي تظهر وجود صلة بين الالتهاب الغذائي وصحة الدماغ ، كما قال الدكتور ديفيد كاتز ، المتخصص في الطب الوقائي ونمط الحياة الذي لم يشارك في الدراسة ، عبر البريد الإلكتروني.
"من المحتمل جداً أن يؤثر النظام الغذائي عالي الجودة والأقل التهاباً بشكل مباشر على مسارات متعددة تتعلق بالدماغ والصحة العصبية المعرفية بمرور الوقت" ، وقال كاتز ، مؤسس مبادرة الصحة الحقيقية غير الربحية ، وهو تحالف عالمي من الخبراء لطب نمط الحياة القائم على الأدلة.
ما هو النظام الغذائي المضاد للالتهابات؟
الطرق البيولوجية الدقيقة التي تؤثر بها الأطعمة على المسارات الالتهابية ليست مفهومة تماما بعد. ومع ذلك ، يعتقد الباحثون أن الاعتماد على الأطعمة السكرية فائقة المعالجة ووفرة الدهون المشبعة من اللحوم الحمراء والمعالجة الشائعة في النظام الغذائي الغربي - إلى جانب التلوث ودخان السجائر والإشعاع والبلاستيك والمبيدات الحشرية - قد يؤدي إلى زيادة تنشيط الجذور الحرة في الجسم.
الجذور الحرة هي جزيئات ذات إلكترونات غير مزاوجة. مدفوعين للبحث عن تطابق ، فإنهم يسرقون الخلايا الأخرى من إلكتروناتهم ، مما يتسبب في تلف الخلايا التي يمكن أن تسهم في مرض الزهايمر وغيره من أنواع الخرف والأمراض المزمنة.
اقرأ أيضاً.. عقار جديد يبطئ تطور الزهايمر يحصل على الضوء الأخضر
بالإضافة إلى ذلك ، يعتقد الباحثون أن الأطعمة عالية المعالجة والدهنية يمكن أن تؤدي أيضا إلى مستويات أعلى من المؤشرات الحيوية الالتهابية الأخرى مثل البروتين التفاعلي C والإنترلوكين 6 وعامل نخر الورم α.
وجدت دراسة أجريت في نوفمبر 2020 أن الأشخاص الذين تناولوا مستويات أعلى من اللحوم الحمراء والمعالجة ، مثل اللحوم المصنعة ، بالإضافة إلى الأطعمة السكرية فائقة المعالجة لديهم خطر أعلى بنسبة 28% للإصابة بالسكتة الدماغية وخطر الإصابة بأمراض القلب بنسبة 46% ارتبطت زيادة بنسبة 10% فقط في هذه الأطعمة بشكل كبير بزيادة خطر الوفاة بنسبة 14% من جميع الأسباب ، وفقا لدراسة أجريت في فبراير 2019.
وأشارت الأبحاث إلى أن العناصر المضادة للالتهابات مثل الفيتامينات والكاروتينات والفلافونويد في الأطعمة مثل الفواكه والخضروات قد تحيد الجذور الحرة وغيرها من علامات الالتهاب وتقلل من الضغط على الجسم ، وفقا لمايو كلينك.
نتائج الدراسة
حللت الدراسة الجديدة الأنماط الغذائية لأكثر من 84000 من البالغين الخرف الذين تزيد أعمارهم عن 60 عاما مع تشخيص مرض السكري من النوع 2 و / أو أمراض القلب أو السكتة الدماغية الذين كانوا جزءا من البنك الحيوي في المملكة المتحدة ، وهي دراسة طولية تشمل مشاركين من إنجلترا واسكتلندا وويلز.
سئل كل شخص خمس مرات عن استهلاكه لـ 206 أطعمة و 32 مشروبا تم تقسيمها إلى مستويات من العناصر الغذائية الالتهابية والمضادة للالتهابات. تم فحص السجلات الطبية على مدى السنوات الـ 15 التالية لاكتشاف ما إذا كان هناك أي ارتباطات بين تناول كميات أقل وأكثر من الأطعمة الالتهابية وتشخيص الخرف. بالإضافة إلى ذلك ، خضع ما يقرب من 9000 من المشاركين أيضا للتصوير بالرنين المغناطيسي ، أو التصوير بالرنين المغناطيسي ، ومسح الدماغ.
اقرأ أيضاً.. لخفض السكر في الدم.. ما الوقت الأفضل لممارسة الرياضة؟
وجدت الفحوصات أن الأشخاص المصابين بأمراض القلب والأوعية الدموية الذين تناولوا معظم الأطعمة المضادة للالتهابات لديهم حجم أكبر من المادة الرمادية - مما يشير إلى تنكس عصبي أقل - وكثافة أقل للمادة البيضاء ، وهي علامات على إصابة الأوعية الدموية في الدماغ ، مقارنة بالأشخاص الذين تناولوا نظاماً غذائياً التهابياً.
في حين أن هناك حاجة إلى إجراء المزيد من الأبحاث ، بشكل عام ، "الإشارة واضحة فوق ضوضاء الخلفية" ، قال كاتز.
«حتى بعد أن يتعامل المرء مع حالة مزمنة من أمراض القلب والأوعية الدموية ، يبدو أن اعتماد نظام غذائي عالي الجودة يوفر بعض الحماية للدماغ ، مما يقلل ويؤخر علامات التدهور الوظيفية والتشريحية».
أسئلة شائعة..
ـ ما هي علامات بداية الخرف؟
- ما هي الأطعمة التي تحمي من الزهايمر؟
ـ في أي سن يمكن أن تصاب بالخرف؟
الأرصاد السعودية تحذر سكان عدة مناطق من طقس اليوم