انخفض سعر البصل في الآونة الأخيرة كما أعلن المسئولين عن استمرار نزول اسعار هذا النوع من الخضار حتى ينخفض ل 20 أو 30 جنيها.
ووفقا لما جاء في موقع slurrp نعرض لكم فوائد مذهلة لقشر البصل.
السماد الغني بالمغذيات:
تعد قشور البصل إضافة قيمة لأكوام أو صناديق السماد، فهي غنية بالنيتروجين والبوتاسيوم والفوسفور، وهي عناصر غذائية أساسية تعزز خصوبة التربة وتعزز نمو النباتات و تساعد إضافة قشر البصل إلى السماد على تكوين تربة كثيفة العناصر الغذائية، مما يفيد حديقتك ويقلل النفايات.
الصبغة الطبيعية:
تحتوي قشر البصل على أصباغ طبيعية يمكن استخدامها لصنع أصباغ جميلة وصديقة للبيئة ويؤدي غلي قشور البصل في الماء إلى إنتاج صبغة ذهبية صفراء إلى برتقالية داكنة، اعتمادًا على تركيز البصل المستخدم ونوعه.
يمكن استخدام هذه الصبغة الطبيعية في العديد من مشاريع القماش والورق، مما يضيف لمسة من الجمال الترابي إلى إبداعاتهم.
خصائص مضادة للالتهابات:
تشير الدراسات إلى أن قشر البصل يحتوي على مركبات مضادة للالتهابات، وخاصة كيرسيتين وهو فلافونويد ذو تأثيرات قوية مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات، مما قد يساعد في تقليل الالتهاب في الجسم وربما يفيد حالات مثل التهاب المفاصل والحساسية.
صحة الجلد:
قد يوفر تطبيق مستخلصات قشر البصل أو الكمادات موضعيًا فوائد لبعض الأمراض الجلدية.
قد يساعد وجود الكيرسيتين ومضادات الأكسدة الأخرى على حماية البشرة من الجذور الحرة وتعزيز إنتاج الكولاجين وتهدئة التهيج، ومع ذلك من الضروري إجراء اختبار الحساسية قبل استخدام قشر البصل على الجلد، لأنه يمكن أن يسبب ردود فعل تحسسية لدى بعض الأفراد.
يدعم صحة القلب:
يرتبط الكيرسيتين، الموجود في قشر البصل، بفوائد محتملة للقلب والأوعية الدموية.
تشير بعض الدراسات إلى أن الكيرسيتين قد يساعد في تقليل ضغط الدم، وخفض مستويات الكوليسترول الضار، وتحسين صحة القلب بشكل عام، ومع ذلك هناك حاجة إلى
مزيد من الأبحاث لفهم آثاره بشكل كامل على صحة القلب والأوعية الدموية.
شاي قشر البصل:
لتحضير شاي قشر البصل، قم ببساطة بغلي قشر البصل الخارجي في الماء لمدة 15-20 دقيقة.
قم بتصفية السائل واستمتع بالشاي الغني بالمغذيات و يعد هذا الشاي مصدرًا للكيرسيتين والمركبات المفيدة الأخرى، والتي قد تساعد في علاج الالتهابات وتوفر دعمًا مضادًا للأكسدة.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: البصل حماية البشرة قشور البصل علاج الالتهابات صحة القلب صحة الجلد ألتهاب المفاصل
إقرأ أيضاً:
منيو النواشف.. مائدة إفطار متنوعة بأقل التكاليف
يفضل العديد من الأشخاص تحضير الأكلات السهلة والبسيطة، وتعد النواشف من الأكلات السريعة التي يمكن تحضيرها في وقت قليل قبل الإفطار.
وإليك منيو نواشف للإفطار في رمضان.
كيلو صدور دجاج
3 حبات من البصل
حزمة من البقدونس
ملح
فلفل أسود
بابريكا
حبهان مطحون
ثوم بودر
بصل بودر
ملعقة كبيرة طحينة خام
ربع كوب خل
علبة زبادي
طريقة تحضير شاورما الدجاجفي إناء مناسب قطعي البصل لشرائح، ثم ضعي في ربع كوب خل وغطيه.
في وعاء آخر ضعي الزبادي و التوابل واخلطيه جيدًا، وضيفي ملعقتين زيت كبار للتتبيلة.
ضيفي شرائح صدور الدجاج وتتبل جيداً ويفضل تركها في التتبيلة لليلة كاملة.
ثم حضري صينية وضعي فيها بصلة كبيرة و ثبتى بها عصايتين شيش طاووق.
قومي برص الدجاج فوق بعضها في العصيان.
ضعي بصلة أخرى بعد الانتهاء من رص الدجاج كله، ثم غطي السيخ بورق زبدة ثم ورق فويل.
ثم تدخل الفرن الساخن لمدة ساعة.
و قومي بنزع ورق الزبدة و الفويل و تركها تأخذ لون من الفرن.
ثم تقطع الشاورما ويقطع معها البصل المعلق بها.
يقطع البقدونس و يوضع مع الدجاج.
يوضع البصل المنقوع في الخل و يقلب جمعياً جيداً علي نار البوتاجاز حتى يذبل البصل.
توضع ملعقة الطحينة ويقلب جيداً ثم إطفاء النار.
طريقة عمل سمبوسة بالخضرواتعجينة سمبوسة
2 حبة جزر مكعبات صغيرة
2 حبة بطاطس مكعبات صغيرة
نصف كوب ذرة
نصف كوب بازلاء
2 حبة بصل مفروم
ثوم مهروس
نصف كوب بقدونس
ملعقة صغيرة كاري
ملعقة صغيرة كركم
نصف ملعقة صغيرة من الكمون
ملح حسب الرغبة
فلفل أسود
زيت للقلي
طريقة تحضير سمبوسة الخصروات
في وعاء على النار سخني الزيت وضيفي البصل، والبطاطس، والجزر، والبازلاؤ، والذرة وقلبي حتى تذبل جميع المكونات.
ضيفي البقدونس، والثوم، والكاري، والكركم، والملح، والكمون، والفلفل الأسود وقومي بالتقليب جيداً لعدة دقائق، ثم ارفعي المكونات عن النار واتركيها جانباً حتى تبرد.
احشي رقائق السمبوسة على شكل مثلثات وأغلقيها بإحكام.
سخني الزيت في قدر على النار، ثم اقلي السمبوسة بالخضار إلى أن تصبح ذهبية اللون وقدميها ساخنة.
إندريك يعوض غياب نيمار في قائمة منتخب البرازيل