الدماغ عضو أساسي في جسم الإنسان، فكل مشاعرك وأحاسيسك وتطلعاتك وكل ما يجعلك فرديا يأتي من عقلك، وهذا العضو المعقد له العديد من الوظائف، لإنه يتلقى المعلومات ويعالجها ويفسرها، كما يخرن أيضا الذكريات ويتحكم في حركاتك.
دماغك هو أحد مكونات جهازك العصبي المركزي (CNS) إنه يتصل بالحبل الشوكي، والجزء الآخر من الجهاز العصبي المركزي.
يتلقى دماغك معلومات من حواسك الخمس: البصر والرائحة والصوت واللمس والذوق، ويتلقى دماغك أيضا مدخلات بما في ذلك اللمس والاهتزاز والألم ودرجة الحرارة من بقية جسمك بالإضافة إلى المدخلات اللاإرادية (غير الطوعية) من أعضائك، وإنه يفسر هذه المعلومات حتى تتمكن من فهم المعنى وربطه بما يجري من حولك.
وقدمت إيكتا سينجوال، أخصائية التغذية بمستشفى Ujala Cygnus في الهند، بعض الأطعمة الجيدة التي تحافظ على صحة الدماغ من خلالها، ومنها:
١-أوميجا 3
الأسماك وبذور الكتان، وبذور الشيا، وعين الجمل، أطعمة غنية بالأوميجا3، وتعد جيدة وضرورية لوظائف المخ، وترتبط بالفوائد المعرفية.
٢-الحبوب الكاملة
الأرز البني والشوفان والقمح، فهي أطعمة تمد المخ بالطاقة والحيوية، كما أنها مصدر جيد للألياف، مما يعزز صحة القلب والأوعية الدموية بشكل عام.
٣-الأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة
تناول مجموعة متنوعة من الفواكه والخضراوات الغنية بمضادات الأكسدة، مثل التوت والخضراوات الورقية، فمضادات الأكسدة تساعد على حماية الدماغ من الإجهاد التأكسدي المرتبط بالتدهور المعرفي.
٤-البروتينات الخالية من الدهون
الدواجن والبيض والبقوليات، أطعمة توفر البروتينات الخالية من الدهون، فالأحماض الأمينية المتوفرة بها تعد اللبنات الأساسية للناقلات العصبية، والتي تلعب دورًا رئيسيًا في التواصل بين خلايا الدماغ، وقدم التقرير، بعض الأطعمة التي يجب إدراجها في نظامك الغذائي اليومي للحفاظ علي الصحة العقلية، ومنها:
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: الدماغ الحبوب الكاملة اوميجا 3
إقرأ أيضاً:
بسبب "خطأ" شائع.. ماء جوز الهند يقتل رجلا
أثارت حادثة وفاة رجل دنماركي في الستينيات من عمره بعد شرب ماء جوز هند فاسد، موجة من التحذيرات الطبية حول مخاطر تناول جوز الهند الطازج غير المخزن بشكل صحيح.
ماذا حدث؟
وكان الرجل، قد اشترى ثمرة جوز الهند المعدة مسبقا قبل شهر من الحادث، وتركها على طاولة المطبخ دون أن يضعها في الثلاجة.
ورغم أن الرجل تناول "كمية صغيرة" من ماء جوز الهند باستخدام مصاصة، بسبب الطعم السيئ الذي لاحظه، إلا أنه لم يكن يعلم أن الثمرة قد فسدت.
وعند فتح جوز الهند، اكتشف الرجل أن داخله كان "لزجا"، وأخبر زوجته أنه "يبدو فاسدا"، قبل أن يتخلص منها ويضعها في سلة المهملات.
وبعد ثلاث3 ساعات فقط، بدأ الرجل يعاني من نوبات تعرق وغثيان وقيء، ما استدعى تدخل طاقم الإسعاف.
أعراض التسمم
وعند وصول الطاقم الطبي، كان الرجل في حالة إرباك، ويعاني من صعوبة في التوازن وكان جلده شاحبا ومبللا.
وأظهرت الفحوصات الطبية في المستشفى تورما حادا في الدماغ، لكن الأطباء ظلوا في حيرة من سبب هذه الأعراض الغريبة.
وعلى الرغم من تلقيه العلاج في وحدة العناية المركزة، تم الإعلان عن وفاته دماغيا بعد 26 ساعة من وصوله المستشفى، وتم إيقافجهاز التنفس الصناعي.
وتكشفت تفاصيل الحادثة في تقرير طبي حيث أظهر التشريح أن أنواعا من الفطريات كانت قد نمت داخل جوز الهند.
وهذه الفطريات تنتج مركبا ساما يسمى "حمض 3-نتروبروبينيك"، الذي يسبب تلفا شديدا في الدماغ.
وقد أظهرت الأبحاث أن هذا النوع من الفطريات كان المسؤول عن حالات تسمم سابقة في الصين وأجزاء من إفريقيا، حيث كانت ضحاياه يعانون من أعراض مشابهة قبل أن يصابوا بالتهاب الدماغ، وهو ما قد يكون قاتلا في بعض الحالات.
ويوصي الأطباء بضرورة تخزين جوز الهند في الثلاجة للحفاظ على طراوته، حيث من المعروف أن ماء جوز الهند قابل للتلف سريعا ويجب استهلاكه في غضون أيام قليلة من فتحه.
"الصحة الفلسطينية": الاحتلال يواصل ارتكاب المجازر بحق شعبنا في غزة