ينصح الأطباء وخبراء التغذية بإضافة عصير الجزر الطبيعي إلى النظام الغذائي اليومي الخاص بك، حيث إن ذلك يمكن أن يساعد في تعزيز الصحة بشكل أفضل، ويقيك من الإصابة بأمراض خطيرة.

 

وبحسب ما أوردته صحيفة "نيويورك بوست" New York Post، وجدت دراسة نشرت في مجلة Nutrients هذا الشهر أن شرب عصير الجزر يمكن أن يساعد على تعزيز جهاز المناعة وتقليل الالتهابات بالجسم.

 

وأخذ باحثون من "جامعة جنوب الدنمارك" في الاعتبار المركبات النشطة بيولوجيا الموجودة في عصير الجزر، فالكارينول (FaOH) وفالكارينديول (FaDOH)، والتي يمكن أن تؤثر على الالتهابات.

وتم اختبار دم 14 متطوعا أصحاء تتراوح أعمارهم بين 20 و55 عاما قبل تناول العصير ثم بعده بساعة.

 

واستهلك المتطوعون 30 غراما من مسحوق الجزر المجفف بالتجميد الممزوج بـ500 مللتر من الماء النقي.

 

وأظهرت الدراسة نتائج واعدة بعد تناوله، ما دفع الباحثين إلى الاعتقاد بأن تناول عصير الجزر يمكن أن يفيد أولئك الذين يعانون من أمراض معينة، مثل مرض السكري والسرطان، حيث يلعب الالتهاب دورا في انتشار المرض بالجسم.

 

وذكرت الدراسة أن شرب عصير الجزر له تأثيرات حادة على التفاعل في أجزاء من الجهاز المناعي الفطري، والمركبات النشطة بيولوجيا في الجزر التي يمكن أن تفسر هذه التأثيرات هي على الأرجح أوكسيليبين الأسيتيلين مثل فالكارينول وفالكارينديول.

ووصفت اختصاصية التغذية إيلانا مولشتاين، التي لم تشارك في الدراسة، النتائج بأنها "مثيرة للاهتمام للغاية". وقالت إن "الجزر هو المصدر الغذائي الأول للبيتا كاروتين، وهو مقدمة لفيتامين A الحيوي لجهاز المناعة لدينا".

 

وعلى الرغم من أن هذه النتائج مفيدة، فإن مولشتاين أشارت إلى أنها كانت ستكون "أكثر فائدة" إذا تم إجراء نفس الدراسة مع الجزر الكامل.

وأضافت بالقول: "سيحصل الناس على فوائد إضافية للألياف، والتي تتم إزالتها عند عصر الفواكه والخضروات"، مشيرة إلى أن الألياف الموجودة في الجزر يمكن أن تعمل بمثابة البريبايوتك والتي يمكن أن تساعد في صحة الأمعاء والمناعة العامة.

 

وقالت إنه "يمكن كذلك أن تفيد الألياف في التحكم بنسبة السكر في الدم، ما قد يساعد أيضا على تقليل الالتهاب في الجسم. لذلك، على الرغم من أنني أحب هذه الدراسة، ومن الجيد أن أرى كيف يمكن للناس الاستفادة من عصير الجزر، أعتقد أنه من المهم أيضا تذكير الناس بأنه يمكنهم تحقيق فوائد مماثلة، إن لم تكن فوائد أكثر، من خلال تناول الجزر أيضا".

 

وأشار مؤلفو الدراسة إلى أن هناك حاجة إلى مزيد من البحث لتأكيد تأثير عصير الجزر على وظيفة المناعة والالتهابات. ودعوا إلى إجراء تجارب سريرية طويلة الأمد تشمل مجموعات سكانية أكبر وأكثر تنوعا.

المصدر: بوابة الوفد

كلمات دلالية: التغذية النظام الغذائي أمراض خطيرة نيويورك بوست تعزيز جهاز المناعة الدراسة صحة الأمعاء المناعة العامة عصیر الجزر یمکن أن

إقرأ أيضاً:

بنك HSBC يخفض الفائدة على شهادات الادخار بنسبة 2.5%

خفض بنك HSBC سعر الفائدة على شهادات الادخار الثلاثية بنسبة 2.5% إلى 18% يصرف عائدها شهريًا بدلاً من 20.5%

قرار بنك إتش إس بي سي يأتي في أعقاب إعلان اتجاه بنكي مصر والأهلي لتعديل أسعار الفائدة على شهادات الادخار، وبالتزامن مع قيام بنك نكست بخفض سعر الفائدة على شهادات الادخار الثلاثية الثابتة بنسبة 1.5% إلى عائد شهري 20%

كما خفض البنك التجاري الدولي CIB سعر الفائدة على شهادات الادخار الثلاثية ذات العائد الثابت بنسبة 3%، ليصل العائد الشهري إلى 17% على شهادات «بريميم»، وعند 16% على شهادات «بلس» وعند 15% على الشهادات «برايم».

عززت قراءة التضخم الصادرة عن شهر فبراير الماضي والمسجلة أدنى مستوى لها في 3 سنوات عند 12.8%، توقعات المصرفيون بتخفيض الفائدة في البنك المركزي المصري وبدء تقليل عوائد شهادات الادخار المرتفعة.

وتري الخبيرة المصرفية سهر الدماطي، أن البنك الأهلي وبنك مصر على بعد خطوات من تخفيض الفائدة على شهادات الادخار بأجل سنة وبسعر عائد سنوي 27%، إلى جانب تعديل عوائد شهادات الادخار المتناقصة (30% - 25% - 20%).

من المقرر أن يعقد البنك المركزي المصري ثاني اجتماعاته هذا العام في 17 أبريل المقبل، بعد أبقي على الفائدة دون تغيير عند 27.25% للإيداع و28.25% للإقراض منذ مطلع الربع الثاني من 2024.

وتوقعت بنوك مصرفية كـ «جي بي مورجان» تخفيض الفائدة في المركزي المصري بنسبة 4% في اجتماع شهر أبريل المقبل، ورجح بنك الكويت الوطني أن تتقلص الفائدة في اجتماع البنك المركزي القادم بنسبة بين 2 إلى 3%

اقرأ أيضاًشهادات البنك الأهلي.. أعلى سعر عائد على شهادات الادخار 2025

بنسبة 1.5%.. بنك نكست يخفض الفائدة على الشهادات الثابتة ويوقف طرح المتناقصة

بعد قرار البنك الأهلي وبنك مصر.. تفاصيل أكبر وعاء ادخاري يصل لـ 30% على الشهادات بالجنيه

مقالات مشابهة

  • الدهون والإفراط في تناولها.. أطباء يحذرون: مخاطر صحية قد تصل إلى الوفاة المفاجئة
  • عادة مفضلة .. ما هي مخاطر تناول البسكويت مع الشاي؟
  • مخاطر صحية عديدة تنتج عن الإفراط في تناول كعك العيد
  • نصائح ذهبية.. نصائح لتناول كعك العيد والبسكويت
  • استشاري جهاز هضمي وكبد يحذر من 3 مخاطر صحية في عيد الفطر
  • بنك HSBC يخفض الفائدة على شهادات الادخار بنسبة 2.5%
  • مخاطر صحية.. ماذا يحدث للجسم عند تناول 5 حبات كحك؟
  • هل تريد تقليل مخاطر سرطان القولون؟: إليك الأغذية الأكثر فعالية وفقًا لأحدث الأبحاث
  • أضرار تناول الحلويات بكثرة خلال عيد الفطر.. مخاطر صحية لا تتجاهلها
  • لتجنب الإمساك .. نصائح ذهبية تقضي على المشكلة نهائياً