مطبخ البحر الأبيض المتوسط يحمي من ألزهايمر
تاريخ النشر: 19th, December 2023 GMT
قال المركز الألماني لأمراض التنكس العصبي إن مطبخ البحر الأبيض المتوسط يحمي من ألزهايمر، حيث إنه يحمي من رواسب البروتين في الدماغ وضمور الدماغ.
خضروات وفواكه طازجةوأوضح المركز أن النظام الغذائي لدول البحر الأبيض المتوسط يقوم على الخضروات والفواكه والأعشاب الطازجة، والبقوليات، والمكسرات، ومنتجات الحبوب الكاملة، والزيوت النباتية مثل زيت الزيتون والأسماك الدهنية الغنية بأوميغا 3 المهمة لصحة الدماغ مثل السلمون والرنجة والماكريل.
وأضاف المركز أن مطبخ البحر الأبيض المتوسط يزود الجسم بالبروتينات والكربوهيدرات والدهون الصحية، بالإضافة إلى المغذيات الدقيقة المهمة مثل الفيتامينات والمعادن والمواد النباتية الثانوية، مشيراً إلى أن الإمداد الكافي والمنتظم بالعناصر الغذائية يعد أمراً مهماً للغاية للدماغ.
الأطعمة الحيوانية تؤذي الدماغ
وأردف المركز أنه في النظام الغذائي للبحر الأبيض المتوسط يتم استهلاك الأطعمة ذات الأصل الحيواني مثل منتجات الألبان واللحوم الحمراء والدهون المشبعة بدرجة محدودة، مشيراً إلى أن المنتجات الحيوانية يمكن أن تُلحق الضرر بالدماغ، حيث إنها تعزز السِمنة وترفع خطر الإصابة بداء السكري، كما أنها غنية بالكوليسترول، مما يعزز أيضاً من ترسبات الأوعية الدموية، وينطبق ذلك أيضا على تناول كميات كبيرة من السكر واستهلاك الأطعمة عالية المعالجة.
الإقلاع عن الخمر والتدخينوإلى جانب اتباع النظام الغذائي للبحر الأبيض المتوسط، ينبغي أيضاً الإقلاع عن الخمر والتدخين، نظراً لأن الخمر له تأثير ضار على خلايا الدماغ، ويعزز أيضاً من التفاعلات الالتهابية في الدماغ، في حين أن التدخين يُضعف وصول الأكسجين والمواد المغذية إلى الدماغ.
وبالإضافة إلى ذلك، تسهم الرياضة في الحد من خطر الإصابة بألزهايمر، حيث إنها تحارب السِمنة وتنظم مستويات الدهون والسكر في الدم وتخفض مستويات الكوليسترول وتدعم إمداد الجسم بالأكسجين، فضلاً عن أنها تحد من العمليات الالتهابية.
المصدر: موقع 24
كلمات دلالية: التغير المناخي أحداث السودان سلطان النيادي غزة وإسرائيل مونديال الأندية الحرب الأوكرانية عام الاستدامة ألزهايمر صحة السكري البحر الأبیض المتوسط
إقرأ أيضاً:
الشرع خلال تشكيل الحكومة: نعمل على بناء جيش سوري وطني يحمي البلاد
قال الرئيس السوري أحمد الشرع خلال مراسم إعلان تشكيل الحكومة الجديدة أن سوريا تشهد ميلاد مرحلة جديدة في مسيرة بلاده.
وتابع حسبما أفادت قناة العربية الحكومة السورية الجديدة تسعى لإعادة بناء مؤسسات الدولة.
وأضاف أحمد الشرع: سنقوم باستقطاب الموارد البشرية السورية من الخارج.
ولفت إلى أنه لن يتم السماح للفساد بالتسلل إلى المؤسسات السورية، معقبا:"سنسعى لتقوية العملة السورية ومنع التلاعب بها وسنعمل على بناء جيش سوري وطني يحمي البلاد".