«الزراعة والداخلية» تواصلان التفتيش على مفارش البصل لدى التجار في الدقهلية و الفيوم
تاريخ النشر: 19th, December 2023 GMT
قامت لجنة مشتركة من وزارة الزراعة ومباحث التموين، اليوم الثلاثاء 19 ديسمبر، بالتفتيش على مفارش البصل لدى التجار بمراكز المنصورة وأجا وبني عبيد بالدقهلية.
ووجدت اللجنة كميات كبيرة من البصل المشون لدى التجار، وتم التنبيه عليهم بطرحها في الأسواق خلال أسبوع حتى لا يتعرض أصحابها للمسألة القانونية.
وفي السياق ذاته، قامت حملة التفتيش المشكلة من الزراعة والداخلية بالتفتيش على مفارش البصل لدى التجار بمحافظة الفيوم، والتنبيه عليهم كذلك بسرعة طرحها للمواطنين في الأسواق.
حملات التفتيش على مفارش البصل ووجه وزير الزراعة بحصر كافة مفارش البصل في محافظات الجمهورية عن طريق مديريات الزراعة بالمحافظات والقيام بحملات تفتيش بالتنسيق مع جهات الدولة الرقابية على المفارش لدى التجار كما وجه المسئولين عن حماية الأراضي بمراجعة تراخيص كل مفارش البصل وتحرير محاضر للمخالفين، وتستمر حملات التفتيش على مفارش البصل لدى التجار بجميع محافظات الجمهورية.
ويأتي ذلك في إطار متابعة توجيهات دكتور مصطفى مدبولي رئيس مجلس الوزراء بشأن ضبط الأسواق والأسعار ومتابعة توفير السلع الاستراتيجية للمواطنين، وفي إطار التنسيق بين وزارتي الزراعة والداخلية بتكثيف الحملات التفتيشية على مفارش البصل لدى التجار بجميع محافظات الجمهورية.
اقرأ أيضاًوزير الزراعة يهنئ الرئيس عبد الفتاح السيسي لفوزه بالانتخابات الرئاسية 2024
وزير الزراعة يترأس اجتماع اللجنة التنسيقية لمشروع «برايد» في مطروح
«الزراعة» تكشف حقيقة ذبح سلالات دواجن نادرة بحجة عدم توافر الأعلاف
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي مباحث التموين السيد القصير وزير الزراعة مفارش البصل
إقرأ أيضاً:
مذاق لا يقاوم.. طريقة عمل البط بالبرتقال
يعد البط بالبرتقال من الأكلات المختلفة والمميزة التي يمكن تقديمها على سفرة رمضان، ويمكن تحضير البط بالبرتقال بخطوات بسيطة وسهلة.
وإليك طريقة عمل البط بالبرتقال بالخطوات
مكونات البط بالبرتقال1 بطة كاملة
3 أكواب عصير برتقال طازج
2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
1 بصلة كبيرة مفرومة ناعم
4 فصوص ثوم مهروسة
1 ملعقة كبيرة زبدة
1 ملعقة صغيرة قرفة
1 ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون
2 ملعقة كبيرة عسل
1 ملعقة كبيرة خل بلسمي
ملح وفلفل أسود حسب الذوق
قشر برتقال مبشور (اختياري للتزيين)
شرائح برتقال للتزيين
طريقة تحضير البط بالبرتقالاغسلي البط جيداً وامسحيه بورق المطبخ ليتخلص من أي رطوبة.
تبلي البط بالملح والفلفل الأسود من الداخل والخارج.
سخني زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة، ضعي البط في المقلاة واطبخيه حتى يتحمر من جميع الجوانب (حوالي 10-15 دقيقة).
في مقلاة أخرى، سخني الزبدة وضيفي البصل المفروم، واطبخي حتى يذبل البصل.
ضيفي الثوم المهروس وقلبيه مع البصل حتى يصبح لونه ذهبياً، ثم ضعي عصير البرتقال إلى المقلاة، مع إضافة العسل، والخل البلسمي، والقرفة، والزنجبيل.
دعي الخليط يغلي على نار هادئة لمدة 10 دقائق، حتى يتكاثف قليلاً.
بعد أن يتحمر البط جيداً، ضعيه في صينية فرن.
صبي صوص البرتقال فوق البط وادخلي الصينية في فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
اتركيه في الفرن لمدة 60-90 دقيقة، مع تقليبه من وقت لآخر وصب الصوص عليه لضمان طهيه جيداً.
عندما ينضج البط ويصبح لونه ذهبياً، أخرجيه من الفرن.
قطعيه إلى أجزاء ووزعيه على طبق التقديم.
زينيه بشرائح البرتقال وقشر البرتقال المبشور
فريدة سيف النصر: الست لو عدت الـ 60 سنة من حقها تقلع الحجاب شرعًا