دراسة تكشف فعالية عصير يومي في خفض مخاطر أمراض السرطان والسكري
تاريخ النشر: 19th, December 2023 GMT
قال باحثون إن إضافة عصير الجزر إلى روتين التغذية اليومي الخاص بك يمكن أن يساعد في تعزيز الصحة بشكل أفضل.
ووجدت دراسة صغيرة نشرت في مجلة Nutrients هذا الشهر أن شرب عصير الجزر يمكن أن يساعد على تعزيز جهاز المناعة وتقليل الالتهاب.
إقرأ المزيد
وأخذ باحثون من جامعة جنوب الدنمارك في الاعتبار المركبات النشطة بيولوجيا فالكارينول (FaOH) وفالكارينديول (FaDOH) الموجودة في عصير الجزر، والتي يمكن أن تؤثر على الالتهاب.
وتم اختبار دم 14 متطوعا أصحاء تتراوح أعمارهم بين 20 و55 عاما قبل تناول العصير ثم بعده بساعة.
واستهلك المتطوعون 30غ من مسحوق الجزر المجفف بالتجميد الممزوج بـ 500 مل من ماء الصنبور.
وأظهرت الدراسة نتائج واعدة بعد تناوله، ما دفع الباحثين إلى الاعتقاد بأن تناول عصير الجزر يمكن أن يفيد أولئك الذين يعانون من أمراض معينة، مثل مرض السكري والسرطان، حيث يلعب الالتهاب دورا.
وذكرت الدراسة أن شرب عصير الجزر " أثر على السيتوكينات المؤيدة والمضادة للالتهابات في عينات البلازما المحفزة بـ "عديد السكاريد الشحمي" (LPS) بعد ساعة واحدة من تناول العصير مقارنة بعدم تناوله. إن تناول الجزر له تأثيرات حادة على التفاعل في أجزاء من الجهاز المناعي الفطري، والمركبات النشطة بيولوجيا في الجزر التي يمكن أن تفسر هذه التأثيرات هي على الأرجح أوكسيليبين الأسيتيلين مثل فالكارينول وفالكارينديول".
ووصفت أخصائية التغذية إيلانا مولشتاين، التي لم تشارك في الدراسة، النتائج بأنها "مثيرة للاهتمام للغاية".
وقالت مولشتاين: "الجزر هو المصدر الغذائي الأول للبيتا كاروتين، وهو مقدمة لفيتامين أ الحيوي لجهاز المناعة لدينا".
إقرأ المزيدوعلى الرغم من أن هذه النتائج مفيدة، إلا أن مولشتاين أشارت إلى أنها كانت ستكون "أكثر فائدة" إذا تم إجراء نفس الدراسة مع الجزر الكامل.
مضيفة: "سيحصل الناس على فوائد إضافية للألياف، والتي تتم إزالتها عند عصر الفواكه والخضروات". مشيرة إلى أن الألياف الموجودة في الجزر يمكن أن تعمل بمثابة البريبايوتك (الأطعمة أو المكملات الغذائية التي تحتوي على المكروبات الحية) والتي يمكن أن تساعد في صحة الأمعاء والمناعة العامة.
وقالت: "يمكن أن تفيد الألياف أيضا في التحكم في نسبة السكر في الدم، ما قد يساعد أيضا على تقليل الالتهاب في الجسم. لذلك، على الرغم من أنني أحب هذه الدراسة، ومن الجيد أن أرى كيف يمكن للناس الاستفادة من عصير الجزر، أعتقد أنه من المهم أيضا تذكير الناس بأنه يمكنهم تحقيق فوائد مماثلة، إن لم تكن فوائد أكثر، من خلال تناول الجزر أيضا".
وأشار مؤلفو الدراسة في مناقشة النتائج إلى أن هناك حاجة إلى مزيد من البحث لتأكيد تأثير عصير الجزر على وظيفة المناعة والالتهابات.
وعلى وجه التحديد، دعوا إلى إجراء تجارب سريرية طويلة الأمد تشمل مجموعات سكانية أكبر وأكثر تنوعا.
المصدر: نيويورك بوست
المصدر: RT Arabic
كلمات دلالية: أخبار الصحة الخضروات الصحة العامة المناعة امراض دراسات علمية فيتامينات مرض السرطان مرض السكري معلومات عامة معلومات علمية مواد غذائية عصیر الجزر یمکن أن
إقرأ أيضاً:
بعد إعلان كيت ميدلتون شفائها التام.. هل يمكن عودة السرطان بعد العلاج منه؟
بعد أقل من عام على إعلانها تشخيص إصابتها بالسرطان وتحديدًا في مارس 2024، تحدثت كيت ميدلتون، أميرة ويلز، مرة أخرى عن مرضها، ولكنها زفّت إلى محبيها خبرًا سارًا، بعدما أعلنت ميدلتون في منشور على منصة X أنّها في مرحلة الشفاء من مرض السرطان الذي تعاني منه، وذلك بعد زيارة للمستشفى الذي تلقت فيه العلاج في وقت سابق من العام الجاري.
كيت ميدلتون تعلن تعافيها من السرطانوشاركت كيت ميدلتون صورة لها من مستشفى رويال مارسدن لمرضى السرطان، لتكشف عن شفائها التام من المرض، إذ قالت في المنشور: «أشعر بالارتياح الآن لأنني في مرحلة هدوء المرض وما زلت أركز على التعافي، كما يعلم أي شخص عانى من تشخيص إصابته بالسرطان، فإن الأمر يستغرق وقتًا للتكيف مع الوضع الطبيعي الجديد. ومع ذلك، أتطلع إلى عام مليء بالإنجاز، هناك الكثير مما نتطلع إليه. شكرًا للجميع على دعمكم المستمر».
I wanted to take the opportunity to say thank you to The Royal Marsden for looking after me so well during the past year.
My heartfelt thanks goes to all those who have quietly walked alongside William and me as we have navigated everything.
We couldn’t have asked for more.… pic.twitter.com/f3sA7yZdOi
وشكرت الأميرة طاقم مستشفى رويال مارسدن، الذين حرصوا على علاجها ورعايتها الجيدة خلال العام الماضي، وقد حدّت أميرة ويلز من واجباتها الملكية منذ تشخيص حالتها، لكنها ظهرت مؤخرًا في قداس عيد الميلاد السنوي للعائلة في ساندرينجهام واستضافت قداس ترانيم «معًا في عيد الميلاد» في وستمنستر آبي في أوائل ديسمبر.
رحلة كيت ميدلتون مع السرطانرحلة كيت ميدلتون مع السرطان، بدأت عندما اكتشف الأطباء إصابتها بالمرض الخبيث بشكل غير متوقع في مارس من العام الماضي، عندما خضعت لعملية جراحية في البطن، ولم تكشف عن نوع السرطان الذي تعاني منه، ولا عن مدى تقدمه عندما جرى اكتشافه، وفقًا لصحيفة «نيويورك تايمز».
وفي سبتمبر 2023، قالت أميرة ويلز إنّها خضعت للعلاج الكيميائي وأكملت مراحل العلاج، وكشفت لوكالة الأنباء البريطانية «بي إيه ميديا» عن خضوعها لعملية جراحية باستخدام منفذ، وهو جهاز صغير يجري زرعه تحت الجلد ومتصل بقسطرة تمر عبر وريد كبير، ويسمح هذا الجهاز بتوصيل الأدوية مثل أدوية العلاج الكيميائي مباشرة إلى أوردة الصدر، ما يجنب المريض وخز الإبر.
ووصفت كيت ميدلتون معاناتها وأسرتها مع مرض السرطان طيلة الفترة الماضية، قائلة: «إنّ الأشهر التسعة الماضية كانت صعبة للغاية بالنسبة لنا كعائلة، رحلة السرطان معقدة، مخيفة وغير متوقعة للجميع، خاصة لأولئك الأقرب إليك، وطريق الشفاء والتعافي الكامل لا يزال طويلًا».
وقال الدكتور كيمي نج، نائب رئيس قسم أورام الجهاز الهضمي في معهد دانا فاربر للسرطان في بوسطن، إن إعلانها يعتبر بالتأكيد خبرا جيدا ومطمئنا، مشيرًا إلى أنّ معنى الشفاء لدى المريض قد يختلف، وبشكل عام عندما يتحدث الأطباء والمرضى عن الشفاء، فإنهم يقصدون عدم وجود دليل على وجود السرطان في فحوصات الدم أو المسح الضوئي، وفقًا لمجلة «Time» الأمريكية.
الدكتور سيكندر أيلاوادي، أخصائي الأورام وأستاذ الطب في «مايو كلينيك»، يقول إنّ الشفاء من السرطان يعني ببساطة أنه في هذه المرحلة، لا توجد أي علامة يمكن اكتشافها على وجود السرطان في الجسم في جميع الاختبارات التي أجريت، وهذا لا يعني بالضرورة أنّ السرطان قد اختفى تمامًا، ولكنه يعني أن الأطباء لا يستطيعون اكتشافه بعد إجراء اختبارات شاملة عليه.
أما الدكتورة مارلين مايرز، أستاذة الطب ومديرة برنامج النجاة في مركز بيرلموتر للسرطان التابع لمركز لانجون الصحي بجامعة نيويورك تقول: «إن كلمة الشفاء معقدة للغاية، والاستخدام الشائع لهذه الكلمة حتى بين أطباء الأورام، إذا قالوا إن شخصاً ما في حالة شفاء يعني أننا نعلم أن المرض قد يعود، ولكن في الوقت الحالي لا يوجد دليل على وجود السرطان».
الدكتور كريستوفر فلاورز، رئيس قسم الأورام اللمفاوية والنخاعية ورئيس قسم طب السرطان في مركز إم دي أندرسون للسرطان بجامعة تكساس علق على مصطلح «الهدوء مع المرض» الذي استخدمته كيت ميدلتون قائلًا: «إن الطريقة التي يتم بها استخدام مصطلح الهدوء قد تختلف من شخص لآخر، ومن طبيب لآخر»، فعلى سبيل المثال، يحدد المعهد الوطني للسرطان نوعين من التحسن؛ التحسن الجزئي والتحسن الكامل، ففي التحسن الكامل تختفي كل علامات وأعراض السرطان، أما في التحسن الجزئي، فقد يقل حجم السرطان ولكنه يظل في الجسم (ولم يتضح من منشور ميدلتون أي نوع من التحسن كان السرطان في جسدها)، وإذا ظل الناس في حالة شفاء تام لمدة خمس سنوات على الأقل، فقد يعني هذا أنهم شُفوا من السرطان.
الدكتور سيكندر أيلاوادي، أخصائي الأورام، يقول إنّ السرطان معروف بتكرار ظهوره حتى بعد الشفاء منه، وهناك بعض أنواع السرطان هي أكثر عرضة لذلك من غيرها، موضحًا: «بعض أنواع السرطان، مثل الورم الأرومي الدبقي متعدد الأشكال سرطان الدماغ، حتى لو اختفى، فإنه سيعود قريبًا جدًا. وبالمثل، فإن سرطان البنكرياس وسرطان المثانة وسرطان المبيض معرضون لخطر كبير جدًا للعودة على الرغم من العلاج، وعلى الرغم من الاستجابات الكاملة، وعلى الرغم من الشفاء»، إذ قد تبدأ أعداد صغيرة من الخلايا السرطانية التي لا يستطيع الأطباء اكتشافها في النمو في أي وقت، لذا يستمر معظم المرضى في العمل مع أطبائهم لمراقبة أي علامات على هذه الانتكاسات.
رئيس الوزراء الفرنسي ينجو من حجب الثقة