فاكهة تهدد أمريكا وتسبب ذعر بنقلها مرض قاتل.. تعرف عليها
تاريخ النشر: 19th, December 2023 GMT
شمسان بوست / متابعات:
توفي 4 أشخاص نتيجة إصابتهم بعدوى السالمونيلا، بينما تم رصد أكثر من 300 حالة إصابة أخرى، في 42 ولاية أمريكية.
وذكرت تقارير مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها في الولايات المتحدة الأمريكية، أن تفشي هذه العدوى مرتبط بتناول فاكهة الكنتالوب.
وبحسب التقارير، فإن أعداد المصابين ربما تكون أكبر من الأعداد التي تم الإعلان عنها، لكنها أشارت إلى أن العديد من المرضى يتحسنون تدريجيا دون الحاجة لفحوصات طبية.
كما تم رصد 153 حالة في كندا منتشرة عبر 8 مقاطعات، إضافة إلى 6 حالات وفاة تم رصدها.
وبحسب مسؤولي الصحة في الدولتين، فإن غالبية حالات الإصابة التي تم تسجيلها تكون بين الأطفال أو كبار السن الذين تتجاوز أعمارهم 65 عاما.
وذكرت وسائل إعلام أمريكية أنه تم سحب كميات الكنتالوب الموجودة في أسواق الجملة ومراكز التجزئة، كما تمت مطالبة المحال التجارية بالتوقف عن بيعها وتعقيم كل الوسائل التي كانت تستخدم في نقلها.
وبحسب خبراء الصحة، فإن أعراض الإصابة بهذه العدوى تتضمن ارتفاعا في درجات الحرارة وإسهالا دائما أو قيئا أو جفافا، وتكون فترة ظهور الأعراض بين 6 ساعات و6 أيام.
تعرف على فاكهة الكنتالوب؟
فاكهة الكنتالوب هي فاكهة من عائلة القرعيات، وهي تشبه إلى حد كبير الشمام. تتميز بقشرتها الخارجية الخضراء أو الأصفر المائل للبيضاء، ويمكن أن تكون لديها نقوش صفراء أو بنية على القشرة. الداخل يحتوي على لب برتقالي اللون ومنعش في الطعم. تعد فاكهة الكنتالوب مصدراً جيداً للفيتامينات والمعادن، وتحتوي على نسبة عالية من فيتامين C والبوتاسيوم. وهي تنمو في المناطق الدافئة وشهرتها في الصيف كونها تحتوي على نسبة عالية من الماء مما يجعلها منعشة في فصل الحر. يمكن تناولها بشكل مباشر أو إضافتها إلى السلطات والعصائر والسموثيات.
المصدر: شمسان بوست
إقرأ أيضاً:
مشروبات منزلية فعالة لعلاج الحموضة.. تعرف عليها
ارتجاع الحمض هو حالة تنتقل فيها محتويات المعدة إلى المريء مسببة إحساسًا بالحرقان في أنبوب الطعام، يمكن أن تساهم عدة عوامل في ارتداد الحمض مثل مواعيد الوجبات ، والتدخين ، واستهلاك المشروبات التي تحتوي على الكافيين ، والاستخدام المفرط للتوابل في الطعام، يلعب النظام الغذائي دورًا مهمًا في منع ارتداد الحمض ومضاعفاته، تقترح خبيرة التغذية سويدال ترينيداد ، أفضل المشروبات المنزلية التي يمكن أن تعمل كعلاج فعال للحموضة، وفقا لما نشره موقع “ndtv”.
العلاجات المنزلية لارتجاع الحمض :
ماء جوز الهندارتجاع الحمض يبدو وكأن حلقك يحترق، في مثل هذه الحالة تبحث عن مشروب بارد ومهدئ، يقدم شرب ماء جوز الهند بعض الفوائد الصحية المذهلة فهو غني بالكربوهيدرات والإلكتروليتات مثل الصوديوم والبوتاسيوم والمغنيسيوم، إنه مشروب مثالي لإعادة الترطيب مما يترك أثرًا باردًا، ويكفي لموازنة درجة الحموضة في المعدة.
حليب بارديمنح الحليب البارد قليل الدسم راحة فورية من حرقة المعدة، في حين أن الحليب كامل الدسم يحتوي على نسبة أكبر من الدهون ويمكن أن يؤدي إلى تفاقم ارتداد الحمض.
العصائرتتكون من عصائر الخضار والفواكه والشوفان غنية بالألياف، إن تناول الألياف بكميات كبيرة له قيمة أعلى من الشبع، كما أن تناول كميات أقل من الطعام يمنع ارتجاع الحمض يمكنك تحضير عصير الشوفان والموز في الحليب المبرد بسهولة في المنزل.
عصير الخضارتقع الخضراوات في نطاق الأس الهيدروجيني القلوي ولكن عندما يقترن بمحتوى مرتفع من الماء يمكن أن يقلل من فرص ارتداد الحمض، من أفضل الخيارات عصير الليمون مع النعناع والممر أو زجاجة عصير القرع.
عصير ليمونمن الشائع أن ثمار الحمضيات حمضية ويمكن أن تؤدي إلى تفاقم الحموضة،فإن بضع قطرات من الليمون في الماء الفاتر مع العسل يمكن أن تساعد في الهضم وتقليل فرص ارتداد الحمض ، كما أنه قلوي مقارنة بدرجة الحموضة في المعدة.
عصير الليمون والزنجبيليُغلى الزنجبيل المبشور في الماء مع مسحوق الكمون والملح الصخري والليمون ، ويُصفى ويُقدم بعد الوجبات ، وهو مزيج رائع للمساعدة في الهضم.
خل التفاحعلى الرغم من أنه حامضي في حد ذاته ويمكن أن يسبب تهيج الحلق بالفعل عند تناوله في صورة مركزة ، إلا أن تناول خل التفاح المخفف في الماء الدافئ بانتظام يمكن أن يساعد في الهضم وبالتالي تقليل ارتداد الحمض.
البروبيوتيكتعمل البكتيريا النافعة في القناة الهضمية على تحسين الهضم ومنع ارتداد الحمض، تعمل البروبيوتيك على تعزيز البكتيريا الصحية في الأمعاء، اللبن قليل الدسم المملح خيار صحي يمكنك تجربته.
ماء الشمرماء الشمر مفيد لصحتك بعدة طرق، يهدئ الالتهاب ويرخي العضلات ويحسن الهضم ويقلل من ارتداد الحمض على المدى الطويل، أخيرًا ، لا يوجد شيء أفضل من الماء العادي بكمية مناسبة لمنع ارتداد الحمض.
حماس ردا على ترامب: لغة التهديد ليس لها قيمة وتزيد تعقيد الأمور