خبيرة تغذية: قلوب الدجاج مفيدة لصحة الدم
تاريخ النشر: 19th, December 2023 GMT
حثت الدكتورة يوليا تشيخونينا، خبيرة التغذية الروسية على ضرورة تناول قلوب الدجاج خاصة في فصل الشتاء لأنها مفيدة لصحة الدم.
إقرأ المزيد
ووفقا للدكتورة، يقضي الناس في فصل الشتاء وقتا قليلا في الهواء الطلق، ما يؤدي إلى الشعور بالنعاس والضعف والخمول. ولكن فيتامين В12 الموجود بنسبة عالية في قلوب الدجاج يمكنه تصحيح الوضع.
وتقول: "فيتامين B12 ضروري لتكوين خلايا الدم الحمراء. هذه الخلايا تحمل الأكسجين إلى جميع أعضاء الجسم. بالإضافة إلى ذلك هذا الفيتامين يقوي العظام".
وتحذر الطبيبة في نفس الوقت المصابين بمرض النقرس من تناول قلوب الدجاج لأنها تحتوي على مادة ترفع مستوى حمض اليوريك، الذي يعتبر المسبب الرئيسي للمرض.
وتقول: "الأطباق المصنوعة من قلوب الدجاج لا ينصح بها لمن يعاني من حصوات الكلى وتصلب الشرايين، لأنها تحتوي على دهون مشبعة".
المصدر: لينتا. رو
المصدر: RT Arabic
كلمات دلالية: الصحة العامة امراض معلومات عامة مواد غذائية
إقرأ أيضاً:
شرب ه̷̷َـَْـُذآ النوع من العصير في رمضان .. يمثل كنز طبيعي لمرضى فقر الدم
أظهرت الدراسات أن عصير البرتقال له العديد من الفوائد على الصحة، لاحتوائه على الكثير من الفيتامنيات والمعادن ومضادات الأكسدة، ومن بين هذه الفوائد علاج فقر الدم "الانيميا".
يحتوي عصير البرتقال على نسبة عالية من فيتامين C وفيتامين ج الذي لهما دورًا فعال في امتصاص الحديد من الطعام، ولذلك ينصح بتناول شرب عصير البرتقال لمرضى فقر الدم.
فوائد عصير البرتقال الأخرىيحتوي عصير البرتقال على العديد من العناصر الغذائية التي تعود بالنفع على الصحة، ومن بين هذه الفوائد:
تعزيز صحة الجهاز المناعيعصير البرتقال يحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة والفيتامينات والمعادن التي تساهم في تعزيز صحة الجهاز المناعي، وتقليل نسبة الإصابة بالأمراض الُمزمنة.
يلعب البرتقال دورًا فعال في تعزيز صحة القلب والأوعية الدموية وذلك بفضل خصائصه المضادة للالتهابات وعناصره الغذائية العالية.
تعزيز صحة الجهاز الهضمي
يساهم تناول عصير البرتقال على تعزيز صحة الجهاز الهضمي وتحسين عمليتي الهضم والإخراج وتقليل احتمالية الإصابة بالإمساك المزمن، لاحتوائه على نسبة عالية من الألياف.
تعزيز صحة البشرة
يساهم تناول عصير البرتقال في التقليل من ظهور التجاعيد خاصةِ المبكرة لانه يحفز على انتاج الكولاجين التي تعزز صحة الجلد.
تناول عصير البرتقال يعزز من صحة العظام، ويقلل من احتمالية الإصابة بهشاشة العظام لاحتوائه نسبة عالية من الكالسيوم والبوتاسيوم والماغنسيوم وهم ثلاث عناصر لهم دورًا فعال في تعزيز صحة العظام وتقويه
رئيس الوزراء يوجه بتكثيف الجولات الميدانية للوزراء بمختلف المشروعات