خبيرة تغذية: قلوب الدجاج مفيدة لصحة الدم
تاريخ النشر: 19th, December 2023 GMT
حثت الدكتورة يوليا تشيخونينا، خبيرة التغذية الروسية على ضرورة تناول قلوب الدجاج خاصة في فصل الشتاء لأنها مفيدة لصحة الدم.
إقرأ المزيد
ووفقا للدكتورة، يقضي الناس في فصل الشتاء وقتا قليلا في الهواء الطلق، ما يؤدي إلى الشعور بالنعاس والضعف والخمول. ولكن فيتامين В12 الموجود بنسبة عالية في قلوب الدجاج يمكنه تصحيح الوضع.
وتقول: "فيتامين B12 ضروري لتكوين خلايا الدم الحمراء. هذه الخلايا تحمل الأكسجين إلى جميع أعضاء الجسم. بالإضافة إلى ذلك هذا الفيتامين يقوي العظام".
وتحذر الطبيبة في نفس الوقت المصابين بمرض النقرس من تناول قلوب الدجاج لأنها تحتوي على مادة ترفع مستوى حمض اليوريك، الذي يعتبر المسبب الرئيسي للمرض.
وتقول: "الأطباق المصنوعة من قلوب الدجاج لا ينصح بها لمن يعاني من حصوات الكلى وتصلب الشرايين، لأنها تحتوي على دهون مشبعة".
المصدر: لينتا. رو
المصدر: RT Arabic
كلمات دلالية: الصحة العامة امراض معلومات عامة مواد غذائية
إقرأ أيضاً:
أضرار تناول المشروبات الغازية يوميًا على الصحة
المشروبات الغازية من أكثر المشروبات استهلاكًا في العالم، لكنها تحمل العديد من المخاطر الصحية عند تناولها بشكل يومي، خاصة عند استبدالها بالماء أو العصائر الطبيعية.
الإفراط في تناول المشروبات الغازية يسبب زيادة في الوزن بسبب محتواها العالي من السكريات والسعرات الحرارية. كما يؤدي إلى زيادة خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني، نتيجة لارتفاع مستويات السكر في الدم بشكل مستمر.
إلى جانب ذلك، فإن الأحماض الموجودة في المشروبات الغازية تسبب تآكل مينا الأسنان، مما يؤدي إلى تسوس الأسنان مع مرور الوقت. كما يمكن أن تؤدي إلى اضطرابات في الجهاز الهضمي، مثل حرقة المعدة والانتفاخ.
الأبحاث أشارت أيضًا إلى ارتباط المشروبات الغازية بزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب وارتفاع ضغط الدم، بسبب تأثيرها السلبي على الكوليسترول ومستويات الصوديوم في الجسم.
التقليل من استهلاك المشروبات الغازية أو تجنبها تمامًا يُعد خطوة أساسية للحفاظ على الصحة العامة. يمكن استبدالها بالماء أو العصائر الطبيعية لتحقيق الترطيب والحصول على فوائد صحية أكبر.
مصرع فتاة فى حادث بالفيوم