اصنعي الحلاوة الطحينية بنفسك في المنزل بمكونات بسيطة وطعم شهي.. أفضل من الجاهزة منوعات
تاريخ النشر: 14th, July 2023 GMT
منوعات، اصنعي الحلاوة الطحينية بنفسك في المنزل بمكونات بسيطة وطعم شهي أفضل من الجاهزة،تعتبر الحلاوة من الأطعمة التي تمد الجسم بالطاقة لاحتوائها على نسبة عالية من .،عبر صحافة اليمن، حيث يهتم الكثير من الناس بمشاهدة ومتابعه الاخبار، وتصدر خبر اصنعي الحلاوة الطحينية بنفسك في المنزل بمكونات بسيطة وطعم شهي.
تعتبر الحلاوة من الأطعمة التي تمد الجسم بالطاقة لاحتوائها على نسبة عالية من السكريات.
وتتميز الحلاوة الطحينية بطعمها اللذيذ خاصة إذا تم تناولها مع مربي أو قشطة في عيش فينو.
والكثير منا يقوم بشرائها بشكل يومي، ولكن مع ارتفاع الأسعار أصبح الأمر صعبا على البعض.
ومن هنا نقدم لكم اليوم طريقة عمل الحلاوة الطحينية في البيت بطرق مختلفة وطعم أحلى من الجاهزة فتابعونا.
المكونات:
كوبان سكر بودرة .
كوبان من السمسم.
كوب دقيق.
كوب زيت.
رشة ملح.
ملعقة فانيليا.
كوبان حليب بودرة.
مكسرات مجروشة.
*الطريقة:
في البداية قومي بوضع السمسم في مقلاة غير لاصقة على النار واتركيه حتى يتحمص مع التقليب من وقت لأخر في الكبة الكهربائية.
ثم يوضع السمسم بعد أن يبرد تماما مع الدقيق ورشة الملح ونخفق للحصول على خليط متجانس يشبه قوام الطحينة الكثيفة.
على نفس المكونات السابقة يضاف السكر والحليب البودرة والفانيليا ونضرب المكونات لمدة 5 دقائق مع وضع الزيت تدريجيا.
حين يصبح القوام متجانس ومتماسك نجهز عبوة محكمة الغلق ونظيفة ونضع المكسرات بداخلها ونصب عليها خليط الحلاوة .
ثم نقوم بالضغط عليها جيدا باستخدام ملعقة خشب أو عبوة أقل في الحجم حتى تأخذ شكل القالب ونضعها في الثلاجة لمدة ليلة كاملة.
وأخيرا، في اليوم التالي تقطع إلى شرائح متساوية في الحجم وتقدم على الفطار أو نقوم بعمل سندوتشات للأطفال منها وبالهناء والشفاء.
المصدر: صحافة العرب
كلمات دلالية: موعد عاجل الدولار الامريكي اليوم اسعار الذهب اسعار النفط مباريات اليوم جدول ترتيب حالة الطقس
إقرأ أيضاً:
حلويات رمضان.. طريقة عمل الكنافة بالقشطة في المنزل
الكنافة بالقشطة.. تعتبر الكنافة من أشهر حلويات شهر رمضان، ويفضل الكثيرون تناولها، لذا تبحث السيدات عن طريقة عمل الكنافة بالقشطة في المنزل بدلًا من شرائها من الخارج، لضمان جودتها ونظافتها.
المقادير:
- نصف كيلو كنافة
- نصف كوب سكر بودرة
- 2 كوب من اللبن
- 3 ملاعق كبيرة من النشا
- علبة من القشطة
- 2 معلقة بودرة من الكريمة
- ملعقة فانيليا
طريقة تحضير القشطة
- يتم إضافة كمية من اللبن، ثم يُذوب فيها النشا والفانيليا والكريمة.
- يُضاف المزيج السابق إلى اللبن الدافئ، ويوضع المزيج على النار مع التقليب باستمرار إلى أن يثقل الحشو.
- ثم يرفع المزيج من على النار ويُضاف إليه القشطة مع استمرار التقليب جيدًا.
- بعدها تُترك الحشو حتى تبرد قليلًا.
مكونات شربات الكنافة
- 3 أكواب من السكر.
- كوب وربع من الماء.
- نصف حبة ليمون.
- ملعقة صغيرة فانيلا.
- ملعقة كبيرة من العسل.
- ملعقة كبيرة من السمنة المذابة.
طريقة تحضير الشربات
- يوضع السكر مع الماء على نار عالية إلى أن يغلي الماء.
- ثم يُضاف قطرات من عصير الليمون وملعقة العسل والفانيليا.
- بعدها يُترك الشربات يغلي على النار لمدة لا تزيد عن 7 دقائق.
طريقة تحضير الكنافة
- ضعي 3 معالق سمنة في الصينية، ثم افردي نصف كمية الكنافة في الصينية، واضغطي جيدًا مع توزيع السمنة.
- بعدها ضعي القشطة المحضرة مسبقًا في نصف الصينية وتوزيع بخفة مع ضرورة ترك الأطراف فارغة بدون حشو.
- ثم غطّي القشطة بالنصف المتبقي من الكنافة مع الضغط بخفة، وتُوزع السمنة مرة أخرى على وجه الكنافة.
- ادخلي صينية الكنافة بالقشطة في فرن ساخن على درجة حرارة 200 درجة مئوية، إلى أن تحمر الأطراف، تُخرج الصينية من الفرن عند التأكد من نضجها باستخدام سكين.
- وأخيرُا اسقي الكنافة بالشربات البارد على أن تكون ساخنة، وتقدم باردة.
اقرأ أيضاًأكلات رمضان 2025.. طريقة عمل الرقاق باللحمة المفرومة
عصائر رمضان 2025.. طريقة عمل التمر الهندي الطبيعي في المنزل
جددي سفرتك.. طريقة عمل صوص المسخن بالزبادي خطوة بخطوة
فريدة سيف النصر: الست لو عدت الـ 60 سنة من حقها تقلع الحجاب شرعًا