وجبة متكاملة.. طريقة عمل لوبيا باللحمة
تاريخ النشر: 19th, December 2023 GMT
اللوبيا البيضاء المطبوخة بالصلصة واللحمة، وصفة سهلة ولذيذة للتقديم مع الأرز الأبيض، وهي من الوجبات الغذائية المتكاملة، فتتميز اللوبيا بأنها غنية بالألياف الغذائية التي تمنحك الشعور بالشبع، وفيما يلي خطوات عمل اللوبيا باللحمة.
طريقة عمل لوبيا باللحمة
المقادير:
- ¼ كيلو لوبيا.
- ½ كيلو لحمة مقطعة مكعبات.
- 2 بصلة مفرومة.
- 5 فص ثوم مهروس.
- 2 كوب مرق اللحم.
- 2 كوب عصير طماطم.
- 1 معلقة كبيرة سمن.
- 2 معلقة كبيرة بقدونس مفروم.
- 1 معلقة صغيرة فلفل اسود.
- 1 معلقة صغيرة ملح.
طريقة التحضير:
نغسل اللوبياء وتصفى من ماء النقع.
في وعاء على نار متوسطة نقلب البصل مع السمن.
يضاف اللحم على البصل ويحمر حتى يتشرب مائه.
يضاف عصير الطماطم.
تضاف اللوبياء ونستمر في الطهي حتى تنضج حبات اللوبياء وتتماسك الصلصة قليلاً.
يضاف الثوم والملح والفلفل الأسود.
نستمر في الطهي لمدة 5 دقائق أخرى.
يضاف البقدونس للتزيين وتقدم.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: لحمة الأرز الألياف
إقرأ أيضاً:
الدقهلية.. ضبط 1402 كيلو لحوم ودجاج مخالفة للمواصفات
تابع اللواء طارق مرزوق محافظ الدقهلية، الحملات الرقابية التي تجري بالتنسيق بين الطب البيطري، ومديرية ومباحث التموين، للتفتيش على، محلات الجزارة، وثلاجات حفظ اللحوم، والمطاعم، وأماكن بيع وتداول اللحوم، والأسماك والدواجن .
أكد محافظ الدقهلية، أن الرقابة على الأسواق والمحال والمنافذ التي تقوم ببيع وتداول وعرض اللحوم والمنتجات الغذائية بمختلف أنواعها، تهدف إلى ضبط الأسعار وعدم المغالاة والتأكد من سلامة السلع المعروضة للبيع، حفاظا على صحة وسلامة المواطنين.
وأوضح الدكتور السيد الحسنين مدير مديرية الطب البيطري، قيام حملة بالمرور والتفتيش على مراكز، نبروه، المنزلة، دكرنس، منية النصر، السنبلاوين، وأسفرت عن تحرير 11 محضر ذبح خارج السلخانة، باجمالي وزن 194كيلو، وعمل محضر لحوم غير صالحة باجمالي وزن 108كيلو، وتحرير محضرين عينات أسماك مملحة ودجاج وأجزاء دجاج باجمالي وزن 1100كيلو، واتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة، وأكد أن الحملات مستمره للحفاظ على وصول طعام آمن خالي من مسببات الأمراض.
وجاءت الحملة، برئاسة الدكتور سامح الدسوقي مدير إدارة المجازر والتفتيش على اللحوم بمديرية الطب البيطري، والدكتور خالد عنبر، والدكتورة هبة رحمو، والدكتورة حنان عبد المنعم، والدكتورة إيناس الشافعي، والدكتورة رانيا أسامة، أطباء التفتيش على اللحوم بمديرية الطب البيطري، بالتنسيق مع مديرية ومباحث التموين.
مياه القليوبية ترفع حالة الاستعداد القصوى خلال شهر رمضان