بعد القبض على محتكري البصل وتصريحات المسؤولين بعودة انخفاض سعره خلال الفترة المقبلة، كما اتخذ مجلس الوزراء قرارا بوقف تصدير البصل حتى شهر مارس 2024؛ للسيطرة على الأزمة وقرب من انتهائها 

ونعرض لكم  فى هذا التقرير طريقة عمل طاجن اللحمة بالبصل، بخطوات الشيف شربيني ، مقدم برنامج الشيف على قناة سي بي سي سفرة.

بالصور .. علامات تكشف الزبدة المغشوشة من الأصلية يعالج أمراضًا خطيرة .. العلماء يكشفون أسرار تفل القهوة المطحونة|تفاصيل مقادير طاجن اللحمة بالبصل

لحم

بصل قارومة

جزر

كرفس

ثوم

طماطم

كرات

حبهان

ورق لورا

بهارات

زيت عباد الشمس

كزبرة خضراء

كوسة

فلفل أسود

ملح

اللحمةبالبصل طريقة عمل طاجن اللحمة بالبصل

فى حلة على النار شوحي اللحمة مع الزيت حتى تحمر من كل الجوانب ثم أضيفى الحبهان واللورا والتوابل وقلبيهم جيدا و ضعي قطع البصل والكرفس والكرات.

*أضيفى الجزر والكوسة واتركيهم على النار قليلا ثم حمرى البصل القاورما ثم ضيفيه للخليط  الأول مع الفلفل الحار  والكزبرة واتركي المكونات حتى تتجانس.

* أزيلي الجلد من الطماطم و ضعيها مع الثوم فى الخلاط وضعيه فى الطاجن وادخلي طاجن اللحمة بالبصل الفرن حتى ينضج

المصدر: صدى البلد

كلمات دلالية: البصل طريقة عمل طاجن اللحمة طريقة عمل طاجن اللحم طريقة عمل طاجن

إقرأ أيضاً:

طاجن اللحم بالخضروات.. وصفة مغذية وسهلة التحضير

طاجن اللحم بالخضروات يُعد من الأطباق الرئيسية الشهية التي تجمع بين اللحم الطري والخضروات الطازجة، مما يجعلها وجبة متكاملة ومناسبة للعائلة.


 

لتحضير طاجن اللحم بالخضروات، ستحتاج إلى 500 جرام من اللحم المقطع مكعبات، حبة بصل كبيرة مفرومة، 2 فص ثوم مفروم، حبة بطاطس مقطعة مكعبات، حبة كوسة مقطعة حلقات، جزرة مقطعة، حبة طماطم مبشورة، ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم، كوب مرق لحم، وملعقة صغيرة من التوابل (ملح، فلفل، كمون، كزبرة ناشفة).

 

ابدأ بتسخين ملعقتين من الزيت في وعاء على نار متوسطة، ثم أضف البصل والثوم وقلبهما حتى يذبلا. أضف اللحم وقلّب حتى يتحول لونه إلى البني. أضف الخضروات المقطعة، الطماطم، وصلصة الطماطم، مع التوابل، وقلّب جيدًا.

 

اسكب كوب المرق فوق المكونات، واترك الخليط على نار هادئة لمدة 10 دقائق. انقل الخليط إلى طاجن فخاري، وقم بتغطيته بورق فويل. ضع الطاجن في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية، واتركه لمدة ساعة.


 

قدم الطاجن ساخنًا مع الأرز الأبيض أو الخبز البلدي واستمتع بوجبة غنية بالنكهات.

 

خاص| المخرج أمير رمسيس: السينما القصيرة هي منصة للإبداع والتجديد الفني مروة الشرقاوي لـ"الوفد": "قلوب صغيرة" رسالة من أطفال غزة للعالم وحلم تحقق في المهرجان استياء يسري نصر الله يشعل الجدل حول مهرجان القاهرة للأفلام القصيرة|ما القصة؟ خاص| تامر بجاتو: مهرجان القاهرة للفيلم القصير يحقق إنجازات استثنائية حقن التخسيس تهدد صحة النجوم.. قصص معاناة وتحذيرات طبية| آخرهم إدوارد تامر حبيب لـ"الوفد": "عن العشق والهوى"تجربة استثنائية.. والشيطان له مبرراته في كتاباتي تامر حبيب يكشف أصعب شخصية كتبها حيرت الجمهور وأفلام تمنى أن يكون مؤلفها(خاص) شقيق محمد رحيم لـ"الوفد": "رحيله كسرني.. وكان يستحق أن يُكرّم وهو حي" خالد النبوي يكشف لـ "الوفد": "السوشيال ميديا يواجه الاحتكار وسلاح ذو حدين" خاص| خالد النبوي يكشف السر وراء غيابه عن المسرح وفيلمه المفضل الذي غير مسيرته الفنية

مقالات مشابهة

  • رعب في مترو نيويورك.. رجل يشعل النار في امرأة نائمة دون سبب والشرطة تلقي القبض عليه
  • بخطوات بسيطة.. طريقة عمل «حمص الشام» في المنزل
  • طاجن اللحم بالخضروات.. وصفة مغذية وسهلة التحضير
  • مسلحون يشعلون النار في شجرة عيد الميلاد بريف حماة (فيديو)
  • طريقة تحضير البيتزا سهلة في 5 دقائق بدون خميرة
  • القبض على رجل أشعل النار في امراة أثناء نومها بمترو نيويورك
  • القبض على رجل أضرم النار في امرأة بمترو أنفاق نيويورك
  • القبض على أمريكي بكاليفورنيا بعد اتهامه بقتل ابنه بطريقة بشعة
  • للغداء.. طريقة عمل الشيش طاووق بدون أسياخ
  • من الحلويات الشهية.. طريقة عمل أم علي بدون قشطة