بعد القبض على محتكري البصل.. أسهل طريقة لطبخة بدون خضار
تاريخ النشر: 19th, December 2023 GMT
بعد القبض على محتكري البصل وتصريحات المسؤولين بعودة انخفاض سعره خلال الفترة المقبلة، كما اتخذ مجلس الوزراء قرارا بوقف تصدير البصل حتى شهر مارس 2024؛ للسيطرة على الأزمة وقرب من انتهائها
ونعرض لكم فى هذا التقرير طريقة عمل طاجن اللحمة بالبصل، بخطوات الشيف شربيني ، مقدم برنامج الشيف على قناة سي بي سي سفرة.
لحم
بصل قارومة
جزر
كرفس
ثوم
طماطم
كرات
حبهان
ورق لورا
بهارات
زيت عباد الشمس
كزبرة خضراء
كوسة
فلفل أسود
ملح
فى حلة على النار شوحي اللحمة مع الزيت حتى تحمر من كل الجوانب ثم أضيفى الحبهان واللورا والتوابل وقلبيهم جيدا و ضعي قطع البصل والكرفس والكرات.
*أضيفى الجزر والكوسة واتركيهم على النار قليلا ثم حمرى البصل القاورما ثم ضيفيه للخليط الأول مع الفلفل الحار والكزبرة واتركي المكونات حتى تتجانس.
* أزيلي الجلد من الطماطم و ضعيها مع الثوم فى الخلاط وضعيه فى الطاجن وادخلي طاجن اللحمة بالبصل الفرن حتى ينضج
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: البصل طريقة عمل طاجن اللحمة طريقة عمل طاجن اللحم طريقة عمل طاجن
إقرأ أيضاً:
مستحيل تتوقعه.. نوع خضار رخيص يحمي من أمراض القلب
تأتي أمراض القلب فى مقدمة أسباب الوفاة الرئيسية في العالم لذا من المهم اتباع بعض الحيل الوقائية التى تساعد فى التخلص منها.
ووفقا لما جاء فى موقع “هيلث” يقلل البقدونس من خطر الإصابة بأمراض القلب والكوليسترول والضغط.
قد يقلل محتوى البقدونس من مضادات الأكسدة من خطر الإصابة بأمراض القلب وعلى سبيل المثال يمكن أن تساعد الكاروتينات الموجودة في البقدونس في خفض نسبة الكوليسترول السيئ في الدم، وضغط الدم، والالتهابات وكلها عوامل يمكن أن تزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب بمستويات عالية.
وأظهرت بعض الدراسات أن فيتامين سي الموجود فى البقدونس يساعد على منع أكسدة الكوليسترول الضار، خاصة إذا كنت تتناول كمية قليلة من فيتامين سي ويمكن أن يؤدي الكوليسترول الضار المؤكسد إلى تراكم الترسبات على جدران الشرايين، مما يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
لم يتأكد الباحثون بعد من فائدة مكملات فيتامين سي لصحة القلب، لذا فإن من المفيد تناول كميات كافية من مصادر الغذاء التي تحتوي على هذا العنصر الغذائي، مثل البقدونس.
مهنيو النقل الطرقي يرفضون تعديل مرسوم الولوج إلى المهنة ويطالبون الوزارة الوصية بالحوار