تناول قلوب الدجاج في الشتاء مفيد لصحة الدم.. طبيبة توضح
تاريخ النشر: 18th, December 2023 GMT
قالت أخصائية التغذية يوليا تشيخونينا، إن تناول قلوب الدجاج خلال أشهر الشتاء يمكن أن يعود بفوائد خاصة على الجسم، موضحة أنها غنية بفيتامين ب 12 مفيدة لتعزيز صحة الدم والوقاية من فقر الدم.
ويوجد فيتامين ب 12 بكميات كبيرة في قلوب الدجاج، وأشارت في تعليق لقناة روسيا 1 التلفزيونية إلى أنه ضروري لتكوين كريات الدم الحمراء - خلايا الدم الحمراء التي تحمل الأكسجين إلى جميع الأعضاء.
وأضافت الأخصائية أن لهذا الفيتامين أهمية كبيرة للحفاظ على نغمة الطاقة، أما في فصل الشتاء فتقل بشكل ملحوظ لدى الكثيرين؛ في هذا الوقت من العام، تصبح الشكاوى من النعاس والخمول وقلة الحافز وانخفاض التركيز نموذجية، وتناول قلوب الدجاج الغنية بفيتامين ب12 يساعد إلى حد ما على حل هذه المشكلة.
كما لفت الطبيب الانتباه إلى أن قلوب الدجاج ليست مناسبة للجميع، وإذا كنت تعاني من مشاكل في الأوعية الدموية والقلب، أو الميل إلى التهاب المفاصل، فلا يجب تناولها دون استشارة الطبيب.
تعتبر قلوب الدجاج في الشتاء بمثابة دعم ممتاز لجهاز المناعة، ويتميز هذا المنتج بكمية كبيرة من الزنك - وهو عنصر دقيق مهم بشكل خاص خلال موسم البرد، والزنك قادر على دعم جهاز المناعة بشكل فعال، ويحسن قدرة الجسم على مقاومة الالتهابات.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: فيتامين ب12 صحة الدم فقر الدم خلايا الدم الحمراء الاكسجين فصل الشتاء
إقرأ أيضاً:
تخطي وجبة الإفطار مضر تؤثر سلبيًّا على الجسم.. تفاصيل
يتخطى الكثير من الأشخاص وجبة الإفطار يمكن أن يكون له بعض الآثار السلبية على الجسم، خاصة إذا كان بشكل منتظم.
إليك بعض التأثيرات المحتملة التي تحدث للجسم عند تخطي وجبة الإفطار:
-زيادة الجوع والقلق:
تخطي الإفطار قد يؤدي إلى شعور شديد بالجوع طوال اليوم، مما قد يجعل الشخص يأكل كميات أكبر في الوجبات التالية، وبالتالي يزداد استهلاك السعرات الحرارية.
هذا قد يؤدي أيضًا إلى شعور بالإجهاد أو القلق نتيجة انخفاض مستويات السكر في الدم.
-اضطراب مستويات السكر في الدم:
الإفطار مهم لضبط مستويات السكر في الدم بعد فترة طويلة من النوم، إذا تم تخطيه قد يحدث تذبذب في مستويات السكر، مما قد يؤدي إلى انخفاض حاد في الطاقة والتركيز في منتصف الصباح.
في بعض الحالات، قد يؤدي ذلك إلى حدوث انخفاض في مستوى السكر بشكل مفاجئ، مما يسبب الدوار أو الشعور بالإرهاق.
-تأثيرات على التمثيل الغذائي:
الإفطار يساعد على تحفيز الأيض في الجسم، إذا تم تخطيه قد يقل معدل الأيض (التمثيل الغذائي) ويؤدي إلى بطء في حرق السعرات الحرارية، مما قد يؤثر سلبًا على عملية فقدان الوزن.
-صعوبة التركيز والتقليل من الأداء العقلي:
عند تخطي الإفطار، قد تشعر بالتعب وقلة التركيز، حيث يحتاج الدماغ إلى وقود (الجلوكوز) ليعمل بشكل جيد. دون إفطار، قد يكون من الصعب التركيز أو القيام بالأعمال اليومية بكفاءة.
-تأثير على الحالة المزاجية:
التغيير المفاجئ في مستويات السكر في الدم يمكن أن يؤثر على الحالة المزاجية، مما يزيد من الشعور بالتوتر أو العصبية، البعض قد يشعرون بتقلبات في المزاج نتيجة تخطي الوجبة.
-تأثير على صحة القلب:
بعض الدراسات تشير إلى أن الأشخاص الذين يتخطون وجبة الإفطار بشكل مستمر قد يكونون أكثر عرضة للإصابة بأمراض القلب، بسبب تأثير ذلك على مستويات الدهون والكوليسترول في الجسم.
بالطبع، تأثير تخطي الإفطار يختلف من شخص لآخر، وهناك من لا يعانون من هذه التأثيرات. لكن، تناول إفطار متوازن (يحتوي على بروتين، ألياف، ودهون صحية) يمكن أن يساعد في الحفاظ على الطاقة والتركيز طوال اليوم، إذا كنت غير قادر على تناول الإفطار بسبب ضيق الوقت، حاول أن تختار وجبة خفيفة مغذية مثل الزبادي مع الفواكه أو شريحة من الخبز الكامل مع بعض الدهون الصحية.
المصدر:onlymyhealth
جرافات الاحتلال تدمر البنية التحتية في قباطية – فيديو