تمدك بالدفء في الشتاء| طريقة تحضير شوربة البروكلي بالكريمة
تاريخ النشر: 18th, December 2023 GMT
تفضل الأمهات تحضير الوصفات الشهية التي تحتوى على العديد من الفوائد الصحية لأفراد أسرتها، ويحتل البروكلي مكانة مهمة وسط الخضروات لاحتوائه على فوائد عديدة أبرزها احتوائه على كميات كبيرة من الألياف، التي تُسهم في الوقاية من الإمساك، وتحسين صحّة القولون، وتعزيز البكتيريا النافعة في الأمعاء، وتقليل خطورة الإصابة بسرطان القولون والمستقيم، كذلك فهي قد تُفيد في تخفيف الشهيّة لتناول الطعام، وتعزيز خسارة الوزن، لذا نقدم لك طريقة تحضير شوربة البروكلي بالكريمة.
المقادير
- الكرات : 3 حبات (مفروم فرما خشنا)
- البروكولي : رأس (مفروم فرماً خشناً)
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- الجزر : 1 حبة (مقطع مكعبات)
- الثوم : 3 فصوص (مفروم)
- مرق خضار : 800 مل
- الزعتر : 2 ملعقة كبيرة
- الكزبرة : 2 ملعقة كبيرة
- فلفل أسود : رشّة
- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
- كريمة الطبخ : كوب
طريقة التحضير
في قدر على نار متوسطة سخني الزيت، ثم أضيفي الكرات، والبروكلي، والجزر، والبصل، والثوم.
قلبي المكونات لعدة دقائق حتى تطرى.
خففي حرارة النار، وأضيفي الزعتر، والكزبرة، والفلفل الأسود المطحون، وحركي المكونات لمدة 8-10 دقائق، ثم صُبي مرق الخضار، واتركي المكونات تغلي لحوالي 25 دقيقة.
ضعي الخليط في وعاء الخلاط الكهربائي، واخلطي على سرعة متوسطة حتى يصبح ناعم القوام.
أعيدي الشوربة إلى القدر، وأضيفي كريمة الطبخ مع التحريك، واتركيها لمدة 5 دقائق حتى تغلي وتسخن، ثم اسكبيها في طبق التقديم وقدميها ساخنة.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: شوربه شوربة صحية
إقرأ أيضاً:
طريقة تحضير الكنافة بالمانجو فى المنزل .. تعرفي عليها
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق
تعد حلوي الكنافة بالمانجو من الحلويات المفضلة لدي معظم الأسر خاصة في رمضان، ونظرا للارتفاع في أسعار الحلوي الرمضانية نقدم لكم طريقة تحضيرها في المنزل.
طريقة عمل الكنافة بالمانجو: المكونات:
نصف كيلو كنافة
كوب كريمة خفق
مانجو
باكت جيلي مانجو
2 كوب سكر
2 كوب ماء
من الممكن عدم استخدام شربات واستخدام عصير مانجو
طريقة تحضير الكنافة بالمانجو: المكونات:
حضري إناء مسطح أو عادي ثم قومي بفرك الكنافة قطع صغيرة
قومي بتحضيرإناء أخر ،ثم ضعيه على النار، ثم ضيفي السمن
قومي بتحمير الكنافة على النار مثل الشعيرية، وانتظري دقائق لحين التحمير حتي تحصلي على اللون الذهبي ثم تترك حتي تهدأ
ثم قومي بخفق الكريمة، وضعي طبقة من الكنافة و ترش بالشربات أو عصير المانجو
ثم ضعي طبقة كريمة و قطع من المانجو
ثم ضعي طبقة كنافة أخري ،و وطبقة كريمة و مكعبات مانجو غزيرة أو شرائح
ثم ضعي الجيلي فوق المانجو
تقدم بعد الوجبات، ويمكن تقديمها في الحفلات وأعياد الميلاد او عند استقبال ضيوف.