صدى البلد:
2025-03-04@06:09:20 GMT

طريقة عمل البولبيف في البيت

تاريخ النشر: 18th, December 2023 GMT

اذا كنت تودين طريقة عمل البولبيف في البيت نقدم لكي طريقة مفيدة ومضونة.

المقادير:

قطع لحمة 
ربع كيلو دهن
ملعقة كبيرة سماق
ورق لورا 

حبهان فصوص
كوب فول صويا
ملعقة صغيرة لون طعام أحمر
ملعقة كبيرة جيلاتين بودرة
للنقع
نصف كوب ملح
نصف كوب خل
نصف ثمرة بنجر مبشورة
فلفل أسود


طريقة عمل البلوبيف المنزلي.. التحضير

طريقة التحضير –
أولا النقع

* يخلط الماء والملح والخل وورق اللورا والسماق والبنجر المبشور والحبهان ثم تضاف قطع الدهن
تنقع اللحمة في الخليط لمدة 4 أيام بالثلاجة

طريقة التحضير
وقت التحضير نرمى ماء النقع مهم جدا ممنوع استخدام ماء النقع ف التحضير

هنسلق اللحمة القطع بماء جديدة غير ماء النقع

ضعى اللحمة مع الدهن في ماء وتبليهم بالملح والفلفل وضعى ورق اللورى ومعه عودين كرفس
أتركيها حتى تسلق بنسبه 80 %
أثناء سلق اللحمة ضعى الفول الصويا في طبق وضعى عليه شوربة من شوربة اللحمه
ضعى معه ربع ملعقة صغيره من لون الطعام الصحى – قلبيهم كويس وسبيهم حوالى 10 دقائق
بعد ما تسلق اللحمة 80% فقط تشيلى اللحمه من الشوربة
ضعيها وهى سخنه جدا فى الكبه وأضربيها قليلا
ثم ضعى معاها الفول الصويا بالشوربة ولو شرب الشوربه ضعى معه شويه شوربه وأضربيهم كويس بالكبه
حضرى قالب وأفرديه بورق البلاستيك ثم ضعى عليه البلوبيف ولفى الورق البلاستيك وأضغطى عليه قليلا
ثم أدخليه الثلاجة يوما كاملا وبعدها يقدم
 ملحوظة
اللحمة تسلق قطع قبل فرمهافي الكبة

.

المصدر: صدى البلد

إقرأ أيضاً:

مصطفى بكري: وقف دخول المساعدات إلى غزة استهانة بما جرى الاتفاق عليه

انتقد الكاتب والإعلامي مصطفى بكري، عضو مجلس النواب، إعلان بنيامين نتنياهو، رئيس وزراء الاحتلال الإسرائيلي، عن توقف دخول البضائع والمساعدات إلى قطاع غزة بدءا من اليوم الأحد، مشيرا إلى أن هذا يعد خرقا للاتفاقات بشأن تنفيذ الهدنة وتطبيق مراحلها.

وقال بكري، في تغريدة عبر حسابه على إكس: نتنياهو يصدر تعليماته بوقف دخول المساعدات الإنسانية عبر كافة المعابر بعد رفض حماس الخطة الأمريكية المذلة.

وأضاف: هذه استهانة بكل ما جرى الاتفاق عليه سابقا، فهؤلاء لا عهد لهم ويقدمون حججا واهية، وغدا سيخرج الخونة ويكذبون مجددا، ويحملون مصر المسئولية، ويقولون إن مصر هي التي تمنع المساعدات ولا تريد فتح المعبر.

وكانت حركة حركة حماس قد طالبت بتطبيق المرحلة الثانية من اتفاق وقف إطلاق النار بغزة الذى انتهت مرحلته الأولى والتي امتدت لستة أسابيع.

ووصفت حماس مقترح المبعوث الأمريكي بشأن هدنة حتى منتصف شهر أبريل المقبل بأنه تنصل من الاتفاق الموقع مع إسرائيل ويشمل ثلاث مراحل.

نتنياهو: توقف دخول البضائع والمساعدات إلى قطاع غزة بدءا من اليوم

حماس تعلق على المقترح الأمريكي لتهدئة مؤقتة بغزة: تنصل من الاتفاق الموقع مع إسرائيل

إسرائيل توافق على وقف مؤقت لإطلاق النار فى غزة خلال رمضان وعيد الفطر

مقالات مشابهة

  • سيف بن زايد: رئيس الدولة شاهد معلمه فبادر بالسلام عليه
  • طريقة عمل طاجن لسان عصفور باللحمة.. وصفة شهية وغنية بالنكهات
  • أول تعلق من مؤلف مسلسل معاوية بعد الهجوم عليه
  • قصة هجرة إبراهيم عليه السلام ومعجزة ماء زمزم
  • طريقة عمل طاجن ورق العنب باللحمة بأسرار المحلات
  • طريقة تحضير «تشيكن بيكاتا» في البيت
  • دعاء اليوم الثاني من رمضان.. تعرف عليه
  • مصر: لا بديل عن التنفيذ الكامل لما تم التوقيع عليه باتفاق غزة
  • مصطفى بكري: وقف دخول المساعدات إلى غزة استهانة بما جرى الاتفاق عليه
  • من المطبخ الأردني| طريقة عمل المنسف في البيت