أخطاء عند طهي الطعام يجب تجنبها.. استشاري تغذية علاجية توضح
تاريخ النشر: 18th, December 2023 GMT
قدمت مي محمد نجا استشاري التغذية العلاجية والباحث بالمركز القومي للبحوث، نصائح هامة حول طرق طهي الطعام.
وقالت مي محمد نجا في حوارها في برنامج " 8 الصبح " المذاع على قناة " دي إم سي"، :" طرق طهي الطعام الخاطئة قد تضر بصحة الإنسان ".
وأضافت مي محمد نجا :" يجب أن تكون الأواني التي يتم طهي الطعام ملساء ولا يوجد بها أي خدوش او كسر كي لا يحدث أي تفاعل مع الطعام ولا تتكون بكتيريا".
وتابعت مي محمد نجا :" يجب الابتعاد عن آواني النحاس أثناء طهي الطعام لأنها تتفاعل مع الطعام، وأحسن أواني لطهي الطعام هي الإستاليسستيل لأنها لا تتفاعل مع الطعام ولا تكون بكتريا".
ولفتت مي محمد نجا: "عند تخزين الطعام في الثلاجة بعد الطهي يجب إزالته من أواني الطهي كي لا يحدث أي تفاعل مع الطعام بما يشكل ضرر على صحة الإنسان".
وتابعت مي محمد نجا:" يجب استخدام أنواع بلاستيك لا تتفاعل مع الطعام أو مياه الشرب".
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: الطعام طهي الطعام أخطاء اخبار التوك شو التغذية طهی الطعام مع الطعام
إقرأ أيضاً:
استشاري: بعض الألعاب النارية درجة حرارة شرارتها أعلى من غليان الماء.. فيديو
الرياض
حذر استشاري طوارئ الأطفال وطب الكوارث الدكتور عبد السلام السلمي، من استخدام الألعاب النارية وخطورتها.
وقال الدكتور عبدالسلام السلمي، عبر برنامج “120” على قناة الإخبارية: “بعض الألعاب النارية درجة حرارة شرارتها تصل إلى 600 أعلى من درجة غليان الماء”.
وأشار إلى أن الأطفال غير مدركين لحجم الإصابات التي تحدث لهم بسبب الألعاب النارية ولكنها تعد قنابل موقوتة؛ حيث قد تتسبب في بتر لأصابع اليد مما يؤدي إلى فقد في وظائفها.
https://cp.slaati.com//wp-content/uploads/2025/03/X2Twitter.com_iBepsZd-ZH8RpYYU_720p.mp4