قدم الشيف هشام ماجد عبر صفحته الشخصية على موقع التواصل الاجتماعي “فيسبوك”، طريقه عمل طاجن السبيط، وذلك بالطريقة التالية:
المقادير:
كيلو سبيط مقطع قطع صغيرة
5 فصوص ثوم
2 بصلة وسط
2 حبة طماطم
2 حبة فلفل رومى
1 فلفل حار
1معلقه صلصة
حزمة كرفس
ليمونة
خل
ملح
كمون
شطة
زيت
طريقة عمل طاجن السبيط:
1- اغسلى السبيط جيداً واتركيه يصفى من المياه.
2- قطعى البصل إلى شرائح رفيعة وقطعى الثوم والفلفل والكرفس والطماطم إلى قطع صغيرة.
3- ضعى جميع المقادير فى طاجن مع البهارات والليمون والخل والصلصة ويقلب الخليط جيداً ثم يضاف الزيت وتغطى الصينية بورق الفويل وتترك على نار هادئة الحرارة.
4- أضيفى قليل من الماء بعد تشرب الصلصة فى الفرن، واتركيه حتى اكتمال النضج ثم قدميه.
المصدر: صدى البلد
إقرأ أيضاً:
بـ 3 بيضات.. طريقة عمل كيكة جزر بالجوز والقرفة
قدمت الشيف عزة مصطفى عبر صفحتها الشخصية على موقع التواصل الاجتماعى فيسبوك،طريقة عمل كيكة جزر بالجوز والقرفة.
المقادير :
3 بيضات كوب سكر
نص كوب زيت
200مل كريمة (ممكن استبداله بحليب)
كوبين دقيق
ملعقتين صغيرة ونص بيكنج باودر
فانيليا
كوب جوز مجروش
كوب جزر مبشور
ملعقة صغيرة ونص قرفة
ملعقة طعام عصير ليمون
الطريقة
اولا نخفق البيض والسكر جيدا. ثم نضيف الزيت والكريمة ونحرك.. ننخل
الدقيق والبيكنج باودر والفانيليا .. نبشر الجزر ونضغط عليه حتى نتخلص من الماء اللي يخرج منه ونضيفه ونضيف الجوز والقرفة وعصير الليمون ونحرك ونسكب الخليط في قالب كيك مدهون بالزبدة.. وندخله فرن حرارة 170 لمدة 40 دقيقة تقريبا ٠