قدم الشيف هشام ماجد عبر صفحته الشخصية على موقع التواصل الاجتماعي “فيسبوك”، طريقه عمل طاجن السبيط، وذلك بالطريقة التالية:
المقادير:
كيلو سبيط مقطع قطع صغيرة
5 فصوص ثوم
2 بصلة وسط
2 حبة طماطم
2 حبة فلفل رومى
1 فلفل حار
1معلقه صلصة
حزمة كرفس
ليمونة
خل
ملح
كمون
شطة
زيت
طريقة عمل طاجن السبيط:
1- اغسلى السبيط جيداً واتركيه يصفى من المياه.
2- قطعى البصل إلى شرائح رفيعة وقطعى الثوم والفلفل والكرفس والطماطم إلى قطع صغيرة.
3- ضعى جميع المقادير فى طاجن مع البهارات والليمون والخل والصلصة ويقلب الخليط جيداً ثم يضاف الزيت وتغطى الصينية بورق الفويل وتترك على نار هادئة الحرارة.
4- أضيفى قليل من الماء بعد تشرب الصلصة فى الفرن، واتركيه حتى اكتمال النضج ثم قدميه.
المصدر: صدى البلد
إقرأ أيضاً:
طريقة تحضير ميلك شيك بالفراولة والفانيليا| منعش للصيف
في أيام الاحتفالات والمناسبات الخاصة، تبرز الحاجة إلى تحضير مشروبات منعشة ولذيذة تساهم في تعزيز الأجواء الاحتفالية، من بين المشروبات التي تضيف لمسة من الفرح والانتعاش، يأتي الميلك شيك بالفراولة والفانيليا كخيار مثالي.
يجمع هذا المشروب بين طعم الفراولة المنعش ونكهة الفانيليا الغنية، مما يجعله خياراً ممتازاً للتمتع به في أي مناسبة. إليك طريقة تحضيره بخطوات بسيطة.
المكونات:
- 1 كوب فراولة طازجة (مغسولة ومقشرة)
- 1/2 كوب زبادي طبيعي
- 1/2 كوب حليب كامل الدسم
- 2 ملعقة كبيرة سكر (حسب الرغبة)
- 1/2 ملعقة صغيرة فانيليا
- 1 كوب ثلج مكعبات
- كريمة مخفوقة للتزيين (اختياري)
التحضير:
1. تحضير الفراولة:
- ضع الفراولة في محضرة الطعام أو الخلاط واخلطها حتى تتحول إلى هريس ناعم.
2. خلط المكونات:
- أضف الزبادي، الحليب، السكر، والفانيليا إلى هريس الفراولة في الخلاط.
- اخلط المكونات جيداً حتى تتجانس وتصبح ناعمة.
3. إضافة الثلج:
- أضف مكعبات الثلج إلى المزيج واخلط مرة أخرى حتى يصبح المشروب بارداً ومثلجاً.
4. التقديم:
- صب الميلك شيك في أكواب التقديم.
- إذا رغبت، يمكنك تزيين السطح بالكريمة المخفوقة ورش قليل من الفراولة المفرومة.
5. الاستمتاع:
- قدّم ميلك شيك بالفراولة والفانيليا كعصير منعش ومثالي للاستمتاع به في المناسبات الخاصة أو كوجبة خفيفة خلال اليوم.
استمتع بتحضير ميلك شيك بالفراولة والفانيليا كخيار لذيذ ومنعش خلال أي مناسبة، فهو يجمع بين النكهات الطازجة واللمسة الحلوة التي تضيف إلى الاحتفالات طعماً مميزاً.
كامل الوزير يصل موقع حادث قطاري الزقازيق