صحيفة صدى:
2025-04-07@17:38:12 GMT

الطاعون سبب إدمان الوجبات السريعة

تاريخ النشر: 18th, December 2023 GMT

الطاعون سبب إدمان الوجبات السريعة

أميرة خالد

كشف علماء تغذية أمريكيون أنّ التغييرات الغذائية والصحية، سبب إدمان البشر للوجبات السريعة، ناجمة عن تفشّي مرض “الطاعون الأسود” خلال القرون الوسطى، قبل 700 عام.

وأشارت الدراسة إلى أن هده التغييرات حدثت لأن الطاعون، الذي قضى على 60% من أوروبا في القرن الرابع عشر، غيّر بشكل كبير البكتيريا الموجودة في أفواه البشر حالياً.

قارنت البروفيسورة لورا ويريش وفريق عملها من جامعة ولاية بنسلفانيا الأمريكية، بين مجموعات أسنان يغطيها “الكلس” لـ235 شخصاً دُفنوا في إنجلترا واسكتلندا منذ حوالى العام 2200 قبل الميلاد إلى 1835 بعد الميلاد.

ووجد العلماء 954 نوعاً من البكتيريا في العيّنات، التي أجروا الدراسة عليها، يندرج الكثير منها تحت إسم “بكتيريا العقدية”، الشائع انتشارها في أفواه البشر في عصرنا الحالي.

وتوصلت الدراسة إلى خلاصة أن الأشخاص الذين نجوا من الطاعون في العصور الوسطى، كانوا أكثر ثراءً وكان لديهم دخل أعلى، حيث كانوا قادرين على شراء الأطعمة ذات السعرات الحرارية العالية والأطعمة اللذيذة التي لم تكن متاحة للفلاحين والجماهير.

ورأت أنه من المحتمل أن يكون الطاعون قد أحدث تغييرات في النظام الغذائي للمجتمع، ما أثّر بدوره على تكوين الميكروبات الموجودة في الفم.

 

المصدر: صحيفة صدى

كلمات دلالية: الطاعون العصور الوسطى الوجبات السريعة

إقرأ أيضاً:

لوحات "ورث السعودية".. الحرف الوطنية تزين الطرق السريعة

أطلقت الهيئة العامة للطرق والمعهد الملكي للفنون التقليديّة "وِرث" مبادرة "وِرث السعوديّة"، تتضمن لوحات تعريفية على الطرق السريعة بمختلف مناطق المملكة، للتعريف بالحِرف الوطنيّة الأصيلة، وإبرازها ضمن سياق ثقافي بصري معاصر.
وتأتي هذه المبادرة النوعيّة، بالتزامن مع "عام الحرف اليدويّة"، حيث بدأت المرحلة الأولى على 3 طرق رئيسية؛ تتمثل في طريق "الرياض- الدمام" وطريق الهجرة "مكة المكرمة - المدينة المنورة"، وطريق الرياض القصيم، على أن تشمل بقيّة المراحل المستقبليّة عددًا من الطرق الحيويّة.
أخبار متعلقة إجازة آمنة.. "الطرق" تطلق حملة لرفع مستوى السلامة في عيد الفطركيف تتصرف في حال انفجار إطار المركبة خلال سيرها؟ هيئة الطرق تجيبإجازة آمنة.. هيئة الطرق تحذّر من أهم مسببات الحوادث .article-img-ratio{ display:block;padding-bottom: 67%;position:relative; overflow: hidden;height:0px; } .article-img-ratio img{ object-fit: contain; object-position: center; position: absolute; height: 100% !important;padding:0px; margin: auto; width: 100%; } لوحات "ورث السعودية".. الحرف الوطنية تزين الطرق السريعةوِرث السعوديّةوتستعرض مبادرة "وِرث السعوديّة" الفنون التقليديّة لكلّ منطقة، قبل وصول المسافر إليها، مثل: حرفة صناعة الأبواب النجديّة، وحرفة البناء بالطين، وحرفة المنجور والزخارف الخشبيّة، وحرفة البشت.
يذكر أن المملكة تتمتع بشبكة طرق ضخمة تعد الأولى على مستوى العالم على مستوى الترابط، إذ يتنقل من خلالها ضيوف الرحمن، إضافةً لقاصدي المناطق السياحة في المملكة، وهو الأمر الذي يعزز من فرصة استعراض الإرث الثقافي للمملكة من خلال استعراض الحِرف السعودية في مناطق هذا الوطن العظيم.
ويُعد المعهد الملكي للفنون التقليديّة (وِرث) جهة رائدة في إبراز الهوية الوطنية وإثراء الفنون التقليديّة السعودية محليًا وعالميًا، والترويج لها، وتقدير الكنوز الحية، وروّاد الأعمال في هذا المجال، وتشجيع المهتمين على تعلمها وإتقانها وتطويرها.

مقالات مشابهة

  • العراق.. اعتقال 48 متهماً بالسحر والشعوذة وتجارة البشر
  • أضرار الإفراط في تناول الشيكولاته وطريقة علاج إدمانها
  • في ندوة تكشف الخفايا.. كركوك تفتح النار على جرائم بيع البشر والزواج القسري
  • 7 فوائد صحية لتناول 3 تمرات و5 حبات لوز كل صباح
  • لوحات "ورث السعودية".. الحرف الوطنية تزين الطرق السريعة
  • ترامب يواجه أكبر احتجاج منذ توليه السلطة.. استياء جماعي من التغييرات الجذرية في السياسة الداخلية للبلاد
  • لن تصدق كمية البنزين الموجودة في التانك عند إضاءة لمبة التفويل
  • اكتشاف بقايا نوع بشري فريد من نوعه في ليبيا
  • مصدر سياسي:التغييرات السياسية في الجبهة التركمانية تنفذ بالتنسيق مع الحكومة التركية
  • صحفي فرنسي يكشف عن إدمان ماكرون الغريب