طريقة سهلة لعمل مخلل الجزر في البيت خلال ربع ساعة فقط.. أفضل من الجاهز منوعات
تاريخ النشر: 13th, July 2023 GMT
منوعات، طريقة سهلة لعمل مخلل الجزر في البيت خلال ربع ساعة فقط أفضل من الجاهز،معلوم أن مخلل الجزر يأخذ وقت أطول في التخليل من غيره من المخللات. غير ان هناك طريقة .،عبر صحافة اليمن، حيث يهتم الكثير من الناس بمشاهدة ومتابعه الاخبار، وتصدر خبر طريقة سهلة لعمل مخلل الجزر في البيت خلال ربع ساعة فقط.. أفضل من الجاهز، محركات البحث العالمية و نتابع معكم تفاصيل ومعلوماته كما وردت الينا والان إلى التفاصيل.
معلوم أن مخلل الجزر يأخذ وقت أطول في التخليل من غيره من المخللات. غير ان هناك طريقة لتسريع هذه العملية، وهي بأن نغسل الجزر ثم نسلقه على النار في ماء مملح وبعد ذلك نتركه ليبرد، ثم نقشره ثم يحفظ في برطمان زجاجى جاف ونضيف القليل من الخل على السطح.
مخلل الجزر بالثوم
*المكونات:
نصف كيلو جزر
الماء والخل والملح (لكل كوب ماء ملعقة ملح و3 ملاعق خل)
5 فصوص ثوم
أوراق عنب أو عروق كرفس لتغطية البرطمان
*الطريقة:
في البداية يغسل الجزر ثم يقشر ويقطع بأي شكل أو حجم تريدينه.
ثم نضع الجزر في البرطمان الزجاجي.
بعد ذلك نقشر الثوم ونغسله جيدا ثم نضعه برطمان الجزر بشكله الصحيح دون تقطيع.
ثم نقوم بصناعة محلول الماء والخل والملح بالنسبة المذكورة.
بعدها نقوم بملء البرطمان بالمحلول.
ثم نضع أوراق العنب أو عروق الكرافس لمنع تسرب الهواء
يمكن وضع بعض الإضافات كالخردل أو البهارات أو الشطة.
ثم نغلق البرطمان المخلل بإحكام.
وأخيرا، نتركه دون فتح حتى ينضج.
مخلل الجزر بالسكر
*المكونات:
نصف كيلو جزر
3 ملاعق سكر
ثلث كوب خل أبيض
2 ملعقة كبيرة ملح
4 أكواب ماء دافئ
*الطريقة:
أولا نغسل الجزر ثم نقشره ثم نقطعه.
ثم نقوم برصه في البرطمان.
بعدها نضيف الخل.
والآن نصنع محلول السكر والماء والملح
ثم نسكب المحلول في البرطمان.
نغلق البرطمان بإحكام ونتركه لينضج تماما وذلك في الثلاجة.
وفي الأخير، ننتظر 3 أيام على الأقل قبل الفتح والتقديم.
المصدر: صحافة العرب
كلمات دلالية: موعد عاجل الدولار الامريكي اليوم اسعار الذهب اسعار النفط مباريات اليوم جدول ترتيب حالة الطقس
إقرأ أيضاً:
مميزة فى عزومات الإفطار.. طريقة تحضير الكنافة بالمانجا بخطوات سهلة
الكنافة بالمانجا هي واحدة من ألذ الحلويات التي تجمع بين طعم الكنافة المقرمشة ونكهة المانجا اللذيذة، إضافة المانجا الطازجة تمنح هذه الحلوى مذاقًا منعشًا وحلوًا، مما يجعلها خيارًا مثاليًا لتحلية مميزة في أي مناسبة خاصة عزومات الإفطار فى رمضان.
طريقة تحضير الكنافة بالمانجاإليكِ طريقة تحضير الكنافة بالمانجا بخطوات بسيطة وسهلة، للشيف سارة الحافظ.
المكونات لطريقة تحضير الكنافة بالمانجا500 جرام من الكنافة.
100 جرام من الزبدة المذابة.
2 كوب من القشطة (يفضل الطازجة).
1 كوب من عصير المانجا (يمكن استخدام العصير الطازج أو الجاهز).
2 حبة مانجا مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
1 كوب من السكر.
فستق مجروش للتزيين (اختياري).
تحضير الكنافة
قومي بتفكيك الكنافة جيدًا باستخدام يديكِ أو سكين.
سخني الزبدة في مقلاة، ثم أضيفي الكنافة إليها وقلبيها حتى تمتص الزبدة وتصبح ذهبية اللون.
تحضير الحشوة
في وعاء، امزجي القشطة مع عصير المانجا والسكر حتى تذوب المكونات بشكل جيد ويصبح الخليط ناعمًا.
أضيفي قطع المانجا إلى الخليط وقلبيها برفق.
تجميع الكنافة
في صينية فرن، ضعي نصف كمية الكنافة المحمصة في القاع واضغطي عليها برفق.
اسكبي خليط القشطة والمانجا على طبقة الكنافة.
غطي الخليط ببقية الكنافة المحمصة.
سخني الفرن إلى درجة حرارة 180 مئوية.
أدخلي الصينية إلى الفرن لمدة 20-25 دقيقة أو حتى تصبح الكنافة ذهبية اللون.
بعد خروج الكنافة من الفرن، زينيها بالفستق المجروش حسب الرغبة، ثم قدميها.
تمتعي بمذاق الكنافة بالمانجا اللذيذ والمنعش.
الكنافة بالمانجا تجمع بين المكونات الصحية والمغذية التي توفر بعض الفوائد لجسمك. رغم أنها تعتبر حلوى لذيذة، إلا أنها تحمل بعض الفوائد الصحية بفضل المكونات التي تحتوي عليها. إليكِ أبرز الفوائد:
المانجا مصدر غني بالفيتامينات
المانجا تحتوي على فيتامين C بشكل كبير، مما يعزز جهاز المناعة ويحارب الالتهابات.
كما تحتوي على فيتامين A الذي يعزز صحة البشرة ويحافظ على صحة العين.
القشطة مصدر جيد للكالسيوم والبروتين:
القشطة تحتوي على نسبة من البروتينات والكالسيوم، مما يساعد في دعم صحة العظام وتقوية العضلات.
الزبدة تمد الجسم بالطاقة
الزبدة تحتوي على الدهون الصحية التي تمد الجسم بالطاقة وتساهم في امتصاص الفيتامينات القابلة للذوبان في الدهون مثل فيتامين A وD.
الكنافة تمنحك طاقة سريعة
الكنافة تحتوي على الكربوهيدرات التي توفر للجسم طاقة سريعة وسهلة الهضم، مما يجعلها مثالية للحصول على طاقة فورية.
الألياف في الكنافة
الكنافة تحتوي على بعض الألياف التي تساهم في تعزيز صحة الجهاز الهضمي وتنظيم حركة الأمعاء.
مضادات الأكسدة في المانجا
المانجا تحتوي على مضادات أكسدة قوية مثل الكاروتينات التي تحارب الجذور الحرة في الجسم وتقلل من خطر الإصابة ببعض الأمراض المزمنة.
تحسين الهضم
المانجا تحتوي على إنزيمات تساعد في هضم الطعام بشكل أفضل، ما يساهم في تحسين عملية الهضم بشكل عام.
فالفيردي لاعب جوكر يتمناه كل مدرب