الممنوعات بعد التكميم.. تعرف على أهمها
تاريخ النشر: 17th, December 2023 GMT
الممنوعات بعد التكميم.. تعرف على أهمها..المعدة هي عملية جراحية يتم فيها إزالة جزء كبير من المعدة، مما يؤدي إلى تقليل حجمها وسعة استيعابها. تعد هذه العملية من أكثر عمليات إنقاص الوزن شيوعًا، حيث يمكن أن تساعد الأشخاص على فقدان ما يصل إلى 70% من وزنهم الزائد.
بعد عملية تكميم المعدة، يحتاج الشخص إلى إجراء تغييرات في نظامه الغذائي ونمط حياته، وذلك للتكيف مع التغيرات الجديدة التي حدثت في الجهاز الهضمي.
من الضروري تجنب تضمين بعض الأطعمة والمشروبات في النظام الغذائي بعد تكميم المعدة، وذلك بهدف الحصول على كمية مناسبة من المغذيات، وإنقاص الوزن بفعالية، وهذه أبرزها:
الأرز والخبز والمعكرونة: لأن هذه الأطعمة يمكن أن تلتصق ببعضها، وتشكل عجينة في الحلق يصعب ابتلاعها، وتسبب الشعور بالغثيان والألم والقيء، لذلك ينصح بتجنبها في البداية.
الخضراوات والفواكه الغنية بالألياف: مثل: البروكلي، والكرفس، والذرة، والهليون بسبب صعوبة هضمها، وخاصة في الفترة الأولى بعد إجراء عملية التكميم.
اللحوم الحمراء: صعبة الهضم وتحديدًا في الفترة الأولى بعد العملية، واستبدالها بالدواجن لسهولتها في المضغ والبلع.
الأطعمة الصلبة والجافة كالمكسرات: في الفترة الأولى بعد عملية التكميم، بسبب صعوبة ابتلاعها.
الوجبات السريعة: لأنها تحتوي على نسبة عالية من الدهون والملح والسعرات الحرارية.
المشروبات الغازية أو تناول العلكة أو الثلج: وذلك لأنها تساهم في دخول الهواء الزائد للمعدة وتسبب الشعور بعدم الراحة.
السكر والأطعمة والمشروبات السكرية: لأنها تسبب متلازمة الإغراق (أي يتخلص الجسم من هذه الأطعمة بشكل سريع في القولون، وهذا قد يسبب الضعف والتعرق البارد والغثيان والقيء والإسهال)، لذلك من الضروري تجنبها بعد العملية مباشرة، والتقليل منها على المدى الطويل.
الأطعمة الغنية بالدهون: مثل: الزبدة، والسجق، والحليب كامل الدسم، وغيرها، لأنها تسبب الغثيان، وتمنع نجاح عملية إنقاص الوزن على المدى الطويل، كما تسبب متلازمة الإغراق.
المعجنات والحلويات ورقائق البطاطا والفوشار: وذلك لأنها أغذية ذات قيمة غذائية قليلة، وقد تسبب استعادة الوزن وسوء التغذية.
المشروبات الغنية بالكافيين لمدة 3 شهور على الأقل بعد العملية: وذلك لأن الكافيين يسبب الجفاف.
الكحول: وذلك لأنه يحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية، كما أن الكحول يزداد امتصاصه بشكل كبير بعد تكميم المعدة، وهذا قد يسبب التسمم.
الأطعمة المعاد تسخينها في الميكرويف.
الأطعمة الغنية بالتوابل: وذلك لأنها تسبب الحموضة المعوية.
الممنوعات المتعلقة بالأدوية بعد التكميم
يمنع تناول الأدوية غير الستيرويدية المضادة للالتهابات (Non-steroidal anti-inflammatory)، مثل: الأسبرين، والنابروكسين، والأيبوبروفين، وذلك لأن هذه الأدوية تزيد من خطر الإصابة بقرحة المعدة، ويمكن استئناف تناول هذه الأدوية بعد الشفاء من التكميم، أي بعد 3 أشهر من الجراحة، وينصح باستشارة الطبيب قبل ذلك.
كما يجب التوقف عن تناول الأدوية التي تحتوي على هرمون الإستروجين بعد العملية ولمدة أسبوعين على الأقل؛ لأنها تزيد من خطر حدوث جلطات الدم ومضاعفات بعد الجراحة، وتجنب الاستخدام المزمن للكورتيكوستيرويدات، لأنها تؤخر الشفاء، وتعيق عمل الجهاز المناعي، وتؤذي بطانة المعدة.
فوائد شرب الماء لخسارة الوزن..تعرف على أبرزها السمنة.. مشكله يعني منها الكثيرون "تعرف على حلها " تخفيف الوزن بين الرجال والنساء.. فوارق في التحديات والتوقعات تحولات في عالم التغذية.. ما هو الهرم الغذائي الجديد ؟ ممنوعات أخرى بعد التكميم
بالإضافة لما سبق، هذه مجموعة أخرى من الممنوعات بعد التكميم:
استخدام ماصات الشرب (القشات)، لمنع دخول الهواء الزائد في المعدة التي تم خياطتها والشعور بعد الراحة.
شرب السوائل أثناء تناول الوجبات وخلال 15 - 30 دقيقة من الوجبة لتجنب الإصابة بالقيء.
الجوع الشديد، وذلك لأن الأشخاص غالب
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: تكميم تكميم المعدة المعدة الممنوعات
إقرأ أيضاً:
من المطبخ إلى المائدة.. إليك الحل المثالي لحفظ الأطعمة وتقليل الهدر
في عالم اليوم المتسارع، أصبح حفظ الطعام أمرا بالغ الأهمية، ولم يعد إهدار الطعام مقبولا على نطاق واسع، مما جعل جهاز تعبئة المواد الغذائية بتفريغ الهواء من الضروريات الأساسية في المطبخ العصري.
فهو مثالي لإغلاق أكياس العبوات بأقل جهد إذ يتميز بحجمه الصغير وسهولة تشغيله، كما أنه مصمم للاستخدامات المتعددة مع مختلف أحجام الأكياس والحاويات "لضمان تخزين الأطعمة المنزلية بكفاءة كاللحوم والخضراوات والفواكه، وحتى الأطعمة الجافة مثل المكسرات أو الحبوب، والحفاظ عليها طازجة لفترات أطول، من دون تلف أو تبعات تجميد أو هدر"، وفقا لموقع "غيزمو كلينينغ".
فعندما نتمكن من تخزين الأطعمة والمكونات بشكل صحيح "فسيكون كل ما يُوضع على المائدة طازجا، كما لو كان قد تم إعداده للتو"؛ كما يقول ماثيو سبينا، الكاتب المتخصص في مجال الطعام، على موقع "تستينغ تيبل".
ومن هنا تأتي أهمية استخدام جهاز التعبئة بتفريغ الهواء، الذي يساعد على إتمام جميع المشتريات والتحضيرات مسبقا، وتوفير الوقت والمال، من دون التضحية بجودة الوجبات.
لا يقتصر دور جهاز التعبئة بتفريغ الهواء على إطالة عمر الطعام فقط، بل له فوائد أخرى، مثل:
إعلانتوفير المال ومكافحة هدر الطعام، ففي الولايات المتحدة وحدها يُهدر سنويا بين 30% و40% من إمدادات الغذاء، وفقا لوزارة الزراعة الأميركية.
ومع ذلك، فإن استخدام جهاز تعبئة الطعام بتفريغ الهواء يُعد وسيلة فعالة للحد من هذا الهدر، إذ يزيل الهواء وهو العامل الرئيسي في تلف الأطعمة، فيطيل عمرها ويحافظ على جودتها.
كذلك، وعلى الرغم من أننا نلجأ أحيانًا إلى شراء كميات كبيرة للاستفادة من العروض والخصومات، فإن التخزين غير السليم قد يؤدي إلى فساد جزء كبير من هذه المشتريات قبل استهلاكها. وهنا تتجلى أهمية جهاز التعبئة بتفريغ الهواء، الذي يضمن الحفاظ على الأطعمة طازجة لفترات أطول، ويساعدنا على تحقيق أقصى استفادة من مشترياتنا دون خسائر.
الحفاظ على نضارة الطعام لفترة أطول، فقد أثبت التغليف بتفريغ الهواء قدرته على الحفاظ على نضارة الطعام حتى 5 مرات أطول من أكياس أو حاويات التخزين العادية، مع إبقاء نكهته ومذاقه بالروعة نفسها يوم شرائه.
سهولة الاستخدام، فبفضل تصميمه اللاسلكي يمكن وضع جهاز التعبئة بتفريغ الهواء في أي مكان على سطح المطبخ، ويستغرق شحن البطارية حوالي 24 ساعة، ويكفي لإتمام تفريغ الهواء من حوالي 100 عبوة.
حماية الخضراوات واللحوم من التعرض للهواء، بتجهيزها مسبقا وتبريدها إلى حين إخراجها من الثلاجة ووضعها على النار، بدلا من أن يؤدي تقطيع الخضراوات أو اللحوم والأسماك إلى تعريض سطحها لمزيد من الأكسجين، مما يُؤثر على جودتها وطعمها أثناء تركها في الخارج.
رائع للتتبيل، فجهاز التعبئة بتفريغ الهواء يُسرّع التتبيل بشكل كبير مقارنة بالطرق التقليدية؛ فيُمكنه تتبيل وجبة في ١٢ دقيقة فقط، وذلك يُساعد في تغليف كميات كبيرة من اللحوم أو حصص من الصلصات والنكهات، ويُتيح البدء في الطهي مباشرة دون الحاجة إلى يوم للتحضير أو التنظيف والتتبيل.
إعلانمفيد للأطباق الجانبية المطبوخة مسبقا، حيث لا يقتصر استخدام جهاز التعبئة بتفريغ الهواء على تحضير المكونات النيئة وتخزينها فحسب، بل يمكن استخدامه أيضا للحفاظ على نكهة الأطباق المطبوخة مسبقا وجاهزيتها لإعادة التسخين والتقديم فورا، وتسهيل الاستضافة.
للاستفادة من جهاز تغليف الطعام بتفريغ الهواء، يوصي "غيزمو كلينينغ" بالتأكد من الآتي:
المواد الغذائية المراد تعبئتها نظيفة وجافة، وعدم ملء العبوات أكثر من اللازم. وقبل تغليف اللحوم أو الدواجن أو الأسماك النيئة، يجب غسلها جيدا وتجفيفها بمنشفة ورقية.
قبل تعبئة اللحوم، يُفضل إزالة الدهون الزائدة كي لا تؤدي إلى تلفها، والتأكد من عدم وجود عظام مُدببة أو حواف حادة قد تثقب الكيس.
تعبئة الأطعمة الحساسة، مثل الخبز أو رقائق البطاطس بحذر، فقد تتكسر بسهولة أثناء التعبئة.
لضمان إغلاق محكم والحفاظ على عمر الجهاز، يجب التأكد من خلوّ الكيس من السوائل، إذ تتسبب السوائل في ضعف الإغلاق وتعطل الجهاز.
على الرغم من أن الجهاز مصمم أساسا للأطعمة الصلبة، فإنه يتعامل أيضا مع كميات صغيرة من السوائل بشرط تجميدها قبل نقلها إلى كيس التعبئة، لإغلاقه بأمان من دون خطر التسرب.
بعد انتهاء الجهاز من تفريغ الهواء وإغلاق العبوة، يُفضل فحص العبوة بصريا، للتأكد من تفريغها من الهواء بشكل صحيح وإغلاقها بإحكام.
قبل تخزين العبوات في الثلاجة أو الفريزر أو خزانة المطبخ، يوضع ملصق على كل عبوة مدون به التاريخ والمحتويات، ليسهل التعرف عليها لاحقا.
لضمان جودة أداء الجهاز وطول عمره، يُنصح باستخدام أكياس عالية الجودة، وتنظيف الجزء الخارجي بعد كل استخدام، بقطعة قماش ناعمة ورطبة لإزالة أي جزيئات أو بقايا طعام. وإخراج صينية التنقيط وغسلها بالماء الدافئ والصابون، والتأكد من جفافها تماما قبل إعادتها في الجهاز، أو تنظيفها في غسالة الأطباق.
إعلانوينصح بفحص شريط الإغلاق من حين لآخر، بحثا عن أي تآكل أو بقايا قد تؤثر على أدائه، وتنظيفه برفق بقطعة قماش مبللة، وتجنب غمر الجهاز في الماء.
العراق يوجه دعوة رسمية لأحمد الشرع للمشاركة في القمة العربية