بتكلفة أقل| طريقة تحضير البسطرمة في المنزل
تاريخ النشر: 17th, December 2023 GMT
البسطرمة من اللحوم التي يمكن إضافتها على أكلات مختلفو وعديدة، ولغلاء سعرها نقدم لك طريقة تحضيرها في المنزل بأقل تكلفة.
المقادير
- اللحم : قطعة (عرق فلتو / لحم مستطيل أحمر بدون دهون)
- الثوم : 4 ملاعق كبيرة (مفروم)
- ملح : ملعقة كبيرة
- الحلبة : نصف كوب (ناعمة ومطحونة)
- الفلفل الأحمر : 2 ملعقة كبيرة (ناعم)
طريقة التحضير
اغسلي اللحم جيداً ثم جففيه جيداً بقطعة قماش.
ضعي الملح في تشققات قطع اللحم ثم لفيها بورقة لحم خفيفة ثم بالجرائد عدة طبقات.
لفي اللحم بخيط الدوبارة جيداً مع الضغط بشدة أثناء الربط واتركيه لمدة 12 ساعة.
فُكي اللحم من الرباط والورق ثم اغسليه جيداً بالماء البارد وجففيه بقطعة قماش نظيفة.
افرمي الثوم وأضيفي إليه مسحوق الحلبة الناعمة، والفلفل الأحمر، والملح ثم اخلطيهم جيداً.
لُفي اللحم بالخلطة واضغطي عليه جيداً حتى تلتصق باللحم.
قومي بتعليق اللحم في الهواء الطلق لمدة أسبوع أو أكثر وبعد ذلك تصبح البسطرمة جاهزة.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: البسطرمة عمل البسطرمة
إقرأ أيضاً:
موجودة في المنزل.. علاجات طبيعية تخلصك من الزوائد الجلدية
قد تكون الزوائد الجلدية صغيرة الحجم، ولكنها قد تسبب إزعاجًا كبيرًا، وخاصةً عندما تظهر في مناطق ملحوظة مثل الرقبة أو الإبطين، ورغم أن هذه النتوءات اللحمية غير ضارة بشكل عام، إلا أن العديد من الأشخاص يفضلون التخلص منها لأسباب تجميلية أو لأسباب الراحة.
1. خل التفاح
خل التفاح هو علاج منزلي شائع للعديد من مشاكل الجلد، بما في ذلك علامات الجلد، تعتمد فكرة استخدام خل التفاح لإزالة علامات الجلد على حموضته ، يعتقد المؤيدون أن وضع خل التفاح على علامات الجلد يمكن أن يؤدي إلى تكسير الأنسجة بمرور الوقت، مما يؤدي في النهاية إلى تساقطها.
للاستخدام ، انقعي كرة من القطن في هذا المحلول ثم ضعيها على المنطقة المصابة واتركيها لمدة 15 إلى 20 دقيقة قبل شطفها بالماء، حاولي تكرار هذه العملية عدة مرات يوميًا حتى تزول العلامات الجلدية.
2. زيت شجرة الشاي
يُعرف زيت شجرة الشاي بخصائصه المضادة للبكتيريا والفيروسات التي قد تساعد في إزالة علامات الجلد، فهو يعمل عن طريق تجفيف علامات الجلد، مما يؤدي إلى تساقطها في النهاية.
لاستخدام زيت شجرة الشاي، امزجي بضع قطرات مع زيت ناقل مثل زيت جوز الهند أو زيت الزيتون وضعيه على الزوائد الجلدية، اتركيه لمدة 10-15 دقيقة قبل شطفه، كرري ذلك مرتين يوميًا حتى تختفي الزوائد الجلدية.
3. الثوم
الثوم هو أحد الطرق الشائعة لإزالة علامات الجسم بشكل طبيعي بسبب خصائصه المضادة للالتهابات ومضادات الأكسدة ، يُعرف الأليسين ، وهو مركب موجود في الثوم، بشكل خاص بهذه الفوائد، عندما يتم سحق فص الثوم أو تقطيعه، فإنه يطلق هذا المركب، الذي يتحد بعد ذلك مع الأكسجين لتكوين مضاد للأكسدة قوي.
لاستخدام الثوم ، اسحق فصًا وضعه مباشرة على المنطقة المصابة، غطها بضمادة واتركها طوال الليل، اشطفها في الصباح وكرر ذلك يوميًا حتى يختفي الزوائد الجلدية.
نصائح عملية:
منع التهيج: يمكن أن يكون الثوم فعالاً؛ لذا ضعي طبقة رقيقة من الفازلين أو زيت جوز الهند حول علامة الجلد لحماية الجلد المحيط.
المصدر theminorsurgerycenter
هل ينوي رجال الأعمال السوريون العودة إلى وطنهم بعد سقوط نظام الأسد؟