بوابة الوفد:
2025-03-29@10:02:25 GMT

بتكلفة أقل| طريقة تحضير البسطرمة في المنزل

تاريخ النشر: 17th, December 2023 GMT

البسطرمة من اللحوم التي يمكن إضافتها على أكلات مختلفو وعديدة، ولغلاء سعرها نقدم لك طريقة تحضيرها في المنزل بأقل تكلفة.


 

طريقة عمل البسطرمة في المنزل

المقادير

- اللحم : قطعة (عرق فلتو / لحم مستطيل أحمر بدون دهون) 

- الثوم : 4 ملاعق كبيرة (مفروم) 

- ملح : ملعقة كبيرة 

- الحلبة : نصف كوب (ناعمة ومطحونة) 

- الفلفل الأحمر : 2 ملعقة كبيرة (ناعم) 

 

طريقة التحضير

اغسلي اللحم جيداً ثم جففيه جيداً بقطعة قماش.

ضعي الملح في تشققات قطع اللحم ثم لفيها بورقة لحم خفيفة ثم بالجرائد عدة طبقات.

لفي اللحم بخيط الدوبارة جيداً مع الضغط بشدة أثناء الربط واتركيه لمدة 12 ساعة.

فُكي اللحم من الرباط والورق ثم اغسليه جيداً بالماء البارد وجففيه بقطعة قماش نظيفة.

افرمي الثوم وأضيفي إليه مسحوق الحلبة الناعمة، والفلفل الأحمر، والملح ثم اخلطيهم جيداً.

لُفي اللحم بالخلطة واضغطي عليه جيداً حتى تلتصق باللحم.

قومي بتعليق اللحم في الهواء الطلق لمدة أسبوع أو أكثر وبعد ذلك تصبح البسطرمة جاهزة.

المصدر: بوابة الوفد

كلمات دلالية: البسطرمة عمل البسطرمة

إقرأ أيضاً:

في 10 دقائق.. طريقة عمل البيتزا السريعة

تعد البيتزا من الأكلات المفضلة للعديد من الأشخاص، ويمكن تحضير البيتزا في المنزل بخطوات سهلة وسريعة .

قبل العيد.. طريقة عمل البيتيفور بالخطواتطريقة عمل الغريبة في البيت أحلى من الجاهزمكونات البيتزا

1 ملعقة كبيرة سكر
2 ملعقة كبيرة خميرة فورية
5 كوب دقيق
2 كوب ماء دافىء للعجن أو حسب الحاجة
2 ملعقة كبيرة حليب بودرة
نصف كوب زيت زيتون

طريقة عمل البيتزا 

أخلطي 3 كوب من الدقيق مع الماء الدافىء، السكر والخميرة والحليب بالملعقة أو الخلاط، ثم اتركي المكونات ترتاح لمدة 10 دقائق

ضيفي باقي أكواب الدقيق وزيت الزيتون، بعد ذلك يتم تشكيل العجين لقطع صغيرة، ويتم وضع الحشو المفضل لديك سواء من الجبن، الزيتون، الفلفل أو أي مكونات، وتدخل للفرن على الفور لتكون جاهزة .

مقالات مشابهة

  • هل تؤثّر طريقة تحضير قهوتك على صحتك وما علاقة ذلك بالكوليسترول؟
  • في 10 دقائق.. طريقة عمل البيتزا السريعة
  • حلوة ومملحة.. طريقة تحضير تسالي العيد
  • طريقة عمل الكحك بالعجوة في المنزل
  • طريقة عمل بسكويت عيد الفطر 2025 في المنزل
  • بخطوات بسيطة.. طريقة عمل «اللازانيا» في المنزل
  • طريقة تحضير سلطة تاكو سبع طبقات
  • طريقة تحضير كنافة بالبسبوسة في البيت.. طعم لا يقاوم وبأقل تكلفة
  • طريقة تحضير البيتي فور الهش بمذاق شهي وبمكونات بسيطة: سر النجاح من أول مرة
  • طريقة تحضير بسكويت الزبدة اللذيذ في 15 دقيقة فقط: أسرار المحلات بين يديك