4 طرق مختلفة لعمل الثومية .. اختاري ما يناسبك مرأة
تاريخ النشر: 13th, July 2023 GMT
مرأة، 4 طرق مختلفة لعمل الثومية اختاري ما يناسبك،طريقة عمل الثومية من والوصفات المطلوبة الكثير من السيدات حيث تقدم التومية بأشكال .،عبر صحافة مصر، حيث يهتم الكثير من الناس بمشاهدة ومتابعه الاخبار، وتصدر خبر 4 طرق مختلفة لعمل الثومية .. اختاري ما يناسبك، محركات البحث العالمية و نتابع معكم تفاصيل ومعلوماته كما وردت الينا والان إلى التفاصيل.
طريقة عمل الثومية من والوصفات المطلوبة الكثير من السيدات حيث تقدم التومية بأشكال مختلفة يمكن ان تتعلمي طريقة عمل الثومية بالنشا واخريات تطلب طريقة عمل القومية بالمايونيز واليكم عدة طرق.
طريقة عمل الثومية بالنشا
لا تحتاج طريقة عمل الثومية الي مقادير وتكاليف كثيرة ولكنها سهلة وبسيطة واليكي سيدتي طريقة عمل الثومية بالنشا
الثومية بالنشا
مقادير الثومية بالنشا
3 ملعقة كبيرة نشا
3 فص ثوم مهروس
4 ملعقة كبيرة زيت نباتي
1 ملعقة صغيرة عصير ليمون
½ كوب ماء
½ ملعقة صغيرة فلفل أسود
½ ملعقة صغيرة ملح
طريقة عمل الثومية بالنشا
ضعي النشا مع الماء على نار متوسطة مع التقليب المستمر حتى يذوب ويصبح كثيفا. ثم ارفعيه عن النار واتركيه يبرد.
ضعي الثوم في الخلاط مع عصير الليمون والملح، ثم أضيفي النشا وامزجي جيدا.
أضيفي الزيت بالتدريج مع استمرار الخلط ثم الملح والفلفل الأسود.
ضعيها في الثلاجة لمدة ساعة وقدميها باردة.
طريقة عمل الثومية بالمايونيزطريقة عمل الثومية بالمايونيز اكثر الطرق المطلوبة لانها تكون ذات مذاق مميز مختلف عن أي طريقة عمل الثومية التقليدي
مقادير الثومية بالمايونيز
فصين ثوم
3 علب زبادى
3 ملعقة مايونيز
طريقة التحضير
يضرب المزيج فى الخلاط ويقدم
2_ طريقة اخرى لسلطة الثوميه
المقادير
5 فص ثوم
2 كوب زبادي
ملعقة زيت زيتون
وملح
مقدارشطة
طريقة العمل
تغلي ميه وتحطي فيها الثوم وطلعيهم بعد نصف دقيقة
تجيبي الزبادي وتضيفي عليه الثوم بعد هرسه
وتضيفي عليه ملعقة زيت زيتون وملح
وشطة حسب الرغبة اذا كنى ترغبين بثومية حارة
طريقة اخرى لسلطة الثومية
المقادير
١ بطاطس مسلوقة
١ كوب لبن
٦ فص ثوم
١٢٥ جرام مايونيز
١⁄٤ ملعقة كبيرة خل
١⁄٤ كوب زيت
ملح حسب الذوق
التحضير
1. ييتم وضع كل المقادير فى الخلاط الكهربائي ليصبح مزيج متماسك. 2. يسكب المزيج في طبق التقديم، وتقدم. بالهنا..
طريقة عمل الثومية بالبطاطسطريقة عمل الثومية بالبطاطس قد تكون غريبة علي البعض ولكن يوجد الكثير من السوريات تقدم الثومية بالبطاطس واليكم التفاصيل
طريقة عمل الثومية بالبطاطس والمايونيز
المكونات
بطاطس كبيرة الحجم – 1 حاض الليمون – نصف ملعقة صغيرة مايونيز – ملعقتان كبيرتان ثوم – رأس (حوالى 10 فصوص) ماء – كوبان ملح – بحسب الرغبة طريقة العمل 1- قشّري البطاطس وقطعيها إلى مكعبات. 2- قشري فصوص الثوم. 3- ضعي البطاطس والثوم مع الماء في قدر. 4- ضعي القدر على ناؤ هادئة واسلقي المحتوى حتى استواء البطاطس. 5- بعد الانتهاء، صفّي المزيج من الماء مع الاحتفاظ بهذا الأخير جانباً لاستعماله لاحقاً. 6- ضعي البطاطس والثوم في الخلاط الكهربائي. 7- أضيفي المايونيز والملح وحامض الليمون. 8- أخلطي المكونات جيداً لمدة دقيقتين. 9- يمكنك إضافة ماء السلق لتحديد الكثافة المطلوبة والمرغوبة. 10- إحتفظي بالخليط في الثلاجة لحين الاستخدام والتقديم.
طريقة عمل الثومية بالبيضالمقادير 2 فص ثوم
1 بياض بيض
1 كوب زيت
عصير نصف حبة ليمون صغيرة
ملح و فلفل أبيض الطريقة: - في الخلاط الكهربائي( الميكسور) على سرعة متوسطة .
- يُضاف 2بياض البيض مع 2 فص ثوم وعصير نصف ليمون مع الاستمرار في الخفق حتى يُصبح الخليط ناعماً جداً.
- يُضاف الزيت تدريجياً أثناء الخلط مع زيادة السرعة إلى عالية حتى يُصبح الخليط ذا قوام غليظ أملس مثل المايونيز.
- يُتبل الخليط بالملح والفلفل الأبيض.
المصدر: صحافة العرب
كلمات دلالية: موعد عاجل الدولار الامريكي اليوم اسعار الذهب اسعار النفط مباريات اليوم جدول ترتيب حالة الطقس ملعقة صغیرة الکثیر من
إقرأ أيضاً:
أسرع وأسهل طريقة عمل الدوناتس بدون بيض في 30 دقيقة فقط
الدوناتس هي واحدة من أكثر الحلويات شعبية في العالم، وتُحضّر عادة باستخدام البيض للحصول على القوام الطري والذهبي، لكن، إذا كنتِ تبحثين عن طريقة لعمل دوناتس خفيفة ولذيذة بدون بيض، فإن هذه الوصفة ستكون مثالية.
سنقدم لكِ طريقة تحضير دوناتس سهلة ولذيذة بدون بيض، باستخدام مكونات بسيطة، كما يمكن تخصيصها بالتغطية أو الحشوة التي تفضلينها، للشيف سلمي عماد.
المكونات لعمل دوناتس خفيفة ولذيذة بدون بيضالعجينة
- 2 كوب دقيق (ممكن استخدام دقيق متعدد الأغراض)
- 1/2 كوب سكر
- 1/2 كوب حليب دافئ
- 1/4 كوب زيت نباتي أو زيت ذرة
- 2 ملعقة صغيرة خميرة فورية
- 1/2 ملعقة صغيرة فانيليا (اختياري)
- 1/4 ملعقة صغيرة ملح
- 1/4 كوب ماء دافئ
- 1 ملعقة كبيرة خل (يمكن استبداله بعصير الليمون)
للتغطية
- سكر بودرة (حسب الرغبة)
- شوكولاتة ذائبة (اختياري)
- مكسرات مجروشة أو حبيبات سكر ملون (اختياري)
1. تحضير العجينة
1. تنشيط الخميرة
- في وعاء صغير، ضعي 1/4 كوب من الماء الدافئ مع 1 ملعقة صغيرة من السكر. أضيفي الخميرة الفورية واتركيها لمدة 5-10 دقائق حتى تبدأ في التفاعل ويظهر فقاعات على السطح.
2. خلط المكونات الجافة
- في وعاء كبير، اخلطي الدقيق مع السكر، الملح، والفانيليا (إذا كنتِ تستخدمينها). امزجي المكونات الجافة جيدًا.
3. إضافة السوائل
- بعد أن تتفاعل الخميرة، أضيفي مزيج الخميرة إلى المكونات الجافة. ثم أضيفي الحليب الدافئ وزيت الزيتون أو الزيت النباتي.
- أضيفي أيضًا ملعقة كبيرة من الخل (هذا يساعد على جعل العجينة خفيفة وطرية).
4. عجن العجينة
- امزجي المكونات جيدًا بيديكِ أو باستخدام ملعقة خشبية حتى تتشكل عجينة لينة.
- إذا كانت العجينة لزجة جدًا، أضيفي القليل من الدقيق تدريجيًا حتى تصبح العجينة ناعمة وغير لزجة.
5. ترك العجينة لتختمر
- غطي العجينة بغطاء بلاستيكي أو منشفة نظيفة، واتركيها في مكان دافئ لمدة ساعة تقريبًا أو حتى يتضاعف حجمها.
2. تشكيل الدوناتس
1. تسخين الزيت
- في قدر عميق أو مقلاة، سخني كمية من الزيت على نار متوسطة. يجب أن يكون الزيت عميقًا بما يكفي لغمر الدوناتس فيه.
2. تشكيل العجينة
- بعد أن تختمر العجينة، قومي بعجنها قليلاً لإخراج الهواء منها. ثم قومي بفرد العجينة على سطح مرشوش بقليل من الدقيق بسمك حوالي 1 سم.
3. تقطيع الدوناتس
- استخدمي قطاعة دائرية أو كوبًا دائريًا لقطع دوائر من العجينة. لعمل الفتحة في المنتصف، استخدمي أداة أصغر حجمًا مثل غطاء زجاجة.
4. قلي الدوناتس
- بمجرد أن يسخن الزيت، ضعي قطع الدوناتس في الزيت الساخن بحذر. قومي بقليها لمدة 2-3 دقائق أو حتى تصبح ذهبية اللون من الجانبين.
- اتركي الدوناتس لتصفى من الزيت على ورق ماص.
3. التغطية والتقديم
1. التغطية بالسكر
- إذا كنتِ تفضلين تغطية الدوناتس بالسكر البودرة، ضعي السكر البودرة في طبق واسع وقومي بغمر الدوناتس في السكر بينما لا تزال دافئة.
2. التغطية بالشوكولاتة
- إذا كنتِ تفضلين الشوكولاتة، قومي بإذابة الشوكولاتة في وعاء فوق حمام مائي أو في الميكروويف. غمسي الدوناتس في الشوكولاتة الذائبة ثم يمكنك تزيينها بالمكسرات المجروشة أو حبيبات السكر الملون.
3. التقديم
- قدمي الدوناتس فورًا بعد التغطية بالشوكولاتة أو السكر. يمكن تقديمها مع كوب من الشاي أو القهوة.
نصائح
- اختيار الزيت من الأفضل استخدام زيت نباتي خفيف لقلي الدوناتس، يمكنك أيضًا استخدام زيت جوز الهند للحصول على نكهة مميزة.
- عجن العجينة تأكدي من أن العجينة ناعمة ومرنة، ولكنها ليست لزجة، إذا كانت العجينة لزجة جدًا، أضيفي قليلًا من الدقيق تدريجيًا.
- اختيارات التغطية يمكن تزيين الدوناتس بمكونات أخرى حسب الرغبة مثل القرفة والسكر أو المكسرات المفرومة أو حتى الكريمة الطازجة.
الدوناتس بدون بيض هي بديل رائع ولذيذ لمن يرغبون في الاستمتاع بهذا الطبق المحبوب ولكن دون الحاجة لاستخدام البيض. هذه الوصفة تعطيكِ دوناتس هشة ولذيذة مع خيارات متنوعة للتغطية. ستجدين أن العجينة رقيقة، والملمس خفيف، والنكهة رائعة مع أي تغطية تختارينها.
تعرض دورية لليونيفيل لإطلاق نار في جنوب لبنان