بوابة الوفد:
2024-11-23@02:28:14 GMT

لفطار صحي.. طريقة عمل بان كيك القرع

تاريخ النشر: 17th, December 2023 GMT

بان كيك القرع من الوصفات الشهيه التي يمكنك تناولها كوجبة إفطار شهية وسريعة، فيتميز بإحتوائه على العديد من العناصر الغذائية الهامة للجسم، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضيره بالخطوات.

بان كيك القرعطريقة عمل بان كيك القرع

المقادير

- حليب : كوب

- دقيق : كوب وربع

- البيض : 1 حبة

- قرع : نصف كوب (مسلوق ومهروس)

- سكر بني : 2 ملعقة كبيرة

- زبدة : 2 ملعقة كبيرة

- بيكنج بودر : 2 ملعقة كبيرة

- ملح : ربع ملعقة صغيرة

- حبهان : ملعقة صغيرة

- قرفة : ملعقة صغيرة

- جوزة الطيب : رشّة

- يانسون : ملعقة صغيرة

 

طريقة التحضير

اخلطي المكونات كلها مع بعضها جيداً في وعاء.

في مقلاة صغيرة على نار هادئة، ضعي القليل من الخليط بشكل قرص دائري حتى تتكون فقاعات على الوجه، ثم اقلبي القرص على الوجه الآخر حتى يتحمر.

كرري العملية حتى نفاذ كمية الخليط.

قدمي البان كيك دافئاً، وزينيه بالفواكة المفضلة.

 

فوائد تناول القرع

يساعدك في تقوية عظامك

إن المنجنيز معدن مهم حيث يساعد الجسم في امتصاص الكالسيوم بشكل أكثر كفاءة ، ويحافظ على بنية صحية للعظام في جميع أجزاء الجسم ، لذا عليك معرفة أن كوب واحد من القرع يحتوي على 14% من المقدار الموصى به يوميًا لك من المنجنيز .

 

يساعد القرع في تحسين قوة الإبصار

يحتوي القرع على العديد من المركبات منها فيتامين أ وألفا كاروتين واللوتين والوزيكسانثين، ويمكنهم جميعًا المساعدة في تحسين نظرك عن طريق التخفيف من إجهاد شبكية العين وبالتالي منع الضمور البقعي والعمى الليلي.

 

يساعد في التحسين من الدورة الدموية للجسم

يحدث فقر الدم عندما يكون عدد خلايا الدم الحمراء لا يكفي لنقل الأكسجين إلى أنسجة الجسم، وأثناء نقل الأكسجين يرتبط بجزء من مادة كيماوية خاصة تسمى الهيموغلوبين، وبدون الحديد لا يمكن نقل الأكسجين إلى خلايا الجسم، ويعد القرع مصدر رائع للحديد يمكن أن يساعدك في التقليل من خطر الإصابة بفقر الدم.

 

يساعد القرع في التقليل من خطر العيوب الخلقية

تحتاج النساء الحوامل إلى تناول حمض الفوليك للحد من خطر الإعاقة الخلقية عند الأطفال مثل مشاكل الأنبوب العصبي وداء السنسنة المشقوقة لدى حديثي الولادة ؛ لذلك فإن كوب واحد من القرع يحتوي على 10% من القيمة الموصى بها يوميًا .

المصدر: بوابة الوفد

كلمات دلالية: بان كيك بان كيك صحي ملعقة صغیرة

إقرأ أيضاً:

مفيدة جدا.. طريقة عمل سلطة البنجر اللذيذة

يعد البنجر من الأكلات المفيدة والصحية التي يمكن أن تتناولها بطرق مختلفة ولذلك نقدم لكِ اليوم طريقة عمل سلطة البنجر اللذيذة:

المكونات:

2-3 حبات بنجر متوسطة الحجم

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

1 ملعقة كبيرة عصير ليمون

1 ملعقة صغيرة خل (اختياري)

رشة ملح

رشة فلفل أسود

1 فص ثوم مفروم (اختياري)

2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم أو نعناع طازج مفروم

1 ملعقة صغيرة كمون (اختياري)

مكعبات جبن فيتا أو مكسرات محمصة للتزيين (اختياري)


الطريقة:

1. سلق البنجر: اغسلي البنجر جيدًا وضعيه في قدر به ماء كافٍ لتغطيته. اغليه لمدة 30-40 دقيقة حتى يصبح طريًا. (يمكنك أيضًا شوي البنجر في الفرن للحصول على نكهة أعمق).


2. تقشير البنجر: بعد السلق، اتركي البنجر ليبرد قليلًا، ثم قشريه بسهولة عن طريق فرك القشرة بيديك أو باستخدام منشفة ورقية.


3. تقطيع البنجر: قطعي البنجر إلى شرائح رفيعة أو مكعبات صغيرة حسب الرغبة.


4. تحضير التتبيلة: في وعاء صغير، اخلطي زيت الزيتون، عصير الليمون، الخل (اختياري)، الملح، الفلفل الأسود، والثوم المفروم إذا كنتِ تفضلينه.


5. خلط السلطة: في وعاء تقديم، ضعي البنجر المقطع وأضيفي التتبيلة. اخلطي المكونات برفق حتى تتجانس.


6. التزيين: رشي البقدونس المفروم أو النعناع، ويمكنك إضافة الجبن أو المكسرات للتزيين.


7. التقديم: قدمي السلطة باردة كمقبلات أو طبق جانبي.

 

 

 

 

مقالات مشابهة

  • باللبن أو بدونه.. طريقة عمل القهوة الفرنساوي بأكثر من وصفة
  • طريقة تحضير مافن الشوكولاتة بالفواكه المجففة
  • طريقة عمل الرز البسمتي .. وصفات مختلفة
  • دون أن تمتص الزيت.. طريقة عمل لقمة القاضي المقرمشة
  • مفيدة جدا.. طريقة عمل سلطة البنجر اللذيذة
  • بلحمة ومن دون.. طريقة عمل الرز المعمر بوصفتين أحلى من بعض
  • طريقة عمل الدجاج الحار بالثوم والفلفل
  • طريقة عمل القرنبيط المقرمش
  • طريقة عمل شوربة العدس المغربية
  • طريقة عمل لانشون الفراخ في البيت