للدايت| طريقة عمل لبنة قليلة الدسم لفطار صحي
تاريخ النشر: 17th, December 2023 GMT
لبنة من أنواع الأجبان اللذيذة، والتي تتميز باحتوائها على دهون قليلة وتكون غير مالحة، لذا يمكنك تناولها عند اتباع نظام صحي لخسارة الوزن، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضيرها بالخطوات.
المقادير
- حليب: 5 كيلو (سائل وقليل الدسم)
- لبن زبادي: 10 ملاعق كبيرة (قليل الدسم)
ملح: حسب الرغبة
طريقة التحضير
في قدر على النار، اغلي الحليب جيدًا مع تحريكه باستمرار، ثم ارفعي القدر واتركيه جانبًا حتى يصبح الحليب بدرجة حرارة الغرفة.
أضيفي اللبن الزبادي والملح إلى الحليب، وحركي المكونات جيدًا حتى تمتزج.
ضعي خليط الحليب في كيس قماشي نظيف، ثم اربطيه جيدًا، واتركيه لمدة ليلة كاملة، مع وضع وعاء تحت الكيس القماشي لتصفية السوائل منه.
احفظي اللبنة في وعاء مناسب في الثلاجة لوقت الاستخدام.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: لبنة
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل لانشون الفراخ بالعدس
يعد لانشون الفراخ من الأكلات الشهية التى يحبها الجميع لذا يبتكر الطهاة طرق متعددة لإعدادها فى المنزل بمذاقات متنوعة.
نعرض لكم طريقة عمل لانشون الفراخ بالعدس من خلال خطوات الشيف غادة التلى مقدمة برنامج زعفران وفانيلا على قناة سي بي سي سفرة.
مقادير لانشون الفراخ بالعدس :
٣ ملعقة كبيرة أرز مطحون
٣ ملعقة كبيرة عدس برتقالي مطحون
٢ صدر دجاج
بيض
فص ثوم مفروم
ملح
فلفل أسود
ملعقة صغيرة صلصة
ملعقة صغيرة بابريكا
ملعقة كبيرة زيت زيتون
ملعقة كبيرة زيت
للحشوة
زيتون أخضر منزوع البذر
طريقة عمل لانشون الفراخ بالعدس
ضعي جميع المكونات في الكبة وتخفق جيدا ثم افرديها على ورق نايلون وضعي الزيتون في داخلها ولفيها رول ثم لفيها في فويلوضعيها في صينية بها ماء مغلي وادخليها الفرن غير مشتعل واتركيه حتى النضج ثم احفظى اللانشون فى الفريزر لحين الاستخدام.
يمتلك العدس عدة فوائد صحية ويساعد في تقليل أو إدارة مرض السكري والسمنة وأمراض القلب والأوعية الدموية وبعض أنواع السرطان .
تتميز البوليفينولات كنوع من مضادات الأكسدة والليكتينات الموجودة في العدس بخصائص مضادة للسرطان، مما قد يساعد في تقليل نمو الأورام ويمكن أن توفر العدس فوائد صحية أخرى مثل:
صحة القلبقد تساعد البوليفينولات الموجودة في العدس على خفض ضغط الدم والكوليسترول، مما يُحسّن صحة القلب والجهاز الدوري وأظهرت مراجعة لثماني تجارب أن الأفراد الذين تناولوا حوالي كوب من البقوليات يوميًا لمدة عشرة أسابيع لاحظوا انخفاضًا في ضغط الدم لديهم.
أظهر تحليلٌ لـ ٢٦ تجربةً عشوائيةً مُحكمةً أن الأنظمة الغذائية التي تحتوي على البقوليات، مثل العدس، يمكن أن تخفض مستوى الكوليسترول الضار (LDL) ويؤدي تراكم الكوليسترول الضار في الجسم إلى نوبة قلبية أو سكتة دماغية .
قد يساعد تناول المزيد من العدس في الحفاظ على وزن صحي أو إنقاص الوزن كما أن استبدال الأطعمة الغنية بالطاقة أو عالية السعرات الحرارية بالبقوليات مثل العدس قد يساعد في الوقاية من السمنة أو السيطرة عليها، وبالتالي إنقاص الوزن.
السكريتشير الأبحاث إلى أن تناول العدس بانتظام قد يساعد في إدارة مرض السكري والوقاية منه , يساعد العدس على تحسين مستويات السكر في الدم واستقلاب الدهون لدى كل من مرضى السكري والأصحاء و يلعب محتوى العدس العالي من الألياف والمنجنيز والفلافونويد دورًا هامًا في فائدة العدس لمرضى السكري.
مكافحة المخدرات تقيم معرضًا توعويًّا بأضرار ومخاطر المخدرات والسموم والمؤثرات العقلية بالكلية التقنية