ما هي الفيتامينات الذائبة في الدهون؟
تاريخ النشر: 17th, December 2023 GMT
هناك عدد من الفيتامينات الذائبة في الدهون التي ربما لا يعلم عنها الكثير، ونستعرض ابرزها من خلال السطور التالية.
"فوائد فيتامين ج ومصادره الغذائية: دعم صحة الجسم والمناعة" كيفية الحصول على فيتامين ج.. وما أضرارهفيتامين أ
هو عنصر ضروري لصحة العينين، حيث يحمي الخلايا الحساسة للضوء في العين ويقوي جهاز المناعة، كما يلعب دورًا هامًا في نمو وتطوير الخلايا.
يوصى بتناول 900 ميكروغرام للرجال البالغين و700 ميكروغرام للنساء البالغات و300 ميكروغرام للأطفال.
قد يؤدي نقص فيتامين أ إلى الإصابة بالعمى الليلي وجفاف العينين، وفي الحالات الشديدة، العمى الكلي.
ومن الآثار الجانبية لجرعة زائدة من فيتامين أ: التعب، الصداع، آلام المعدة والمفاصل، فقدان الشهية، القيء، عدم وضوح الرؤية، والتهاب الفم والجلد.
فيتامين Dيلعب دورًا أساسيًا في صحة العظام، حيث يساهم في تنظيم مستويات الكالسيوم والفوسفور في الجسم ويعزز امتصاص الكالسيوم في الأمعاء.
يمكن أن يؤدي نقص فيتامين D لدى الأطفال إلى حالة تسمى الكساح، ولدى البالغين قد يتسبب في هشاشة العظام. يمكن الحصول على فيتامين D من خلال التعرض لأشعة الشمس لمدة ربع ساعة مرة إلى مرتين في الأسبوع.
يوصى بتناول 15 ميكروغرامًا للنساء والرجال البالغين، و20 ميكروغرامًا لكبار السن، و15 ميكروغرامًا للنساء الحوامل أو المرضعات.
يمكن أن يؤدي نقص فيتامين D إلى التعب، الاكتئاب، آلام حادة في العظام والظهر، ألم في العضلات، وتساقط الشعر، على المدى البعيد، قد يزيد نقصه من خطر السمنة وارتفاع ضغط الدم ومرض السكري وهشاشة العظام والزهايمر وسرطان الثدي والبروستات والقولون.
من مصادر فيتامين D الغذائية: زيت كبد سمك القد، والأسماك الدهنية مثل الرنجة والسردين والسلمون، والحليب المدعم دون دسم، والفطر، والبيض، والدجاج.
يمكن أن يؤدي تناول جرعات زائدة من فيتامين D إلى تكلس العظام وتصلب الأوعية الدموية والكلىنعم، فيتامينات أ وD مفيدة لصحة العينين.
ومع ذلك، يجب أن يتم تناولها بجرعات مناسبة وفقًا للتوصيات الغذائية، إذا كان لديك قلق بشأن صحة عينيك، فمن الأفضل استشارة طبيب العيون الخاص بك لتقييم الوضع وتقديم النصائح المناسبة.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: الفيتامينات الدهون فیتامین أ فیتامین D
إقرأ أيضاً:
ماذا يحدث للجسم عند تناول كوب لبن حليب على الريق ؟
الحليب يعد من أقدم وأشهر المشروبات الغذائية التي يعتمد عليها الإنسان في نظامه الغذائي، حيث يمد الجسم بالعديد من العناصر الغذائية الأساسية. وعندما تتناوله على معدة فارغة في الصباح، تزداد فوائده لتشمل الصحة العامة والطاقة والنشاط.
فوائد تناول كوب لبن حليب على الريقفما الذي يحدث للجسم عند تناول كوب من الحليب على الريق؟وفقا لما نشره موقع هيلثي.
1. إمداد الجسم بالطاقة اللازمة لبداية اليوميحتوي الحليب على مزيج مثالي من البروتينات والدهون والكربوهيدرات، مما يوفر للجسم طاقة فورية ومستدامة. هذه المكونات تعمل على زيادة النشاط والتركيز طوال ساعات الصباح.
2. تقوية العظام والأسنانبفضل احتوائه على الكالسيوم وفيتامين D، فإن تناول كوب الحليب على الريق يعزز صحة العظام والأسنان. يساعد الكالسيوم في تقليل خطر الإصابة بهشاشة العظام ويحسن صحة الأسنان، خاصة للأطفال وكبار السن.
3. تحسين صحة الجهاز الهضميالحليب يعمل كعازل طبيعي لجدار المعدة، مما يقلل من تأثير الأحماض على المعدة ويخفف من مشاكل الحموضة والحرقة. لذا، يمكن أن يكون مفيدًا جدًا للأشخاص الذين يعانون من مشكلات الجهاز الهضمي.
4. دعم صحة العضلاتالبروتينات الموجودة في الحليب، مثل الكازين والواي بروتين (Whey)، تسهم في بناء وإصلاح العضلات. لذا، يعتبر تناول الحليب صباحًا مفيدًا لمن يمارسون الرياضة أو يسعون إلى بناء كتلة عضلية صحية.
5. تعزيز مناعة الجسميحتوي الحليب على العديد من الفيتامينات والمعادن، مثل فيتامين B12 والسيلينيوم والزنك، التي تعزز جهاز المناعة، مما يجعلك أقل عرضة للإصابة بالأمراض.
6. تنظيم الوزنتناول الحليب على الريق يساهم في تقليل الشهية والشعور بالشبع لفترة أطول. البروتين الموجود فيه يبطئ عملية الهضم، مما يساعد على تنظيم الوزن وتقليل تناول الوجبات السريعة.
7. تحسين المزاج والتقليل من التوترالحليب يحتوي على مركبات مثل التريبتوفان الذي يساعد الجسم في إنتاج السيروتونين، وهو ناقل عصبي يعزز الشعور بالسعادة ويقلل من القلق والتوتر.
8. تنقية الجسم من السمومالحليب يُعتبر من المشروبات القلوية التي تساعد على معادلة الأحماض الزائدة في الجسم، مما يحسن من أداء الكبد والكلى في تنقية الجسم من السموم.
تحذيرات يجب الانتباه لهارغم فوائده العديدة، قد لا يكون الحليب مناسبًا للجميع، خاصة للأشخاص الذين يعانون من حساسية اللاكتوز. إذا كنت من هؤلاء، يمكنك استبداله بحليب اللوز أو حليب الشوفان لضمان حصولك على فوائد مشابهة.
شرب كوب من الحليب على الريق هو بداية مثالية ليوم مليء بالطاقة والصحة. إنه خيار ذكي لكل من يسعى لتحسين جودة حياته والتمتع بجسم قوي وعقل نشط. فلماذا لا تجعل الحليب جزءًا من روتينك الصباحي اليومي؟
«التنمية المحلية»: إزالة 6453 حالة تعدٍ على الأراضي الزراعية في 2024