مهرجان خيرات محايل عسير يجمع المزارعين لتسويق منتجاتهم المحلية
تاريخ النشر: 17th, December 2023 GMT
أسهم مهرجان "خيرات محايل عسير"، الذي انطلقت فعالياته الخميس الماضي ويشرف على تنظيمه فرع وزارة البيئة والمياه والزراعة بالمنطقة، ضمن فعاليات السياحة الشتوية بمحافظة محايل عسير، في جمع عشرات المزارعين والمزارعات تحت سقف واحد لعرض منتجاتهم التي شملت العسل والقهوة والألبان والنباتات العطرية والمنتجات الزراعية من القمح، والذرة، والشعير، والسمسم، والدخن، إضافة إلى الخضروات من الطماط والبامية والورقيات المتنوعة.
وعدّ النحال خالد مستور الأسمري أن هذا المهرجان يأتي ضمن الدعم الذي تقدمه وزارة البيئة والمياه والزراعة للنحالين من خلال الجمعيات المتخصصة والمشاركة في المهرجانات للتعريف بجودة العسل المنتج في منطقة عسير ومحافظة محايل عسير على وجه الخصوص، مع توفير منافذ تسويقية متنوعة تحقق للنحالين مصدر دخل يسهم في استمرار الإنتاج وتجويده بما يرفع من مستوى العسل السعودي ليعزز من حضوره بصفته أفضل منتج من نوعه في العالم مع تنوع أنواعه من السدرة، والشوكة، والطلح.
وسجلت منتجات الألبان المحلية حضورًا لافتًا في المهرجان، تنوعت بين اللبن والزبد والسمن حيث حظيت المواطنتان "حصلة بنت حسن" و "معدية بنت مسعود" بإقبال على منتوجاتهم من اللبن ومشتقاته المختلفة حيث تبيعان "الحقنة" المحضرة من اللبن الطبيعي الذي يفصل عنه الزبدة، ويعاد تصنيع الحليب المصفى بطريقة الخض المتكرر ويسكب في إناء تم تدخينه بقليل من الدقيق بعد تسخينه مع قطعة من الفحم المشتعل ليكون جاهزًا للبيع في أحجام متنوعة تبدأ من لتر واحد حتى سبعة ليترات.
عمل حصلة ومعدية يتواصل لإنتاج السمن من الزبد حيث يمر حسب حديثهما بمرحلة تسخين عالية مع الدقيق لينتج السمن مع بعض من بقايا التحويل تعرف باسم "الخلاصة" حيث تضفي طعمًا مميزًا للأكلات الشعبية من العريكة والمبثوث والمقرص، ويحفظ السمن في وعاء مصنوع من جلد الماعز "العكة" لحمايته من التعفن.
ويجد زوار مهرجان "خيرات محايل عسير" خيارات متنوعة من القهوة المحصودة من أشجار البن في جبال محايل عسير، ويشير المزارع ماجد الأسمري من جبل هادا إلى توفر تنوع في المحاصيل للقهوة من أشجار حديثة وأخرى يصل عمرها ٢٠٠ عام، تمتاز جميعها بجودة المحصول ونكهته الفريدة من أعالي جبال هادا وبركوك وبرم.
المصدر: صحيفة عاجل
كلمات دلالية: مهرجان محايل عسير محایل عسیر
إقرأ أيضاً:
نائب أمير عسير يتسلم تقرير إنجازات الخطوط السعودية بالمنطقة
المناطق_واس
استقبل صاحب السمو الملكي الأمير خالد بن سطام بن عبدالعزيز، نائب أمير منطقة عسير، في مكتبه، بمقر الإمارة، اليوم، مدير عام الخطوط السعودية بعسير، مبارك بن محمد القحطاني، والوفد المرافق.
وأشاد سموه في بداية اللقاء بما تقدمه الخطوط الجوية العربية السعودية من دور حيوي في التنمية الاقتصادية والاجتماعية بالمنطقة، ودعم للسياحة وتعزيز للاقتصاد الوطني، مؤكدًا على بذل المزيد من الجهود لتطوير وتقديم الخدمات لأهالي وزوار منطقة عسير.
أخبار قد تهمك الخطوط السعودية شريك الطيران الرسمي لبطولة سباقات فورمولا إي لأول مرة في جدة 12 فبراير 2025 - 2:00 مساءً نائب أمير جازان يتسلم التقرير السنوي لأداء الخطوط السعودية بالمنطقة لعام 2024 11 فبراير 2025 - 3:25 مساءًوقدّم خلال اللقاء تقريرًا لأداء وإنجازات الخطوط السعودية في منطقة عسير خلال عام 2024م، واستعراضا للخطة التشغيلية للعام الجاري 2025م.
وتضمن التقرير إحصائيات لعدد الرحلات القادمة والمغادرة من وإلى مطار أبها الدولي، حيث بلغت 21172 رحلة خلال عام 2024م، ونقل نحو 1686985 مسافرًا، فيما بلغت نسبة إسهامات مجموعة السعودية في العملية التشغيلية في مطار أبها الدولي حوالي 69، كما قامت الشركة السعودية للخدمات الأرضية بمناولة وخدمة 31777 رحلة من مطار أبها الدولي، إلى جانب نقل ومناولة 4412 شحنة بوزن يقارب 200204 كيلوجرامات عبر الشحن الجوي، إضافةً إلى العديد من الخدمات التي قُدمت لذوي الشهداء والمصابين وموسم الحج، وكذلك منصات معاينة لخدمة ذوي الإعاقة والمرضى.