مهرجان خيرات محايل عسير يجمع المزارعين لتسويق منتجاتهم المحلية
تاريخ النشر: 17th, December 2023 GMT
أسهم مهرجان "خيرات محايل عسير"، الذي انطلقت فعالياته الخميس الماضي ويشرف على تنظيمه فرع وزارة البيئة والمياه والزراعة بالمنطقة، ضمن فعاليات السياحة الشتوية بمحافظة محايل عسير، في جمع عشرات المزارعين والمزارعات تحت سقف واحد لعرض منتجاتهم التي شملت العسل والقهوة والألبان والنباتات العطرية والمنتجات الزراعية من القمح، والذرة، والشعير، والسمسم، والدخن، إضافة إلى الخضروات من الطماط والبامية والورقيات المتنوعة.
وعدّ النحال خالد مستور الأسمري أن هذا المهرجان يأتي ضمن الدعم الذي تقدمه وزارة البيئة والمياه والزراعة للنحالين من خلال الجمعيات المتخصصة والمشاركة في المهرجانات للتعريف بجودة العسل المنتج في منطقة عسير ومحافظة محايل عسير على وجه الخصوص، مع توفير منافذ تسويقية متنوعة تحقق للنحالين مصدر دخل يسهم في استمرار الإنتاج وتجويده بما يرفع من مستوى العسل السعودي ليعزز من حضوره بصفته أفضل منتج من نوعه في العالم مع تنوع أنواعه من السدرة، والشوكة، والطلح.
وسجلت منتجات الألبان المحلية حضورًا لافتًا في المهرجان، تنوعت بين اللبن والزبد والسمن حيث حظيت المواطنتان "حصلة بنت حسن" و "معدية بنت مسعود" بإقبال على منتوجاتهم من اللبن ومشتقاته المختلفة حيث تبيعان "الحقنة" المحضرة من اللبن الطبيعي الذي يفصل عنه الزبدة، ويعاد تصنيع الحليب المصفى بطريقة الخض المتكرر ويسكب في إناء تم تدخينه بقليل من الدقيق بعد تسخينه مع قطعة من الفحم المشتعل ليكون جاهزًا للبيع في أحجام متنوعة تبدأ من لتر واحد حتى سبعة ليترات.
عمل حصلة ومعدية يتواصل لإنتاج السمن من الزبد حيث يمر حسب حديثهما بمرحلة تسخين عالية مع الدقيق لينتج السمن مع بعض من بقايا التحويل تعرف باسم "الخلاصة" حيث تضفي طعمًا مميزًا للأكلات الشعبية من العريكة والمبثوث والمقرص، ويحفظ السمن في وعاء مصنوع من جلد الماعز "العكة" لحمايته من التعفن.
ويجد زوار مهرجان "خيرات محايل عسير" خيارات متنوعة من القهوة المحصودة من أشجار البن في جبال محايل عسير، ويشير المزارع ماجد الأسمري من جبل هادا إلى توفر تنوع في المحاصيل للقهوة من أشجار حديثة وأخرى يصل عمرها ٢٠٠ عام، تمتاز جميعها بجودة المحصول ونكهته الفريدة من أعالي جبال هادا وبركوك وبرم.
المصدر: صحيفة عاجل
كلمات دلالية: مهرجان محايل عسير محایل عسیر
إقرأ أيضاً:
الذهب الأصفر يملأ الصوامع.. استمرار توريد القمح بالمحافظات وسط فرحة المزارعين
تستمر الشون والصوامع بكافة محافظات الجمهورية في استقبال توريد محصول القمح من المزارعين، في سهولة ويسر، وسط فرحة عارمة لهم.
اللواء عماد كدواني، محافظ المنيا، أعلن أن شون وصوامع المحافظة استقبلت حتى الآن 68 ألفاً و16 طناً و706 كيلوجرامات من محصول القمح، ضمن أعمال موسم حصاد 2025، وذلك من خلال 42 موقعاً موزعة على جميع مراكز ومدن المحافظة.
وشدد المحافظ على ضرورة الالتزام بكافة الضوابط والقواعد المنظمة لعملية التوريد، مؤكداً أن الدولة تولي اهتماماً كبيراً بتأمين مخزون استراتيجي من القمح لتحقيق الاكتفاء الذاتي وتعزيز الأمن الغذائي الوطني.
وأكد “كدواني” على أهمية متابعة حالة التخزين داخل الشون والصوامع بدقة، مع تسهيل إجراءات التوريد على المزارعين، موجهاً رؤساء المراكز والمدن بالتنسيق الكامل مع مديرية التموين وكافة الأجهزة المعنية لمتابعة سير عمليات التوريد ميدانياً والعمل على تذليل أي عقبات قد تواجه المزارعين خلال التسليم.
توريد محصول القمح
من جانبه، أوضح المهندس عبد الباسط عبد النعيم، وكيل وزارة التموين بالمنيا، أنه تم تشكيل لجان فنية مشتركة من مديرية التموين والجهات المعنية لفحص وتقييم نوعية الأقماح الموردة، وضمان انتظام عملية الاستلام وفق المعايير المعتمدة، مع المتابعة اليومية لحركة التوريد وإعداد التقارير الخاصة بكل موقع لتحقيق المستهدف من الكميات المطلوبة .
بينما تواصل مديرية التموين بأسوان بالتنسيق مع الجهات المختصة توريد محصول القمح بالصوامع والشون والبناكر ، والتى وصلت إلى 80 ألفا و 729 طنا حتى الآن ، ولاسيما مع زيادة المساحات المنزرعة من هذا المحصول الإستراتيجي بإجمالي 409 ألفا و 547 فدانا.
ويأتى ذلك فى ظل توجيهات الرئيس عبد الفتاح السيسى بزيادة معدلات توريد كميات القمح لموسم الحصاد للعام الحالى 2025 ، ووفقاً لتكليفات الدكتور مصطفى مدبولى فى هذا الشأن.
ومن جانبه أكد اللواء دكتور إسماعيل كمال على أهمية تكثيف الحملات اليومية والمتابعة المستمرة والمرور الميداني على الأراضي الزراعية المنزرعة بالقمح من خلال اللجان التي تم تشكيلها على مستوى كل وحدة محلية ، ليتوازى ذلك مع زيادة جهود التوعية للمزارعين لتوريد كميات القمح ، مع التأكد من مراعاة كافة الاشتراطات اللازمة لعملية التخزين بطريقة سليمة وصحية.
وفى نفس السياق أشار المهندس خالد أبو القاسم مدير عام مديرية التموين بأسوان إلى أن الكميات التى تم توريدها من محصول القمح شملت توريد 41 ألف و 483 طن داخل الصوامع والشون والبناكر الخاصة بمحافظة أسوان وتضم صومعة مطاحن أسوان وشونة كوم أمبو ، وصومعة إدفو المركزية ، وصومعة المفالسة ، وبنكر إدفو ، وبنكر المفالسة ، فضلاً عن صومعة الراجحى بتوشكى بطاقة 30 ألف طن ، فيما تم توريد 39 ألف و 246 طن داخل صوامع المحافظات المجاورة التى يتم التنسيق معها على مدار موسم الحصاد لتويد الكميات بها فى الترامسة والمراشدة بقنا وإسنا وسوهاج وبنى سويف والفيوم والمنيا .
كما أعلنت مديرية التموين بكفر الشيخ، اليوم، الإثنين، أن مواقع استلام القمح في نطاق المحافظة، استقبلت منذ بدء حركة التوريد حتى اليوم، 17023 طن قمح.
وقال وكيل وزارة التموين عادل الهابط، وفق بيان اليوم ، الإثنين، إن استلام القمح خلال موسم 2025 الحالي تجري من خلال 25 موقعاً تابعاً للجهات المسوقة لكل من الشركة المصرية للصوامع، والبنك الزراعي المصري وقطاع مطاحن كفر الشيخ، وشركة مطاحن ومخابز جنوب القاهرة والجيزة، بمتابعة محافظ كفر الشيخ الدكتور علاء عبد المعطي، على مدار الساعة خلال فترة الاستلام اليومية.
وأشار إلى أن غرفة العمليات المركزية بالمديرية، تتابع تلك المواقع خلال موسم التوريد والمرور عليها وحل أية مشاكل تتعلق بعملية التوريد، مضيفا أنه سيتم صرف مستحقات المزارعين والموردين بانتظام، بما لا يتجاوز الفترة المقررة وفقاً لقرار وزير التموين والتجارة الداخلية الدكتور شريف فاروق.
أكد المهندس حازم الأشموني محافظ الشرقية إنتظام عملية توريد محصول القمح على مستوى المحافظة حيث تم أمس توريد 16595 طن و 234 كيلو ليصل إجمالي ما تم توريده حتى اليوم ٧١٤٦٤ طن و ٥٢٦ كيلو جرام.
وأشار إلى أهمية إجراء متابعات يومية ومستمرة على أرض الواقع للاطمئنان على انتظام عملية التوريد لتحقيق المُستهدف تنفيذًا لتوجيهات القيادة السياسية في هذا الشأن .
من جانبه أوضح المهندس عبد الكريم عوض الله وكيل وزارة التموين بالشرقية أنه عند استلام الاقماح يراعي إستلام القمح المحلي طبقا للضوابط والتعليمات المنظمة لذلك ومتابعه انتظام العمل بالصوامع والبناكر والهناجر والشون ومراكز التجميع .
كما يتم استلام درجات النظافة المختلفة في نفس الخلية بالنسبة للصوامع والبناكر وفي لوطات منفصلة ومنتظمة بالنسبة للهناجر والشون و مراكز التجميع وفي حالة وجود أي عقبات يتم الابلاغ عنها وجميع الأقماح الموردة إلى الشون المجهزة للتخزين تكون في فوارغ جوت جيدة أو مستعملة، وفي حالة الحاجة المستعملة، تكون بحالة جيدة ويكون الجوال سليم للتعبئة اما بالنسبة للصوامع والبناكر فيتم التوريد صب او فوارغ بلاستيك على ان تكون وزن الفارغة البلاستيك ١٢٠ جرام ووزن الفارغة الجوت ١.١٢٥ كيلو جرام.
وصرح المهندس محمد أمين محمد وكيل وزارة الزراعة في القليوبية، بأنه تم حتى الآن توريد 5170 طنًا من محصول القمح إلى صوامع المحافظة.
وشدد أمين على التنسيق الكامل مع الجهات المعنية لتسهيل عمليات التوريد وضمان حصول المزارعين على مستحقاتهم في أسرع وقت.
وأكد أن إجمالي المساحة المنزرعة بالقمح هذا الموسم في محافظة القليوبية يبلغ 38455 فدانًا، مشيرًا إلى أن عمليات الحصاد تسير بصورة منتظمة، حيث تم حتى الآن حصاد 15 ألف فدان.
وأضاف، أنه يتم تسوية وإعداد الأرض جيدا، موضحا أنه يتم عمل ندوات إرشادية مع المزارعين.
وتابع أن الدولة قامت بتحديد سعر القمح ب2200 جنيه للأردب، والمزارع يورد للمطاحن ويتسلم أمواله خلال 48 ساعة أو 72، لافتا إلى أن هذا السعر عادلًا.
الاشتباك في أجواء اليمن “الأشد إحراجاً لواشنطن”