الأسبوع:
2025-04-04@02:56:20 GMT

بعد ارتفاع أسعاره.. 6 بدائل تغنيك عن البصل

تاريخ النشر: 16th, December 2023 GMT

بعد ارتفاع أسعاره.. 6 بدائل تغنيك عن البصل

ارتفعت أسعار الكثير من المنتجات والسلع الغذائية في الأسواق، ومن ضمنها البصل الذي ارتفع سعره بشكل مبالغ فيه، وانتشرت الأسئلة عن البدائل المتوفرة للاستغناء عن البصل حتى تستقر أسعاره من جديد.

يدخل البصل دائما في وصفات المطبخ المصري، وفي الكثير من المأكولات العالمية، نظرا لأنه يتمتع بنكهة فريدة ومتعددة الاستخدامات، ويمكن أن يكون مذاقه حلوا أو خفيفا أو لاذعا، اعتمادا على التنوع وكيفية تحضيره بالوصفة، غالبا ما يستخدم كعنصرا أساسيا في العديد من تقاليد الطهي لبناء أساس لذيذ لوصفات مختلفة.

أفضل بدائل البصل1_ البصل الأخضرالبصل الأخضر

من أفضل البدائل للبصل العادي سواء بالطبخ أو السلطات، ويستخدم كبديل له في العديد من دول العالم، يتكون من قاعدة بيضاء لم تتطور بشكل كامل إلى بصيلة وسيقان خضراء طويلة تشبه الثوم المعمر، يتم استخدام كل هذين الجزأين في الطهي، ويستخدمه بعض الطهاة كبديل أفضل للبصل العادي كون نكهته بالطهي أكثر اعتدالا، كما يمكن استخدامه بالسلطات والزينة والأطباق المطبوخة.

2_ البصل البودرالبصل البودر

توابل البصل البودر من بدائل البصل العادي، نظرا لأنه يعزز نكهة الطعام، ويوجد بسهولة في جميع المحلات التجارية والأسواق.

3_ الثومالثوم

يطلق على الثوم أنه الشقيق الثاني للبصل، وذلك لأنهما يشتركان في الكثير من الفوائد، وينتميان لنفس العائلة من النباتات، ويمكن إضافة كمية صغيرة من الثوم المفروم أو المحمص بدلًا من البصل عند تحضير الطعام لإكسابه نكهة مميزة، خاصة عند تحضير صلصة الطماطم

4_ الكرفسالكرفس

طعم الكرفس لا يشبه طعم البصل، لكنه يحتوي على نسيج مماثل، ويمكن أن يوفر قواما خفيف ومقرمشا ونكهة رقيقة ويمكن إضافته بدلا من البصل في السلطات والحساء والطهي والتتبيلات المختلفة.

5_ الكراثالكراث

يمكن استخدام الكراث الذي يشبه البصل الأخضر بشكل كبير عند تحضير مختلف أنواع الطعام، خاصة اللحوم والأسماك عند شويها في الفرن.

6_ الشمرةالشمرة

تتميز بصيلات الشمر بنكهة خفيفة تشبه عرق السوس ويمكن استخدامها في السلطات أو الأطباق المحمصة، واستخدامها نيئا أو مطبوخا، ويمكن إضافتها إلى العديد من الأطباق كبديل مثالي للبصل. وعندما تنضج يصبح قوامها مثل قوام البصل المطبوخ ولكن مع اختلاف طفيف في الطعم.

المصدر: الأسبوع

كلمات دلالية: البصل الثوم الكرفس بدائل البصل

إقرأ أيضاً:

نصائح غذائية في عيد الفطر

يعتبر عيد الفطر مناسبة رائعة للاحتفال مع العائلة والأهل والأصدقاء، لكنه يجب أن نجعله فرصة لتناول أطعمة غذائية غنية قد تؤثر على صحتنا إذا لم نتناولها بحذر. فيما يلي نقدم لكم بعض النصائح للاستمتاع بعيد الفطر المبارك بطريقة صحية:

اقرأ ايضاًأفضل هدايا عيد الفطرنصائح غذائية في عيد الفطرالمحافظة على شرب كميات كافية من الماء والابتعاد عن المشروبات الغازية والعصائر الغير الطبيعية.يجب تناول المشروبات الغير محلاة مثل النعناع والقرفة والزنجبيل.يجب تجنب القهوة أو الشاي قبل الإفطار للوقاية من حموضة المعدة وفقدان الشهية.يجب تناول الطعام ببطء من أجل تعزيز الهضم والشعور السريع بالشبع.التقليل من الوجبات ذات السعرات الحرارية العالية مثل المأكولات المقلية والدسمة.يجب تناول الفاكهة مثل التفاح الأخضر والموز لتحسين حركة المعدة والابتعاد عن الإمساك.يجب أن يحتوي غذائك على البروتينات مثل اللحوم، الدواجن، الأسماك، والخضروات، والحبوب الكاملة، والفواكه. هذا سيساعد في ضمان توازن غذائي جيد.في أول ايام عيد الفطر يجب تناول الإفطار بشكل معتدل.الابتعاد قدر المستطاع عن تناول حلويات ثقيلة مثل الكنافة أو البقلاوة في عيد الفطر.الإكثار من تناول الأطعمة الغنية بالألياف مثل الخضروات والفواكه والبقوليات لأنها تساعد في الهضم وتمنحك شعوراً بالشبع لفترة أطول.التحرك في أول أيام العيد، وممارسة النشاط البدني بعد تناول الطعام، قم بالمشي أو القيام بنشاط خفيف من أجل المساعدة في هضم الطعام والحفاظ على مستويات الطاقة.يجب الاعتدال في تناول الطعام والانتباه جيداً، ومن السهل الإفراط في تناول الطعام في العيد، لذلك حاول أن تكون معتدلاً وركز على جودة الأطعمة بدلاً من الكميات الكبيرة. كلمات دالة:نصائح غذائية في عيد الفطرعيد الفطر تابعونا على مواقع التواصل:InstagramFBTwitter

© 2000 - 2025 البوابة (www.albawaba.com)

نادين طاهر مُحررة قسم صحة وجمال

انضمّتْ إلى فريق "بوابة الشرق الأوسط" عام 2013 كمُحررة قي قسم صحة وجمال بعدَ أن عَملت مُسبقًا كمحُررة في "شركة مكتوب - ياهو". وكان لطاقتها الإيجابية الأثر الأكبر في إثراء الموقع بمحتوى هادف يخدم أسلوب الحياة المتطورة في كل المجالات التي تخص العائلة بشكلٍ عام، والمرأة بشكل خاص، وتعكس مقالاتها نمطاً صحياً من نوع آخر وحياة أكثر إيجابية.

الأحدثترند نصائح غذائية في عيد الفطر رسائل تهنئة بقدوم عيد الفطر لعائلتي دعاء لأخي المتوفي في عيد الفطر قصف إسرائيلي عنيف على غزة منذ ساعات.. حصيلة "شهداء الفجر" قتلى وجرحى في تجدد الغارات الأميركية على اليمن.. والحوثي يعلن إسقاط طائرة Loading content ... الاشتراك اشترك في النشرة الإخبارية للحصول على تحديثات حصرية ومحتوى محسّن إشترك الآن Arabic Footer Menu عن البوابة أعلن معنا اشترك معنا حل مشكلة فنية الشكاوى والتصحيحات تواصل معنا شروط الاستخدام تلقيمات (RSS) Social media links FB Linkedin Twitter YouTube

اشترك في النشرة الإخبارية لدينا للحصول على تحديثات حصرية والمحتوى المحسن

اقرأ ايضاًإطلالة نادين نجيم الذهبية في افتتاح مهرجان الجونة السينمائي 2021

اشترك الآن

© 2000 - 2025 البوابة (www.albawaba.com) Arabic social media links FB Linkedin Twitter

مقالات مشابهة

  • مخاطر صحية غير متوقعة.. تعرف على أضرار تناول الطعام بسرعة
  • «زي المطاعم».. طريقة عمل «البرياني باللحم» في المنزل
  • طريقة عمل صوص البيج تيستى
  • أطعمة تعمل كفاتح شهية للأطفال في عمر السنيتن
  • نصائح غذائية في عيد الفطر
  • إعجاب طارىء
  • ما بدائل خدمة مايكروسوفت 365؟
  • موضي الفليج والشيف رشود القاسم يتحدثان عن أكلات العيد
  • ارتفاع أسعار النفط مع بداية أفضل شهورها في خلال العام
  • بنسبة 99 %.. مكون سحري من مطبخك لعلاج تساقط الشعر