"الأعشاب والتوابل: قيمتها الغذائية وتأثيرها الضئيل على السعرات الحرارية"
تاريخ النشر: 16th, December 2023 GMT
الأعشاب والتوابل.. بالطبع، الأعشاب والتوابل تلعب دورًا هامًا في تحسين نكهة الطعام وإضافة التنوع إلى الأطباق. هناك مجموعة واسعة من الأعشاب والتوابل المستخدمة في المطبخات حول العالم، مثل النعناع والكزبرة والزعتر والزنجبيل والكمون والكركم وغيرها الكثير. تختلف استخداماتها وتأثيراتها الصحية والنكهات التي تضيفها إلى الأطعمة.
"الأعشاب والتوابل: قيمتها الغذائية وتأثيرها الضئيل على السعرات الحرارية"
عدد السعرات الحرارية في الأعشاب والتوابل:
الأعشاب والتوابل عمومًا ليست مصدرًا رئيسيًا للسعرات الحرارية في الطعام؛ وذلك لأن الكميات التي يتم استخدامها عادة في الطهي لا تكون كبيرة بما يكفي لتأثير حصولك على سعرات حرارية ملحوظة. عادةً ما يكون لديهم قيمة حرارية منخفضة بشكل كبير.
ومع ذلك، يمكن أن تحتوي بعض الأعشاب والتوابل على كميات صغيرة من السعرات الحرارية بمفردها، ولكن بالمقارنة مع الأطعمة الأخرى التي نتناولها عادة، فإنها تُعتبر مصدرًا ضئيلًا للسعرات الحرارية.
" فهم مرض القلب الأسباب والعلاج وطرق الوقاية" "فهم مرض السكري: الأسباب، الأعراض، وكيفية الوقاية والتعامل معه"الفوائد الرئيسية للأعشاب والتوابل تأتي عادةً من العناصر الغذائية والمركبات النباتية الطبيعية التي تحتوي عليها والتي يمكن أن تساهم في صحة الجسم والإضافة إلى نكهة الطعام.
فوائد الأعشاب والتوابل:"الأعشاب والتوابل: قيمتها الغذائية وتأثيرها الضئيل على السعرات الحرارية"
الأعشاب والتوابل لها فوائد صحية وغذائية عديدة، من بينها:
تحسين النكهة: تضيف الأعشاب والتوابل نكهة مميزة وطعمًا مختلفًا إلى الأطعمة، مما يُساعد في تحسين الطعم والإمتاع بتناول الطعام.
تقليل الاحتياج للملح والسكر: يمكن استخدام الأعشاب والتوابل لتعزيز النكهة دون الحاجة لكميات كبيرة من الملح أو السكر، مما يسهم في تقليل استهلاكهما الزائد.
تحسين الهضم: بعض الأعشاب مثل الزنجبيل والنعناع يُعتقد أن لها خصائص هضمية تساعد على تهدئة الجهاز الهضمي وتحسين عملية الهضم.
الخصائص المضادة للالتهابات والمضادة للأكسدة: تحتوي بعض الأعشاب والتوابل على مركبات طبيعية تُظهر فوائد مضادة للالتهابات وتعزز الصحة العامة بفضل قدرتها على مكافحة الأكسدة.
تحسين صحة القلب والأوعية الدموية: تشير الدراسات إلى أن بعض التوابل مثل الكركم والزعتر قد تكون ذات فوائد لصحة القلب والأوعية الدموية بسبب الخصائص الوقائية التي تحتويها.
دعم صحة المخ: هناك أبحاث تشير إلى أن بعض الأعشاب والتوابل قد تكون ذات فوائد لصحة المخ والوظائف العقلية.
تعزيز صحة الجهاز المناعي: بعض الأعشاب تحتوي على مركبات تعزز الجهاز المناعي وتساعد الجسم في مكافحة الأمراض.
هذه مجرد بعض الفوائد المحتملة، وتختلف الفوائد باختلاف أنواع الأعشاب والتوابل وطرق استخدامها.
المصدر: بوابة الفجر
إقرأ أيضاً:
مدبولي: المشروعات الجاري تنفيذها بالأهرامات تسهم في تحسين التجربة السياحية
عقد الدكتور مصطفى مدبولي، رئيس مجلس الوزراء، اليوم، اجتماعًا؛ لمتابعة الموقف التنفيذي للأعمال بمنطقة الأهرامات ومحيطها، وذلك بحضور كل من شريف فتحي، وزير السياحة والآثار، والدكتور محمد إسماعيل، الأمين العام للمجلس الأعلى للآثار، والمهندس عمرو جزارين، الرئيس التنفيذي لشركة أوراسكوم، والمهندس مروان حسين، العضو المنتدب لشركة أوراسكوم.
وفي مستهل الاجتماع، أشار رئيس مجلس الوزراء إلى الأهمية البالغة التي تمثلها منطقة الأهرامات للمصريين والسائحين من مختلف دول العالم، والتي تمثل أحد عوامل الجذب الرئيسية للسائحين، مُؤكداً أن المشروعات الجاري تنفيذها بمنطقة الأهرامات ومحيطها ستسهم في تحسين التجربة السياحية، وجعلها أكثر جذبا للسائحين وجميع الزائرين.
وصرح المستشار محمد الحمصاني، المتحدث الرسميّ باسم رئاسة مجلس الوزراء، بأن الاجتماع شهد تناول عدد من الموضوعات التي تخص الموقف التنفيذي للأعمال الجارية بالمنطقة الأثرية بهضبة الأهرام ومحيطها، من بينها استكمال تحسين المرافق والبنية التحتية بما تتضمنه من شبكات للكهرباء والاتصالات، بالإضافة إلى عملية تنظيم دخول الحافلات السياحية من البوابات الجديدة، بما يضمن استيعابها للحافلات خلال أوقات الذروة بالموسم السياحي، مما يسهم في جعل زيارة هذه المنطقة الأثرية أكثر يسراً.
وأضاف المتحدث الرسمي باسم رئاسة مجلس الوزراء، بأن الاجتماع تناول أيضا استعراض أهم ملامح منظومة التشغيل الجديدة بما يشمل موقف تنفيذ مسارات الاتوبيسات الكهربائية، وتوريد تلك الاتوبيسات، إلى جانب خطى تنفيذ محطات الانتظار، التي تم تجهيزها، بالإضافة إلى الخطوات الخاصة بأعمال الإنارة في الطرق المؤدية إلى منطقة المطاعم، وزيادة عدد المظلات للحماية من أشعة الشمس، وتنفيذ منشآت خدمية.
الفاتيكان يصدر بيانا بشأن تطورات الحالة الصحية للبابا فرنسيس