أكلة سهلة وسريعة.. طريقة عمل الدمعة السودانية باللحمة
تاريخ النشر: 15th, December 2023 GMT
تعتبر طريقة عمل الدمعة السودانية باللحمة من الاكلات السودانية، وهي من الوصفات السهلة والسريعة ، والتي يمكن تحضيرها في المنزل، وسوف تنال إعجاب الأطفال والكبار.
قدم الشيف سنان بطرس، طريقة عمل الدمعة السودانية باللحمة، وهي من وصفات المطبخ السوداني، والتي يمكن تحضيرها في أقل من ساعة، وتكقي هذه الوصفة لحوالي 6 أشخاص، وإليكم الوصفة بالتفصيل في السطور التالية.
طريقة عمل الدمعة السودانية باللحمة
مقادير طريقة عمل الدمعة السودانية باللحمة :
6 حبة بصل مفرومة
4 ملعقة كبيرة معجون بندورة
ثلث كوب زيت
3 فص ثوم مهروس
250 جرام لحم، شرائح صغيرة
3 كوب ماء
3 حبة بندورة مفرومة
نصف حبة فليفلة، مفروم
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة هيل مطحون
ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
طريقة عمل الدمعة السودانية باللحمة :
_ نضع الزيت في قدر على نار متوسطة، ونقلي فيها البصل.
_ ونغطي القدر و نقلب، ويضاف الماء و نغطيها ونتركها لمدة 10 دقائق حتى تتبخر معظم المياة.
_ تضاف البندورة المفرومة ونقلب.
_ يضاف اللحم مع الفليفلة و الملح و الهيل و القرفة إلى القدر، ونقلب و نغطي القدر لمدة 3 دقائق.
_ تضاف معجون البندورة و تقلب، إذا وجدتي حاجة إلى ذلك، نقوم بإضافة المزيد من الماء المغلي.
_ نتركها على النار حتى ينضج اللحم، لمدة حوالي 15 دقيقة، ويضاف الثوم و ونقلب، ثم نقدم الدمعة السودانية باللحمة مع القراصة أو العصيدة.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: المطبخ السوداني
إقرأ أيضاً:
"لن تكون سهلة".. ترامب يدعو إلى الصمود في الحرب التجارية
اعتبر دونالد ترامب السبت أن الحرب التجارية الاميركية على الشركاء التجاريين ستؤتي ثمارها في الولايات المتحدة، لكن "هذا الأمر لن يكون سهلا"، داعيا الى "الصمود"، وذلك غداة رد صيني وتراجع كبير لأسواق المال العالمية.
وكتب الرئيس الأميركي على منصته تروث سوشال إن "الصين وجهت ضربة أكثر شدة بكثير من الولايات المتحدة، نستعيد وظائف وشركات كما لم نستعد من قبل، إنها ثورة اقتصادية وسنربح.
أخبار متعلقة ترامب: الولايات المتحدة ستخرج أقوى بعد الرسوم الجمركيةرئيس الوزراء الكندي يدعو لإجراء انتخابات مبكرة.. في هذا الموعداليوم الأربعاء.. المكسيك تنتظر الإعلان عن رسوم ترامب الجمركيةوتابع: "اصمدوا، هذا الأمر لن يكون سهلا، لكن النتيجة النهائية ستكون تاريخية".