«الصحة» تحدد شروط تبرع الفنادق بفائض الطعام إلى المؤسسات الخيرية
تاريخ النشر: 15th, December 2023 GMT
حددت وزارة الصحة والسكان خلال خطاب أرسلته إلى وزارة السياحة والآثار، الاشتراطات التي يمكن من خلالها للفنادق المصرية التبرع بفائض الطعام بها للمؤسسات الخيرية.
ولفتت «الصحة» إلى أن تلك الاشتراطات تشمل:
1- تحديد أنواع الطعام الذي يتم التبرع به مع مراعاة الالتزام بشروط الحفظ الجيد للطعام سواء كان «مبرد - مجمد - جاف - ساخن».
2- الحصول على تصريح يسمح للفنادق بالقيام بمثل هذه الأعمال من خلال وزارة التضامن الاجتماعي والهيئة القومية لسلامة الغذاء.
تخزن المودة الغذائية في درجة الحرارة الملائمة3- يجب أن تخزن المواد الغذائية في درجة الحرارة الملائمة لها سواء كان الحفظ لمواد غذائية جافة بدرجة حرارة الغرفة وفقاً للدرجات المدونة ببطاقة البيان، أو المنتجات التي يتم حفظها مبردة بدرجة (4 م) أو مجمدة بدرجة (-18م) وأن تكون غرف التبريد والتجميد ذات كفاءة عالية ومزودة بمقياس لدرجة الحرارة.
ضرورة أن تكون وسيلة النقل مخصصة للمواد الغذائية فقط4- أن تكون وسيلة النقل مخصصة للمواد الغذائية فقط سواء المبردة أو المجمدة ومحكمة الإغلاق ولا يتم استخدامها لنقل مواد تؤثر على المادة الغذائية، وأن تكون نظيفة وخالية من الملوثات بجميع أنواعها ويجرى تنظيفها وتطهيرها دورياً، وأن يتم نقل المادة الغذائية على درجة الحرارة الملائمة سواء بالتبريد أو التجميد.
5- تلتزم المؤسسات عند توزيع الطعام المتبرع به أن يكون صالحًا للاستهلاك الآدمي ولا يظهر عليه أي علامة من علامات التلف ومدون عليه تاريخ الصلاحية وتسليمه بالصورة التي جرى استلامه بها وعدم فتح العبوات المعدة للاستهلاك «عبوة المستهلك».
المصدر: الوطن
كلمات دلالية: الصحة الفنادق المنشآت الفندقية أن تکون
إقرأ أيضاً:
اليوم نهاية فصل الشتاء وبداية الربيع في القاهرة
قال الدكتور ياسر عبدالهادي رئيس معمل أبحاث الشمس والفضاء بالمعهد القومي للبحوث الفلكية والجيوفيزيقية، أن اليوم هو موعد نهاية فصل الشتاء، وبداية فصل الربيع في محافظة القاهرة، وأن اليوم يحدث تساوي في ساعات الليل والنهار.
بداية فصل الربيع اليوم في القاهرةكشف الدكتور ياسر عبدالهادي رئيس معمل أبحاث الشمس والفضاء بالمعهد القومي للبحوث الفلكية والجيوفيزيقية عن أن اليوم يتساوى فيه الليل والنهار تماما في القاهرة، رغم أن الاعتدال الربيعي سيبدأ يوم الخميس المقبل بمصر ونصف الكرة الشمالي.
وأضاف عبدالهادي، أن اليوم 16 مارس 2025م الموافق 16 رمضان 1445هـ، هو يوم الاعتدال بالنسبة لمدينة القاهرة حيث اشرقت الشمس في هذا اليوم في الساعة 6:04 صباحاً وتغرب في الساعة 6:04 مساءً بالتوقيت المحلي. أي أن طول النهار هو بالضبط 12 ساعة مثل طول الليل تماماً.
نهاية فصل الشتاء وبداية الربيع النهاردة في القاهرة اليومواوضح رئيس معمل أبحاث الشمس والفضاء بالمعهد القومي للبحوث الفلكية والجيوفيزيقية، ان وقت الظهر اليوم (منتصف النهار) في الساعة 12:04 ظهراً وهي النقطة الزمنية التي تقسم النهار إلى نصفيين متساويين تماماً طول كل منهما 6 ساعات.
وكانت الحسابات الفلكية التي أجراها علماء المعهد القومي للبحوث الفلكية والجيوفيزيقية كشفت عن بدء فصل الربيع يوم الخميس المقبل في الساعة التاسعة و3 دقائق صباحا بالتوقيت المحلي لمدينة القاهرة، وسيستمر هذا العام لمدة 92 يوما و17 ساعة و35 دقيقة.
وكانت قد كشفت الهيئة العامة للأرصاد الجوية، استمرار الموجة الحارة وارتفاع درجات الحرارة حتى منتصف الأسبوع الجاري بالتحديد يوم الثلاثاء المقبل.
ووفقا لخريطة التنبؤات الجوية التي تصدرها هيئة الأرصاد، متوقع أن يكون ذروة ارتفاع درجات الحرارة الأحد والإثنين، حيث ترتفع درجات الحرارة العظمى على القاهرة لـ33 درجة .
وأردفت، أنه بداية من يوم الأربعاء المقبل ستتغير مصادر الكتل الهوائية وتصبح شمالية قادمة من جنوب أوروبا، ومنخفض جوي في طبقات الجو العليا، وهذا ينتج عنه انخفاض تدريجي في درجات الحرارة.
وأكدت أن درجة الحرارة أعلى من المعدلات في مثل هذه الفترة بمعدل 8 درجات، مضيفة أن الموجة الحالية طويلة عن المعتاد حيث سوف تصل إلى 6 أيام.
وأضافت أن درجة الحرارة تسجل 28 يوم الأربعاء، على أن تسجل يوم الخميس 25 درجة، موضحة أن هناك عودة للأجواء الطبيعية المعتدلة في النهار وتسجل أقل من 25 درجة والبرودة ملحوظة في فترات الليل.
غضب يمني عارم إزاء استهداف الأعيان المدنية