«الصحة» تحدد شروط تبرع الفنادق بفائض الطعام إلى المؤسسات الخيرية
تاريخ النشر: 15th, December 2023 GMT
حددت وزارة الصحة والسكان خلال خطاب أرسلته إلى وزارة السياحة والآثار، الاشتراطات التي يمكن من خلالها للفنادق المصرية التبرع بفائض الطعام بها للمؤسسات الخيرية.
ولفتت «الصحة» إلى أن تلك الاشتراطات تشمل:
1- تحديد أنواع الطعام الذي يتم التبرع به مع مراعاة الالتزام بشروط الحفظ الجيد للطعام سواء كان «مبرد - مجمد - جاف - ساخن».
2- الحصول على تصريح يسمح للفنادق بالقيام بمثل هذه الأعمال من خلال وزارة التضامن الاجتماعي والهيئة القومية لسلامة الغذاء.
تخزن المودة الغذائية في درجة الحرارة الملائمة3- يجب أن تخزن المواد الغذائية في درجة الحرارة الملائمة لها سواء كان الحفظ لمواد غذائية جافة بدرجة حرارة الغرفة وفقاً للدرجات المدونة ببطاقة البيان، أو المنتجات التي يتم حفظها مبردة بدرجة (4 م) أو مجمدة بدرجة (-18م) وأن تكون غرف التبريد والتجميد ذات كفاءة عالية ومزودة بمقياس لدرجة الحرارة.
ضرورة أن تكون وسيلة النقل مخصصة للمواد الغذائية فقط4- أن تكون وسيلة النقل مخصصة للمواد الغذائية فقط سواء المبردة أو المجمدة ومحكمة الإغلاق ولا يتم استخدامها لنقل مواد تؤثر على المادة الغذائية، وأن تكون نظيفة وخالية من الملوثات بجميع أنواعها ويجرى تنظيفها وتطهيرها دورياً، وأن يتم نقل المادة الغذائية على درجة الحرارة الملائمة سواء بالتبريد أو التجميد.
5- تلتزم المؤسسات عند توزيع الطعام المتبرع به أن يكون صالحًا للاستهلاك الآدمي ولا يظهر عليه أي علامة من علامات التلف ومدون عليه تاريخ الصلاحية وتسليمه بالصورة التي جرى استلامه بها وعدم فتح العبوات المعدة للاستهلاك «عبوة المستهلك».
المصدر: الوطن
كلمات دلالية: الصحة الفنادق المنشآت الفندقية أن تکون
إقرأ أيضاً:
فيديو. أخنوش يكشف مغالطات بوانو حول صفقات وزارة الصحة
زنقة20| علي التومي
أكد رئيس حزب التجمع الوطني للأحرار عزيز أخنوش، أن ما يروج من معطيات حول صفقات الحراسة والنظافة بوزارة الصحة لا يعدو كونه مغالطات يتم تسويقها من جهات معينة تسعى لتشويه مجهودات الحكومة.
وأوضح السيد أخنوش أن تدخل وزير الصحة، البروفيسور أمين التهراوي، كان صائباً ومسؤولاً، مشيرا في الآن ذاته إلى أنه لا يمكن القبول بصفقات يتم فيها تعويض حراس الأمن بأجور هزيلة لا تحترم الحد الأدنى من شروط الكرامة والعدالة الإجتماعية.
وأضاف أخنوش، أن قرار إلغاء تلك الصفقات وإعادة إعلانها وفق شروط جديدة قانونية وشفافة هو خطوة سليمة في الاتجاه الصحيح، معبرا عن أسفه لكون بعض الأطراف اختارت معارضة هذا القرار بدل الإشادة به، وهو أمر مردود عليه ويدخل في خانة التبخيس الممنهج.
وختم أخنوش تصريحه بالتأكيد على أن الحكومة ستواصل العمل الجاد لمحاربة الفساد في جميع الصفقات العمومية، كما سيظل حزب التجمع الوطني للاحرار وفيا لثقة المواطنين الذين منحوه ثقتهم، وسيحارب كل مظاهر الريع والاختلالات مهما كانت الجهات التي تقف خلفها.
أخنوش
مكافحة المخدرات تقيم معرضًا توعويًّا بأضرار ومخاطر المخدرات والسموم والمؤثرات العقلية بالكلية التقنية