الاستخدام المفرط للمكملات الغذائية يضر الكبد.. طبيب يوضح
تاريخ النشر: 15th, December 2023 GMT
يمكن أن يؤدي استخدام المكملات الغذائية إلى عواقب وخيمة على الجسم، لما لها من تأثير ضار على الكبد.
قال طبيب الكبد سيرجي فيالوف :"يبدأ الشخص بتناول مكملات الكبد لسبب ما، ولكن لأنه يعلم أن هناك خطأ ما في ذلك، وبينما يشرب المكملات الغذائية عديمة الفائدة، فإنه يضيع الوقت، والوقت من تطور المشكلة الأكبر والأكثر شيوعًا مرض الكبد الدهني إلى التنكس الدهني الشديد والتليف هو حوالي ثلاث سنوات".
في المجموع، أشار الطبيب، في غضون خمس إلى ست سنوات، من الممكن أن تصاب بتليف الكبد بسبب حقيقة أن الشخص يتناول المكملات الغذائية بدلاً من العلاج الطبيعي.
وبحسب فيالوف فإن المكملات الغذائية تشكل خطورة على الجسم من الكولاجين والشاي العشبي والأعشاب ونبتة سانت جون ومستحضرات أوميغا 3 وفي الأخير، يلاحظ المتخصص، لا يوجد عمليا أي أحماض دهنية غير مشبعة موعودة، ولكن فقط مشبعة.
وأوضح فيالوف: "في كثير من الأحيان نأكل الدهون ونجعل الكبد أسوأ".
أخبرت أخصائية أمراض الكبد آلا يوزنوفا لـ MedicForumوسميت الأعشاب والمكملات الأخرى التي يمكن أن تكون سامة للكبد.
جرعات عالية من بعض الفيتامينات
الجرعات العالية أو الاستخدام طويل الأمد حتى للكميات المعتدلة من فيتامين أ يمكن أن يسبب تلف الكبد.
وأدى الاستخدام طويل الأمد أو الجرعات العالية من النياسين (أدوية تأخير الإطلاق) إلى فشل الكبد أو تسمم الكبد لدى بعض الأشخاص من الممكن أن يتحول النياسين إلى NAD، والذي يمكن أن يؤدي تناوله بكميات زائدة إلى تلف الكبد.
كما أدت الجرعات العالية من البيتا كاروتين إلى تفاقم تلف الكبد الناجم عن الكحول في الجرذان، في حين أن الجرعات المنخفضة كانت وقائية، ومعظم الفيتامينات ليست ضارة في الجرعات العادية. تجنب الجرعات الكبيرة، وخاصة النياسين والبيتا كاروتين.
الصبار
تم الإبلاغ عن تلف الكبد المرتبط بتناول الصبار عن طريق الفم لأول مرة في عام 2005، ويحدث تلف الكبد عادة ما بين 3 و 24 أسبوعًا من بدء تناول الصبار عن طريق الفم.
ووفقا لأحد التقارير، عانت ثلاث نساء (أعمارهن 55 و 57 و 65 عاما) من التهاب الكبد الحاد بعد تناول مستحضرات الصبار لعدة أشهر. عادت إنزيمات الكبد إلى وضعها الطبيعي بعد إيقاف مستحضرات الصبار عن طريق الفم.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: المكملات الغذائية الكبد مرض الكبد الدهني مرض الكبد تليف الكبد المکملات الغذائیة یمکن أن
إقرأ أيضاً:
نوع طعام شائع يسبب السرطان وارتفاع السكر في الدم ويتلف الكبد
نوع طعام شائع يسبب السرطان وارتفاع السكر في الدم ويتلف الكبد، أصبحت الحياة أكثر سرعة مما قبل ففي عالم يتسم بالسرعة والانشغالات اليومية، أصبح الوجبة السريعة هي الحل والأختيار الأمثل للأغلبية.
الوجبات السريعة مفضلة ومحببة لدي الأغلبية كما تتسمع بتكلفة أقل.
فى إطار هذا حذر الدكتور عبد الرحمن شمس أخصائي التغذية العلاجية، من أضرار الوجبات السريعة ومخاطرها الصحية طويلة الأمد.
وأوضح أخصائي التغذية من خلال تصريحات خاصة لصدى البلد، أن الوجبات السريعة هي أطعمة تُحضّر وتُقدم بسرعة في المطاعم أو من خلال الدليفري أى الطلبات الجاهزة، ففى الأغلب تكون الوجبات السريعة مليئة، بالدهون والسكريات والملح ومكسبات الطعم، وليس كل هذا فقط بل تفتقر للعناصر الغذائية، فمن أشهر أنواعها: البرغر، البيتزا، البطاطس المقلية، الدجاج المقلي، والمشروبات الغازية.
أضرار الوجبات السريعةأكد شمس على أبرز أضرار الوجبات السريعة وهي السمنة وزيادة الوزن فهي تحتوي على سعرات حرارية مرتفعة، ودهون مشبعة، وكربوهيدرات مكررة، مما يجعلها تسبب تراكم الدهون، وبالأخص لهؤلاء الأشخاص الذين يمارسون نمط حياة خامل.
تسبب الوجبات السريعة أمراض القلب والشرايين، عن طريق إرتفاع الكوليسترول الضار فى الدم، فهي تحتوي على نسبة عالية من الدهون المتحولة والدهون المشبعة، التي تزيد من خطر تصلب الشرايين وزيادة خطر الأصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية.
ارتفاع ضغط الدم تحتوي معظم هذه الوجبات على كميات كبيرة من الصوديوم، ما يتسبب في احتباس السوائل في الجسم ورفع ضغط الدم. ارتفاع الضغط المزمن يُعد من أهم أسباب أمراض القلب والفشل الكلوي.
وقال أخصائي التغذية العلاجية، أن الوجبات السريعة مرتبطة برفع نسبة السكري، وزيادة خطر الإصابة به، نتيجة التأثير السلبي على توازن السكر في الدم وذلك بسبب سرعة إمتصاص الكربوهيدرات التى تحتوي عليها الوجبات السريعة، ونقص الألياف والعناصر المغذية.
تسبب الوجبات السريعة ضعف الجهاز الهضمي، بسبب الزيوت المستخدمة في قلي الأطعمة تُسبب اضطرابات في الهضم، مثل الحموضة، الإمساك، والانتفاخ، وتلف الكبد من خلال زيادة الدهون به، وقد وكل هذا يؤدي إلى التهابات المزمنة في المعدة والأمعاء على المدى الطويل.
أضرار الوجبات السريعة على الصحة النفسيةقد لا يدرك الكثيرون أن الغذاء يؤثر بشكل مباشر على المزاج والصحة النفسية. فقد أظهرت الدراسات أن الإفراط في تناول الوجبات السريعة يزيد من احتمالات الإصابة بالاكتئاب والقلق. كما أن انخفاض مستوى الفيتامينات والمعادن الضرورية في هذه الأطعمة يؤثر سلباً على وظائف الدماغ والتركيز.
الأطفال في دائرة الخطرعند السؤال علي من هم الأكثر عرضة للتأثير على الوجبات السريعة، على الأطفال والمراهقون، نظراً لتكوين أجسامهم المتغير وحاجتهم الشديدة للعناصر الغذائية، فمع الإفراط في تناول الوجبات السريعة، فهذا يقوم بدوره فى إعاقة نموهم الطبيعي، كما يسبب ضعف المناعة، وإدمان تناول الدهون والسكريات.
البدائل الصحية للوجبات السريعةليس من السهل دائماً التخلي عن الوجبات السريعة، ولكن يمكن استبدالها ببدائل صحية أكثر فائدة، مثل:
الوجبات المنزلية باستخدام مكونات طبيعية.
السلطات أو الشوربات بدلاً من الأطعمة المقلية.
تناول الماء والعصائر الطبيعية بدلاً من المشروبات الغازية.
تناول الخضروات والفواكهة بين الوجبات المنزلية كوجبات خفيفة وصحية.
زيارة السيسي الخليجية تؤكد الدور المصري المحوري في حل أزمات المنطقة ودعم القضية الفلسطينية