الصحة تمنع تداول 2 مليون لتر عصائر.. وتكشف سبب تكثيف الرقابة على المطاعم
تاريخ النشر: 15th, December 2023 GMT
كتب- أحمد جمعة:
أعلنت وزارة الصحة والسكان، منع تداول 75 طن و666 كيلوجرامًا من الأغذية المتنوعة، و2 مليون و560 ألفا و93 لتر عصائر ومشروبات تغيرت خواصها الطبيعية، وتم إرسالها للمعامل المركزية لبيان مدى صلاحيتها للاستهلاك الآدمي، وذلك في إطار جهود الوزارة لضمان سلامة الغذاء.
جاء ذلك خلال عدة حملات، شنتها الإدارة المركزية لمراقبة الأغذية في مديريات الشئون الصحية، بجميع محافظات الجمهورية خلال شهر نوفمبر 2023، ضمن الحملات الاستباقية التي تنفذها وزارة الصحة والسكان، على جميع المنشآت الغذائية، حرصا على صحة وسلامة المواطنين.
وأوضح الدكتور حسام عبدالغفار المتحدث الرسمى لوزارة الصحة والسكان، أن الحملات مرت على 21 ألف و600 منشأة غذائية، وتم سحب 12 ألف و228 عينة من المواد الغذائية، لفحصها بمعامل وزارة الصحة، والتأكد من صلاحيتها للاستهلاك الآدمي، بالإضافة إلى تحرير محاضر حيال مخالفات الاشتراطات الصحية الواجب توافرها في أماكن تداول الغذاء.
وأكد أن هذه الحملات تأتي تنفيذا لتوجيهات الدكتور خالد عبدالغفار، وزير الصحة والسكان، بإحكام الرقابة على المنشآت الغذائية، وتكثيف الحملات الرقابية، للتأكد من سلامة الغذاء المقدم للمواطنين، واتخاذ كافة الإجراءات القانونية حيال المخالفات التي يتم رصدها.
ومن جانبه، أكد الدكتور عمرو قنديل، مساعد وزير الصحة والسكان لشئون الطب الوقائي، إعدام 14 طنا و517 كيلوجرامًا من الأغذية المتنوعة، و12 ألفا و676 لتر عصائر ومشروبات منتهية الصلاحية، بالإضافة إلى تحرير 15 ألفا و401 محضر لمنشآت غذائية، بسبب نقص الاشتراطات الصحية الواجب توافرها في أماكن تداول الغذاء، ومخالفة شروط سلامة الغذاء، بتشغيل أفراد غير حاصلين على شهادات صحية، بالإضافة لإيقاف 3216 منشأة تُدار بدون ترخيص.
وأشار إلى إصدار 47 ألفا و9 شهادات صحية للعاملين في مجال الأغذية، وتكثيف الرقابة على الفنادق، والمطاعم، والمنشآت الغذائية المختلفة، واتخاذ كافة التدابير والإجراءات القانونية اللازمة حيال المخالفين، حرصاً على صحة وسلامة المواطنين.
وناشدت وزارة الصحة والسكان، العاملين في مجال الأغذية، الالتزام بكافة الاشتراطات الصحية، واستخراج الشهادات الصحية التي تفيد خلوهم من الأمراض المعدية، والاهتمام بالنظافة العامة والشخصية، وضرورة التزام كل المنشآت الغذائية بتطبيق الاشتراطات الصحية.
وأهابت وزارة الصحة والسكان بالمواطنين، عدم شراء منتجات مجهولة المصدر، والتأكد من تاريخ الصلاحية، وسلامة المنتج، حفاظا على الصحة العامة، مؤكدة استمرار حملات الرقابة الدورية لضمان سلامة الغذاء.
المصدر: مصراوي
كلمات دلالية: الانتخابات الرئاسية أسعار الذهب كأس العالم للأندية مهرجان الجونة السينمائي الطقس مخالفات البناء سعر الدولار انقطاع الكهرباء طوفان الأقصى فانتازي سعر الفائدة الدكتور حسام عبدالغفار وزارة الصحة وزير الصحة طوفان الأقصى المزيد وزارة الصحة والسکان الاشتراطات الصحیة سلامة الغذاء
إقرأ أيضاً:
سلامة الغذاء تكثف حملاتها التفتيشية على المنشآت الغذائية في المحافظات
أعلنت الهئية القومية لسلامة الغذاء برئاسة الدكتور طارق الهوبي عن تنفيذ سلسلة من الحملات التفتيشية الموسعة على المنشآت الغذائية في العديد من المحافظات خلال الأسبوعين الماضيين، حيث تم تنفيذ 15 حملة تفتيشية في محافظة الغربية، حيث تم المرور على 100 منشأة غذائية، وأسفرت الحملة عن ضبط نصف طن من زيت الطعام منتهي الصلاحية، و15 ألف عبوة حلوى مجهولة المصدر، بالإضافة إلى 300 كجم من الرنجة غير الصالحة للاستهلاك الآدمي.
وفي محافظة الدقهلية، نفذت الهيئة 23 حملة تفتيشية، وتم خلالها إعدام 178 كجم من المواد الغذائية الفاسدة. كما تم المرور على 113 منشأة غذائية في مراكز مختلفة بالمحافظة مثل ميت غمر والسنبلاوين والمنصورة.
وأظهرت الحملات التفتيشية في سوهاج ضبط كميات من المواد المنتهية الصلاحية في 8 حملات تفتيشية على 27 منشأة غذائية، مع التنبيه على المنشآت غير المسجلة بضرورة استكمال إجراءات التراخيص.
وفي محافظة أسوان، تم تنفيذ 4 حملات تفتيشية على 21 منشأة غذائية، حيث تم توعية أصحاب المنشآت بأهمية الالتزام باشتراطات سلامة الغذاء وضرورة التسجيل بالهيئة القومية لسلامة الغذاء.
وتستمر الهيئة في تنفيذ هذه الحملات بشكل دوري لضمان سلامة المنتجات الغذائية المعروضة في الأسواق، وتعزيز الوعي العام بأهمية اتباع معايير سلامة الغذاء لحماية صحة المستهلكين.
البطاطس تتصدر قائمة الخضراوات المصدرة
أعلنت الهيئة القومية لسلامة الغذاء في تقريرها الأسبوعي الـ12 لعام 2025 عن زيادة ملحوظة في صادرات الأغذية المصرية، حيث تم تصدير نحو 250 ألف طن من المنتجات الغذائية إلى 185 دولة حول العالم في الفترة من 22 مارس إلى 4 أبريل.
وتمثل هذه الصادرات شحنة هامة من الخضراوات والفواكه والمنتجات الزراعية، التي تسهم في تعزيز مكانة مصر كمصدر رئيسي للأغذية في الأسواق الدولية.
وتصدرت البطاطس قائمة الخضراوات المصدرة بـ40 ألف طن، تليها الخضراوات المجمدة بـ10 آلاف طن والفاصوليا بأنواعها بـ8 آلاف طن.
وفيما يتعلق بالفواكه، تصدرت الموالح بـ60 ألف طن، تليها الفراولة بـ18 ألف طن، ثم فواكه أخرى بإجمالي 5 آلاف طن.
وساهمت 1530 شركة مصرية في هذه الصادرات، مما يعكس تنوع المنتجات المصرية وجودتها العالية.
كما مثّلت السعودية أكبر الأسواق المستقبلة للصادرات المصرية، تليها هولندا وليبيا وروسيا.
وأظهر التقرير أيضًا أن ميناء سفاجا كان الأكثر نشاطًا في تصدير المواد الغذائية بواقع 900 رسالة غذائية، يليه ميناء الإسكندرية بـ820 رسالة، ثم ميناء دمياط بـ710 رسائل.
وقد أصدرت الهيئة 1100 شهادة صحية جديدة خلال هذه الفترة، في إطار النظام الجديد الذي بدأ تطبيقه مع بداية عام 2025، مما يعزز قدرة مصر على الحفاظ على مستوى عالٍ من الجودة والالتزام بالمعايير الدولية.
متحدث الصحة: توجيه من الرئيس السيسي لأجهزة الدولة بتقديم كافة أشكال الدعم للأشقاء فى فلسطين