«تموين الشرقية»: 2500 مخبز بلدي تنتج 20 مليون رغيف يوميا
تاريخ النشر: 15th, December 2023 GMT
قالت فايزة عبد الرحمن وكيل وزارة التموين بمحافظة الشرقية، إنّ المحافظة تضم 2500 مخبز بلدي في المدن والقرى والمراكز، لضمان سير منظومة الخبز وتوزيعه على المواطنين وتحقيق الأمن الغذائي.
وأوضحت وكيل وزارة التموين بالشرقية، في حديث خاص لـ«الوطن»، أنّ المحافظة تعمل بقوة 2500 مخبز بلدي متفرقة في أنحائها، مشيرة إلى إنتاج أكثر من 20 مليون رغيف خبز يوميًا يستفيد بها نحو 5 ملايين و100 ألف مواطن، كما يتم توزيع حصص الدقيق من المطاحن بانتظام حسب قوة كل مخبز.
وأكد محمد سعد مدير عام الرقابة بمديرية التموين بمحافظة الشرقية، في حديث خاص لـ«الوطن»، أنّ دور الرقابة على المخابز فعال، ويتم محاسبة المقصرين والمخالفين للمواصفات والاشتراطات، فيما يتم عمل محاضر وضبط أصحاب المخابز لهؤلاء الذين يصنعون الخبز بأوزان ناقصة أو عدم الحفاظ على عامل النظافة في أدوات المخبز وغيرها من المخالفات، لافتًا إلى تكثيف الرقابة والمتابعة لتحقيق الانضباط.
المصدر: الوطن
كلمات دلالية: محافظة الشرقية توزيع الخبز المخابز البلدية
إقرأ أيضاً:
«الوطن» داخل مصنع إنتاج كمرات مترو الإسكندرية.. خلية نحل تعمل 24 ساعة يوميا
في منطقة تُسمى «ميرغم» بمحافظة الإسكندرية، يقع مصنع إنتاج كمرات سابقة الصب خاصة بمترو الإسكندرية «أبوقير - محطة مصر»، أحد أهم وسائل النقل الجماعي الأخضر الصديق للبيئة، والذي يُجرى تنفيذه حالياً وفق المواصفات والمعايير العالمية، لخدمة أهالي عروس البحر المتوسط، وذلك على مساحة 150 ألف متر مسطح.
مهندسون مصريون أحدهم مسؤول عن الأعمال الخرسانية والآخر عن الحديدية ومقاسات الحديد بالتفصيل، وآخر خاص بالتشطيبات النهائية، يعملون كخلية نحل على مدار 24 ساعة يومياً طوال الأسبوع داخل المصنع، يُنتجون الكمرات التي تُمكن أهالي الإسكندرية من رؤية مسار مشروع مترو أبوقير، والذي يُعتبر بمثابة مشروع قومي يُمثل نقلة نوعية كبيرة في المحافظة.
أجرت «الوطن» جولة داخل المصنع، للوقوف على التفاصيل الكاملة لعملية الإنتاج، حيث يضم المصنع عدة أقسام منها خطوط إنتاج وخلاطات خرسانية وتخزين كمرات بعد الصب وورش إنتاج كمرات أي الأقفاص الحديدية قبل الصب، كلها أعمال تتم وفق المعايير العالمية لضمان السلامة والأمان للمشروع عقب الانتهاء منه.
المهندس سيد كامل، مدير مشروع مترو الإسكندرية، شرح لـ«الوطن»، تفاصيل عمل المصنع، موضحا أن العمل بالمصنع مستمر 24 ساعة طوال الأسبوع دون توقف، وتم إنتاج عدد من الكمرات المقرر تركيبها بمترو الإسكندرية خلال الأيام القليلة المقبلة، موضحاً أن المصنع يتضمن مجموعة من الأوناش الخاصة بالرفع والتخزين.
وفق ما رواه «كامل»، يبلغ طوال خط الإنتاج الواحد بالمصنع 100 متر ويبلغ طول الكمرة الخرسانية من 20 إلى 30 مترا، موضحاً أن المصنع يتضمن 4 خطوط إنتاج تعمل جميعها معا، مشيرا إلى أن جميع الأعمال سواء بالمصنع أو المترو تتم وفق الجداول الزمنية المُحددة مُسبقاً.
وقال المهندس سيد كامل، إن المشروع سيشكل نقلة نوعية كبيرة في منظومة النقل الجماعي الأخضر المستدام صديق البيئة بالإسكندرية، حيث يهدف إلى تحقيق التشغيل الآمن للخط، خاصة بعد إلغاء المزلقانات والعديد من المعابر المخالفة والتقاطعات مع الحركة المرورية، وكذلك استيعاب حركة النقل المتزايدة.
السوداني:العراق منفتح على العالم لزيادة حجم الاستيرادات