شاهد المقال التالي من صحافة الأردن عن أطعمة خمسة يمكن أن تعزز بصرك، صراحة نيوز نعلم جميعا بأن تناول الجزر سيساعد على تعزيز البصر لدينا، لكنه في الواقع ليس الغذاء الوحيد الذي يفعل ذلك. وتقول الدكتورة .،بحسب ما نشر صراحة نيوز، تستمر تغطيتنا حيث نتابع معكم تفاصيل ومعلومات أطعمة خمسة يمكن أن تعزز بصرك، حيث يهتم الكثير بهذا الموضوع والان إلى التفاصيل فتابعونا.
صراحة نيوز- نعلم جميعا بأن تناول الجزر سيساعد على تعزيز البصر لدينا، لكنه في الواقع ليس الغذاء الوحيد الذي يفعل ذلك.
وتقول الدكتورة إيما ديربيشاير، أخصائية تغذية الصحة العامة في Surrey: “مثلما قد نأكل لتغذية عقولنا، نحتاج إلى المساعدة في تغذية رؤيتنا أيضا”. ويعاني ما لا يقل عن 2.2 مليار شخص من ضعف البصر ويمكن منع أو معالجة ما لا يقل عن مليار حالة، وفقا لمنظمة الصحة العالمية. وشددت المنظمة على أن تناول الفاكهة والخضروات الصحيحة هو مفتاح الحصول على الفيتامينات والمعادن اللازمة لدعم صحة العين. وهنا، تكشف الدكتورة ديربيشاير عن الأطعمة التي يجب أن تتناولها لـ”تغذية عينيك”. السبانخ واللفت تقول الدكتورة ديربيشاير إن تناول الخضر الورقية مثل الكرنب والسبانخ والكافولو نيرو ضروري لصحة العين، وذلك لأن هذه الخضروات تحتوي على الكاروتينات التي تسمى لوتين وزياكسانثين. ويقوم الجسم بترسيب هذه الكاروتينات في البقعة (أو البقعة الصفراء)، الجزء الأكثر حساسية من الشبكية، والذي يوفر رؤية مركزية حادة ضرورية للقراءة والقيادة. لكن الجسم لا يستطيع صنع الكاروتينات البقعية من تلقاء نفسه، لذلك يحتاج إلى تناولها من خلال النظام الغذائي أو المكملات الغذائية. وبالإضافة إلى الخضار الورقية، توفر الطماطم والبطاطا الحلوة والبروكلي والكوسا والفلفل البرتقالي اللوتين والزياكسانثين، وفقا للدكتورة ديربيشاير. ثمار الحمضيات والبروكلي وبراعم بروكسل بحسب ديربيشاير فإن تناول البرتقال والبروكلي يمكن أن يكون مفتاحا للحفاظ على صحة العين مع تقدم العمر لاحتوائها على فيتامين C الذي يحتاجه الجسم لإنتاج الكولاجين والحفاظ عليه، وهو بروتين يمنح العينين بنيتها. وقالت الدكتورة: “الكولاجين مهم حقا للعيون لأنه يربط العينين معا ويساعد في حمايتهما”. ومع انخفاض مستويات الكولاجين مع تقدمنا في السن، من المهم الحفاظ على مستويات فيتامين C الصحية. وأشارت إلى أن الفيتامين يحمي البقعة أيضا من الضرر التأكسدي، وهو ضرر يلحق بخلايا وأنسجة الجسم. والبقعة هي المسؤولة عن رؤية الألوان ورؤية التفاصيل الدقيقة. ووفقا لديربيشاير إن الفلفل الحلو والحمضيات والخضروات الخضراء، مثل البروكلي وبراعم بروكسل، تحتوي جميعها على فيتامين C. اللحوم الحمراء ومنتجات الألبان والبقول يقول الخبراء أيضا إن الزنك والنحاس وفيتامين A عناصر حيوية لصحة العيون. ويوفر تناول المأكولات البحرية، مثل المحار، وكذلك الكبد والحبوب الكاملة النحاس، بينما تحتوي اللحوم الحمراء ومنتجات الألبان والبقوليات على الزنك. ويوجد فيتامين A في الحليب الكامل الدسم والبيض والجزر، والتي من المفترض أن تساعد الناس على الرؤية في الضوء الخافت. وتوضح ديربيشاير: “الزنك مسؤول عن نقل فيتامين A من الكبد إلى العين لإنتاج الميلانين، وهو صبغة واقية في العين”. ويشارك كل من النحاس والزنك في وظيفة الشبكية. ولا يوفر الميلانين لونا لبشرتك وشعرك فحسب، بل يعطي لونا لعينيك. وهذه المادة هي التي تمتص الأشعة فوق البنفسجية الضارة من الشمس، وتحمي خلاياك من أضرار أشعة الشمس. واللحوم الحمراء والمأكولات البحرية تحافظ أيضا على صحة شبكية العين ما يساعد على ترجمة ما تراه من ضوء إلى صورة. الزيوت النباتية والمكسرات والبذور يمكن أن تؤدي إضافة المكسرات والبذور والزيوت إلى نظامك الغذائي إلى إعطاء عينيك دفعة فيتامين E اللازمة للوقاية من الأمراض. وتقول الدكتورة ديربيشاير: “فيتامين E هو أحد مضادات الأكسدة القابلة للذوبان في الدهون ويساعد على حماية خلايا ا
المصدر: صحافة العرب
كلمات دلالية: موعد عاجل الدولار الامريكي اليوم اسعار الذهب اسعار النفط مباريات اليوم جدول ترتيب حالة الطقس
إقرأ أيضاً:
صدمة لمحبي الشاي بالحليب.. تأثيراته سلبية أكثر خطورة مما تتصور
يعد الشاي بالحليب واحدًا من أكثر المشروبات المفضلة لدى العديد من الأشخاص حول العالم، حيث يتمتع بنكهته الفريدة التي تجمع بين طعم الشاي الحاد ونعومة الحليب.
اضرار الإكثار من تناول الشاى باللبنإلا أن ما يجهله الكثيرون هو أن الإفراط في تناول هذا المشروب قد يؤدي إلى آثار صحية غير محمودة، قد تؤثر بشكل كبير على صحة الجسم بمرور الوقت.
وكشف الدكتور عبد الرحمن شمس خبير التغذية، أن تناول الشاي بالحليب باعتدال قد لا يشكل خطرًا، لكن الإكثار منه يمكن أن يترتب عليه العديد من المشكلات الصحية التي يجب أن يكون الناس على دراية بها، وفقًا لتصريحاته لـصدى البلد، تناول كميات كبيرة من الشاي بالحليب قد يؤدي إلى تأثيرات سلبية على الجسم بشكل لا يمكن التنبؤ به، نظرًا لأن الشاي يحتوي على الكافيين، الذي له تأثيرات متباينة على العديد من الأجهزة في الجسم.
الإفراط في تناول الشاي بالحليبإليك بعض الآثار الجانبية التي قد تنجم عن الإفراط في تناول الشاي بالحليب:
اضطرابات الجهاز الهضميتعد اضطرابات الجهاز الهضمي من أبرز المشاكل التي قد يسببها الإفراط في تناول الشاي بالحليب. قد يؤدي شرب كميات كبيرة من هذا المشروب إلى زيادة الغازات وانتفاخ البطن بشكل مزعج. كما أن الإمساك يصبح أكثر شيوعًا بسبب تأثير الكافيين الذي يسبب الجفاف في الجسم، وهو ما يعيق حركة الأمعاء. أيضًا، يمكن أن يعاني البعض من عسر الهضم وزيادة حموضة المعدة، ما يؤدي إلى الشعور بحرقة المعدة.
الإصابة بالأرقمن المعروف أن الكافيين الموجود في الشاي يعتبر منشطًا للجهاز العصبي، ولهذا السبب، يمكن أن يؤدي الإفراط في تناول الشاي بالحليب إلى التأثير على أنماط النوم الطبيعية، ما يسبب الأرق واضطراب النوم. الأشخاص الذين يتناولون هذا المشروب بكثرة قد يعانون من صعوبة في النوم والشعور بالتعب المستمر نتيجة قلة النوم.
الإفراط في شرب الشاي بالحليب قد يساهم في زيادة مستويات القلق والتوتر العصبي، خاصةً لدى الأشخاص الذين يكون لديهم حساسية تجاه الكافيين. قد يعاني هؤلاء الأشخاص من العصبية المستمرة، ويشعرون بالتوتر حتى في الأوقات التي لا يكون فيها أي سبب مباشر لهذا الشعور. الكافيين قد يسبب أيضًا زيادة في ضربات القلب، ما يزيد من التوتر العصبي.
مشاكل في الكلىزيادة تناول الكافيين بشكل مفرط قد يؤثر سلبًا على الكلى. حيث يؤدي الكافيين إلى زيادة الضغط على الكلى، ما يمكن أن يتسبب في مشاكل في وظائف الكلى على المدى الطويل، خاصة إذا كانت الكلى بالفعل في حالة صحية غير جيدة. الإفراط في الكافيين يزيد من خطر تكون الحصوات في الكلى ويساهم في تقليل قدرة الجسم على معالجة السوائل بشكل سليم.
في النهاية، على الرغم من أن الشاي بالحليب يعد مشروبًا لذيذًا وله فوائد متعددة عندما يتم تناوله بشكل معتدل، إلا أن الإفراط فيه قد يحمل معه العديد من المخاطر الصحية. ينصح دائمًا بموازنة استهلاك هذا المشروب وعدم تجاوزه لتجنب تأثيراته السلبية على الجسم.
هكذا يظهر بيومي فؤاد من مسلسل قهوة المحطة رمضان 2025