شعبة الخضار: «معندناش ندرة في أي منتج زراعي.. وارتفاع الأسعار سببه جشع التجار»
تاريخ النشر: 15th, December 2023 GMT
قال حاتم النجيب، نائب رئيس شعبة الخضار والفاكهة، إن أزمة ارتفاع سعر البصل هذا العام جاءت بعد تقليل المساحات المزروعة بالبصل، إضافة إلى زيادة حجم تصدير البصل، وتدخل الحكومة بشكل متأخر في منع التصدير، بعد خروج كميات كبيرة من البصل، ما أدى إلى نقص المعروض بالسوق.
وأضاف، خلال مداخلة هاتفية ببرنامج «كل الزوايا»، مع الإعلامية سارة حازم طه، المُذاع على قناة «أون»، أنه أكثر من جهة حذرت من تصدير البصل هذا العام، وطالب عدد كبير من الخبراء وقف التصدير، واستجابة الحكومة كانت متأخرة، وهذا أدى إلى نقص المعروض بالسوق من البصل، متابعا: «التقينا مع وزير الزراعة ومسئولين في التموين وحذرنا من التصدير من شهر أبريل الماضي».
وتابع: «معندناش ندرة في أي منتج زراعي على مستوى الجمهورية، وجشع التجار هو سبب من أسباب ارتفاع الأسعار، وحل المشكلة يأتي من عرض كميات كبيرة من المنتجات الزراعية بالسوق».
وحول موعد انخفاض سعر البصل، قال: «الموسم الكبير لحصاد البصل في شهر 3، وأتوقع انخفاض السعر في السوق في منتصف مارس وأول أبريل».
المصدر: الوطن
كلمات دلالية: شعبة الخضار والفاكهة البصل اسعار الخضراوات التجارة التصدير
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل سلطة تكا الخضار بالمايونيز
اذا كنتي من محبي السلطات نقدم لكي سلطة تكا الخضار بالمايونيز
طريقة عمل سلطة تكا الخضار بالمايونيز
المكونات:
2 بطاطس متوسطة، مسلوقة ومقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
1 جزر متوسط، مقشر ومقطع إلى مكعبات صغيرة
1 كوب من الفاصوليا الخضراء المسلوقة ومقطعة إلى قطع صغيرة
1 كوب من الذرة الحلوة المسلوقة (يمكن استخدام الذرة المعلبة أيضًا)
1/2 كوب من الخيار المقطع إلى شرائح رقيقة
1/2 كوب من الفلفل الأخضر أو الأحمر المقطع إلى مكعبات صغيرة
1/4 كوب من البصل الأخضر المفروم
1/2 كوب من المايونيز
عصير ليمونة واحدة
ملح وفلفل حسب الذوق
خس مقطع للتزيين (اختياري)
الطريقة:
تحضير الخضار:
قم بسلق البطاطس والجزر حتى يصبحا طريين، ثم قشرهما وقطعهما إلى مكعبات صغيرة.
قم بسلق الفاصوليا الخضراء حتى تصبح طرية، ثم قطعها إلى قطع صغيرة.
استخدم الذرة الحلوة المسلوقة أو المعلبة كما هي.
قم بتقطيع الخيار والفلفل إلى الأحجام المطلوبة.
خلط المكونات:
في وعاء كبير، اخلط البطاطس، الجزر، الفاصوليا الخضراء، الذرة الحلوة، الخيار، الفلفل الأخضر أو الأحمر، والبصل الأخضر المفروم.
إضافة المايونيز والتوابل:
أضف المايونيز إلى الخضار المختلطة وامزج جيدًا حتى يتغلغل المايونيز في الخضار.
أضف عصير الليمون وامزج مرة أخرى.
قم بتذوق السلطة وضبط الملح والفلفل حسب الذوق.
التقديم:
تقدم سلطة تكا الخضار بالمايونيز في طبق التقديم.
يمكنك تزيين السلطة بأوراق الخس المقطعة قبل التقديم إذا رغبت.
اليونيفيل: هجوم أنصار حزب الله غير مقبول