ألذ وأشهى الوجبات.. طريقة عمل صينية لحم مفروم بالبطاطس والباذنجان
تاريخ النشر: 14th, December 2023 GMT
صينية لحم مفروم بالبطاطس والباذنجان تعد من الوجبات الرئيسية على سفرة الطعام وتتميز بخضار البطاطس والباذنجان، بالإضافة لفوائد مكوناتها لاحتواها على العديد من العناصر الغذائية المليئة بالفيتامينات والبروتينات الصحية.
وفيما يلي خطوات عمل صينية البطاطس والباذنجان بالحم المفروم.
طريقة عمل صينية لحم مفروم بالبطاطس والباذنجان:
المقادير:
- 500 جرام لحم مفروم
- 4 بطاطس مقطعة حلقات
- 2 باذنجان مقطع حلقات
- 2 كوب كريمة طهي
- ½ كوب جبن بارميزان مبشور
- 1 بصل مفروم
- ½ ملعقة صغيرة ملح
- ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود
طريقة التحضير:
ضعي مقلاة على حرارة متوسطة وسخني الزيت ثم اقلي الباذنجان والبطاطس وصفيها في طبق .
في مقلاة أخري علي حرارة متوسطة ضعي اللحم حتى يصبح بني اللون .
أضيفي البصل وقلبي لمدة 10 دقائق حتى يطرى .
ضعي علي الخليط الملح والفلفل وقلبي حتى ينضج اللحم .
ضعي البطاطس في صينية الفرن .
وزعي اللحم والبصل فوقها .
ضعي الباذنجان فوق اللحم .
وزعي الكريمة وجبن البارميزان المبشور .
أدخلي الصينية للفرن لمدة 25 دقيقة على درجة حرارة 190 مئوية وقدميها ساخنة .
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: باذنجان
إقرأ أيضاً:
اللحم البلدي بـ 280 جنيهًا في هذه الأماكن.. تعرف عليها
يأتي شهر رمضان وتعم معه الخير والبركة في جميع المناطق، وتتكاتف جميع الوزارات والجهات المعنية في الدولة لتوفير السلع الاستراتيجية والمستلزمات التي تحتاجها كل أسرة مصرية في هذا الشهر الفضيل، وتسعى الحكومة المصرية إلى توفير السلع الغذائية بأسعار مخفضة في إطار خطة الدولة لرفع غلاء المعيشة وارتفاع الأسعار عن كاهل المواطنين في ظل الأزمات الاقتصادية العالمية والتضخم السائد في جميع أنحاء العالم.
توفير السلع والمستلزماتفي إطار الجهود التي تبذلها وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي لتوفير كافة السلع والمستلزمات الرئيسية بأسعار مخفضة، أشار أحمد إبراهيم، المستشار الإعلامي لوزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، إلى توفير الوزارة كميات كبيرة من السلع الغذائية داخل معارضها والمنافذ التابعة لها وذلك بمناسبة شهر رمضان المبارك.
طرح 80 سلعة غذائيةأوضح المستشار الإعلامي لوزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، أن الوزارة قامت بضخ نحو 80 سلعة غذائية في المعارض والمنافذ التابعة لها، بحيث تتضمن السلع المطروحة الدواجن بكافة أنواعها والحمام والسمان والبط، وتوفير كافة أنواع اللحوم سواء اللحوم البلدي أو اللحوم المجمدة، كذلك توفير الأسماك، والسلع الغذائية الأخرى.
منافذ ومعارض وزارة الزراعة واستصلاح الأراضيأكد أحمد إبراهيم أن كافة السلع والمنتجات التي يتم توفيرها بالمنافذ والمعارض هي من منتجات الهيئات التابعة لوزارة الزراعة، هذا بالإضافة إلى بعض شركات القطاع الخاص، مشيرًا إلى أن عدد المنافذ الثابتة في القاهرة الكبرى والمحافظات تصل إلى 274 منفذًا ثابتًا، فضلًا عن 33 منفذ متحرك في الشوارع والميادين الرئيسية بالقرى والمحافظات والمناطق النائية حتى تصل إلى كافة المواطنين، هذا إلى جانب إقامة عدد 14 معرض في مختلف محافظات الجمهورية.
اللحمة البلدي بـ280 جنيهًاأضاف (إبراهيم) أنه يتم طرح السلع الغذائية بأسعار مخفضة عن مثيلتها في الأسواق الأخرى، حيث يتم طرح اللحوم البلدي بسعر 280 جنيهًا للكيلو، هذا بالإضافة إلى طرح الدواجن بمختلف أنواعها بأسعار تنافسية من أجل رفع غلاء الأسعار عن المواطنين، فيتم توفير جميع المواد الغذائية في المنافذ التسويقية التابعة لوزارة الزراعة واستصلاح الأراضي بأسعار تنافسية وجودة عالية، حيث يتم توفير الخضروات واللحوم والأسماك والدواجن بالإضافة إلى الزيت والسمن والسكر والأرز والعدس وغيرها من المنتجات التي تحتاجها الأسر المصرية.
حالة الطقس ودرجات الحرارة المتوقعة اليوم الخميس 6 مارس 2025