صدى البلد:
2025-01-31@07:10:37 GMT

بمكونات من مطبخك | طريقة عمل شوربة الـ سي فود

تاريخ النشر: 13th, December 2023 GMT

قدم الشيف هشام ماجد عبر صفحته الشخصية على موقع التواصل الاجتماعي فيسبوك ،طريقة عمل شوربة السي فود..

المقادير:

ملعقة من الزبدة.
بصلة متوسطة مفرومة ناعم.
2 فص ثوم مفروم.
1/4 ملعقة زنجبيل.
250 جرام جمبري متوسط.
250 جرام سبيط (حبار).
250 جرام سمك فيليه.
250 جرام لحم كابوريا.
ملح وفلفل اسود.
كمون وبهارات.
عود كرفس مقطع.


الطريقة:

تنظف المأكولات البحرية جيداً ويقطع السبيط ولحم الكابوريا والسمك إلى مكعبات متوسطة.
تسخن مقلاة عميقة وتسخن الزبدة ويضاف إليها البصل ويقلب حتى يذبل ثم يضاف إليه الثوم المفروم.
يضاف الجمبري إلى البصل أولاً ويقلب جيداً لمدة 3 دقائق ثم يضاف السبيط ولحم الكابوريا وتقلب جيداً، وأخيراً تضاف مكعبات السمك وتقلب جيداً لمدة دقيقتين.


يضاف الماء والبهارات وتترك حتى قبل النضج مباشرة يضاف الكرفس وتقدم ساخنة مع الخبز وسلطة الطحينة.

المصدر: صدى البلد

إقرأ أيضاً:

حلوة ولذيذة ومناسبة للحفلات.. طريقة عمل الكنافة بالجبنة بمكونات سهلة

تعد الكنافة بالجبنة من أكثر الحلويات التي تتصدر محرك البحث جوجل، وذلك لكونها أكثر الحلويات المفضلة لدى الأشخاص، فالكنافة بالجبنة من أكثر الحلويات الشرقية الشهية التي يمكن تناولها بأكثر من حشو أو سادة على حسب الرغبة.

ونستعرض خلال السطور التالية كل ما يخص طريقة عمل الكنافة بالجبنة بمكونات سهلة ومتاحة.

مكونات عمل الكنافة بالجبنة

- الكنافة يمكنكِ استخدام كنافة ناعمة أو خشنة حسب الرغبة.

- الجبن جبن موزاريلا.

- السمن بلدي أو سمن نباتي.

- سكر، ماء، عصير ليمون.

طريقة عمل الكنافة بالجبنة طريقة تحضير الكنافة بالجبنة

ويمكن تحضير الكنافة بالجبنة عبر اتباع الخطوات التالية:

- في قدر على النار، ضعي السكر والماء وعصير الليمون.

- اتركي المزيج يغلي حتى يذوب السكر تمامًا ويصبح ثقيلًا قليلًا.

- ارفعي القدر عن النار واتركيه يبرد تمامًا.

- افردي الكنافة في صينية واسعة.

- اسقي الكنافة بالسمن الذائب بالتساوي.

- باستخدام شوكة، فركي الكنافة جيدًا حتى تمتزج بالسمن وتصبح متفتتة.

تجهيز الصينية:

- ضعي نصف كمية الكنافة في صينية الفرن.

- وزعي الجبن المقطع إلى قطع صغيرة فوق الكنافة.

- غطي الجبن بالنصف المتبقي من الكنافة.

- أدخلي الصينية إلى الفرن المسخن مسبقًا على درجة حرارة عالية حتى يصبح لون الوجه ذهبيًا.

- أخرجي الصينية من الفرن واسقي وجه الكنافة بالقطر البارد.

- اتركي الكنافة تبرد قليلاً قبل التقديم.

- زينيها بالمكسرات أو الفستق الحلبي حسب الرغبة.

اقرأ أيضاًأجمل طعم.. طريقة عمل الكنافة بالموز في المنزل

طريقة عمل الكنافة بالقشطة والمكسرات في المنزل

طريقة عمل الكنافة بالبستاشيو

مقالات مشابهة

  • ماسكات طبيعية لتقشير البشرة بمكونات بسيطة وآمنة
  • طريقة عمل الطعمية بالحمص
  • حضريه في ليالي الشتاء الباردة.. طريقة عمل السينابون في المنزل بمكونات سهلة
  • لشتاء دافيء| حضري شوربة الطماطم بالريحان
  • بالمكونات.. طريقة عمل الحواوشي الإسكندراني
  • حلوة ولذيذة ومناسبة للحفلات.. طريقة عمل الكنافة بالجبنة بمكونات سهلة
  • مذاق لا يقاوم.. طريقة عمل قرع العسل بالبشاميل
  • بخطوات بسيطة.. طريقة عمل ستيك الدجاج في المنزل
  • شوربة العدس على الطريقة التركية
  • طريقة عمل الطرب المشوي في المنزل.. بخطوات سهلة ومكونات بسيطة