سمك مقلي (مواقع)

من أكثر ما يزعج كل ربة منزل وهي تعد الأطباق الشهية لأفراد أسرتها، هو انتشار رائحة الطعام في كل أرجاء المنزل.

ولهذا السبب، تعمدين غالباً إلى استخدام أجهزة شفط الروائح أو تلجئين إلى فتح النوافذ.

اقرأ أيضاً شكل أنفك يكشف الكثير من أسرار وسمات شخصيتك.. أي أنف لديك؟ 13 ديسمبر، 2023 توقعات الأبراج ليوم الخميس 14 ديسمبر 2023.

. فرص وترقيات للبعض 13 ديسمبر، 2023

لكنه يبدو أنه يمكنك أن تعتمدي على بعض الحيل السهلة. التي تمنع انتشار تلك الروائح.

ومن بين هذه الحيل المبهرة، تلك التي تقوم على استخدام مكونين هما خل التفاح والبرتقال، وفي هذه الحالة عليك تقشير البرتقال وخلط القشر مع كمية كافية من الخل وليتر من الماء الدافئ.

بعدها، يوضع الخليط في أوعية عدة وتوضع الأوعية في غرف المنزل، فهو يعمل على امتصاص الروائح غير المحببة.

ويمكن أيضا تعبئة الماء في عبوة رش لاستخدامه في تعطير الاجواء.

ومن الطرق التي يمكن اللجوء إليها أيضاً رش القليل من بيكربونات الصودا في بعض الأماكن.

أيضاً من الطرق وضع قطعة من التفاح في زيت القلي وهذا ما يؤدي إلى الحد من انتشار رائحته.

لكن من المهم دائماً غسل الأواني التي تم استخدامها لتحضير الأطعمة ذات الرائحة القوية مثل السمك والبطاط المقلية وغيرهما.

Error happened.

المصدر: مساحة نت

إقرأ أيضاً:

بأسهل الخطوات.. طريقة سهلة لعمل كشري الاسكندراني في المنزل

تعتبر طريقة عمل الكشري الاسكندراني من الأكلات المصرية اللذيذة التي تتميز بسهولة تحضيرها، وهو يختلف عن الكشري العادي لأنه يعتمد على الأرز والعدس الأصفر ويُقدم مع البيض المسلوق. 

زي المحلات.. طريقة عمل الكنافة بالقشطة الكدابةبدون مجهود.. مشروبات تساعدك على حرق الدهون في الشتاء

وقدمت الشيف نجلاء الشرشابي طريقة عمل الكشري الإسكندراني وذلك بخطوات بسيطة وسهلة، ويمكن تحضيرها في اقل من ساعة ونصف، وتكفي هذه الوصفة لحوالي 4 اشخاص، وإليكم الوصفة بالتفصيل في السطور التالية..

طريقة عمل الكشري الاسكندراني  طريقة عمل الكشري الاسكندراني 

مقادير طريقة عمل الكشري الاسكندراني:

2 كوب أرز مصري مغسول ومصفى

1 كوب عدس أصفر مغسول

1 بصلة متوسطة مفرومة

2 ملعقة كبيرة زيت

2 كوب ماء مغلي

ملح وفلفل أسود حسب الرغبة

كمون مطحون (اختياري)

بيض مسلوق للتقديم


طريقة عمل الكشري الاسكندراني :

ـ لتحضير العدس والأرز: في قدر على النار، ضعي الزيت ثم أضيفي البصل المفروم وقلبيه حتى يذبل ويصبح لونه ذهبيًا.


ـ أضيفي الأرز المغسول والعدس الأصفر إلى البصل وقلبيهم جيدًا لمدة دقيقة.


ـ أضيفي الملح والفلفل الأسود والكمون، ثم اسكبي الماء المغلي على الخليط.

ـ طهي الكشري: غطي القدر واتركيه على نار متوسطة حتى يتشرب الماء.


ـ خففي النار واتركيه ينضج لمدة 15 دقيقة حتى يصبح الأرز والعدس طريين تمامًا.


ـ ارفعيه عن النار واتركيه مغطى لمدة 5 دقائق قبل التقديم.

ـ قدمي الكشري الإسكندراني ساخنًا مع البيض المسلوق، ويمكن إضافة سلطة طماطم أو مخلل بجانبه.

ـ يُفضل تناوله مع سلطة الطحينة أو الدقة الحارة لإضافة نكهة مميزة.


نصائح لنجاح الكشري الاسكندراني 

ـ لا تغسلي العدس بعد إضافته للأرز حتى لا يفقد قوامه.


ـ استخدمي كمية الماء الصحيحة لضمان نضج الأرز والعدس معًا دون أن يصبح الخليط معجنًا.


ـ يمكن إضافة مكعب مرق لإعطاء نكهة أغنى للكشري.

مقالات مشابهة

  • رمضان 2025 .. طريقة عمل الكنافة بالمانجو في المنزل
  • التوتر وقلة النوم .. أسباب غير متوقعة تسبب الإمساك
  • بأسهل الخطوات.. طريقة سهلة لعمل كشري الاسكندراني في المنزل
  • خارطة طريق إنعاش التشغيل التي جعلت "البام" منزعجا من حليفه الحكومي... ومن وزيره في القطاع أيضا
  • طريقة عمل الجاتوه بالشوكولاتة زى الجاهز
  • طريقة عمل مهلبية بالكاسترد في المنزل
  • لعزومات رمضان.. طريقة عمل الحمام المحشى بالأرز
  • طريقة سهلة لعمل القطائف على أصولها في المنزل.. حلى رمضاني لذيذ
  • طريقة عمل عجينة القطايف فى المنزل
  • طُرق آمنة وفعالة لإخراج شوكة السمك العالقة في حلقك دون الحاجة للطبيب