في أقل من 10 دقائق".. طريقة عمل المعصوب اللذيذ
تاريخ النشر: 13th, December 2023 GMT
"في أقل من 10 دقائق".. طريقة عمل المعصوب اللذيذ.. تعد أكلة المعصوب واحدة من الأطعمة التقليدية في بعض المجتمعات، وهي عبارة عن لحم محشو داخل العجين، ويُعتقد أن هذه الأكلة لها جذور تاريخية عميقة في عدة ثقافات، ويمكن أن يكون لها تقديم مميز في المناسبات الاجتماعية والاحتفالات.
وقد تختلف وصفة أكلة المعصوب من مكان لآخر، حيث يمكن أن يتم استخدام مكونات مختلفة وتوابل حسب التقاليد المحلية، ويعتبر تاريخ هذه الأكلة جزءًا من تراث الطهي الشعبي، وقد تم تناقلها عبر الأجيال.
ويتميز تحضير أكلة المعصوب بعملية دمج اللحم والتوابل داخل العجين، ثم يتم خبزها في الفرن أو يتم طهيها بأساليب أخرى حسب الطريقة التقليدية، تعتبر هذه الأكلة تجسيدًا للمهارات الفنية في فن الطهي وتعبيرًا عن الهوية الثقافية للمجتمع الذي يمارسها.
طريقة عمل المعصوب "أسرار الطهي".. خطوات بسيطة لإعداد المطازيز اللذيذ "لمسة السحر في المطبخ".. دليل خطوة بخطوة لتحضير البانيه المقلية "سر العجينة المثالية".. كيف تحضر البيتزا المنزلية بطريقة سهلة؟أكلة المعصوب هي وجبة شهية ومشهورة في بعض الثقافات العربية. تعتبر وجبة المعصوب مشابهة للشاورما أو الدونر كيباب، حيث يتم تحضيرها عن طريق تجميع المكونات في خبزة رقيقة، هنا هو وصف بسيط لطريقة عمل أكلة المعصوب:-
المكونات:- خبزة رقيقة (مثل خبز البيتا أو خبز التورتيلا)
- لحم مفروم (يمكن استخدام لحم الدجاج أو اللحم البقري أو الخروف)
- بهارات حسب الذوق (مثل بهارات الشاورما أو بهارات الكباب)
- صلصة الثوم (مثل الطحينة الممزوجة بالثوم وعصير الليمون)
- خضروات مقطعة إلى شرائح رقيقة (مثل الطماطم والخيار والبصل)
1- قم بتسخين مقلاة على نار متوسطة وأضف اللحم المفروم، قم بتحميره حتى ينضج تمامًا ويصبح لونه بنيًا.
2- أضف البهارات حسب الذوق وقلب المكونات جيدًا لتوزيع النكهات.
3- قم بتحميص خبزة العصوم في الفرن أو على النار لتصبح مقرمشة قليلًا.
4- قم بفتح خبزة العصوم وضع صلصة الثوم على السطح الداخلي من الخبزة.
5- ضع اللحم المفروم المحمر على صلصة الثوم.
6- أضف الخضروات المقطعة إلى الأعلى، مثل شرائح الطماطم والخيار والبصل.
7- قم بلف خبزة العصوم بإحكام حول المكونات لتشكيل الوجبة.
8- قم بتقطيع أكلة المعصوب إلى قطع صغيرة قبل تقديمها.
ويمكن تقديم أكلة المعصوب مع الصلصات الإضافية مثل صلصة الثوم، أو صلصة الطحينة، أو السلطة، ويمكنك أيضًا إضافة البهارات الإضافية أو التوابل حسب الذوق الشخصي.
المصدر: بوابة الفجر
إقرأ أيضاً:
الجنازة الوهمية لمواجهة الاكتئاب.. علاج يحاكي الموت لمدة عشر دقائق
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق
بلغ الإجهاد وضغوط الحياة العصرية الشديدة محاولة معالجة الاكتئاب الشديد بطريقة متطرفة وصادمة فى بعض الدول بواسطة الدفن وتذوق طعم الموت لاستعادة الشهية للحياة والهروب من الضغط النفسي، وفقا لما نشرته مجلة RT.
تشير الإحصاءات الرسمية إلى أن أكثر من 264 مليون شخص يعانون من الاكتئاب والشعور المستمر بعدم الرضا، وأن الوصفات المعتادة والكلاسيكية للتعامل مع مشكلة الاكتئاب هي زيارة طبيب نفسي وتعاطي أدوية خاصة مهدئة واتباع نظام غذائي صحي مع أقساط من الراحة المنتظمة.
وبالتوازي ظهر توجه آخر يرى أن الأشخاص الذين تصل بهم حدة الكآبة درجة قريبة من الانفصال عن الحياة يمكن أن يساعدهم الاقتراب من الموت في إلقاء نظرة جديدة على حياتهم ومصادر قلقهم واكتئابهم وربما الإحساس بالتجديد، حيث تزايد الأعداد فى دولة مختلفة من العالم لمحاولة المرور بالتجربة واستعادة شهية الحياة .
وانتشر العلاج بالجنازة الوهمية بشكل واسع بهذا الأسلوب الصادم في كوريا الجنوبية حيث يعاني معظم السكان في سن العمل من الإجهاد الشديد والتعب مما أدى إلى ازدياد كبير في حالات الانتحار أوصل البلد إلى المرتبة العشرة على مستوى العالم، واللافت أن عددا من الشركات الكورية الجنوبية بدأت منذ أواخر عام 2000 في اقتراح العلاج "الجنائزي" لمنتسبيها وممارسة العلاج الجنائزي تتم بصورتين فردية وجماعية.
حيث تبدأ التجربة الجنائزية بالتقاط صور للمشاركين في هذا النوع من العلاج والاستماع بعدها إلى إحاطة قصيرة عن الانتحار.
وبعد ذلك يقودهم رجل في زي ملاك الموت عبر ممر مظلم إلى قاعة الجنازة وهناك يرتدون ملابس الجنازة التقليدية في كوريا الجنوبية ويكتبون رسال وداع وما يشبه الوصايا ويقرؤونها بصوت عال وبعد الانتهاء من هذه الطقوس يستلقي المشاركون في التوابيت ويغلق ملاك الموت أغطيتها ثم يطفئ الأضواء ويستمر تذوق الموت حوالي 10 دقائق وتختلف ردود فعل المشاركين فالبعض يصاب بحالة فزع شديد ويرفض الدخول إلى التابوت والاستلقاء فيه والبعض الآخر يمر بالتجربة حتى النهاية ويستلقي في تابوته ويسترخي داخله كما يقال إن أغلبية من جرب علاج الجنازة الوهمية يصرحون بأن التجربة جعلتهم أكثر نشاطا وحيوية واقل اكتئابا.
ثم يمر بتجربة القبر في كل عام عدة آلاف من الأشخاص في كوريا الجنوبية والمدهش أن التجربة يمر بها ليس فقط أولئك الذين يعانون من التوتر والاكتئاب حد التفكير في الانتحار بل موظفو الشركات الكبرى الذي ترسلهم مؤسساتهم خصيصا إلى هذه التوابيت من أجل الرقع من معنويات الشركة.
وتجارب قبور مشابهة توجد في هولندا وفي الصين وهذا النوع من علاج الاكتئاب المزمن في الصين يمارس في مقبرة "باباوشان" في بكين عن طريق محاكاة تجربة الموت في الواقع الافتراضي.
وذكرت الطبيبة النفسية ناتاليا شيمشوك ترى أن علاج الاكتئاب بـ"الدفن" لا فائدة منه وأن العلاج أسهل بكثير .
إندريك يعوض غياب نيمار في قائمة منتخب البرازيل