في أقل من 10 دقائق".. طريقة عمل المعصوب اللذيذ
تاريخ النشر: 13th, December 2023 GMT
"في أقل من 10 دقائق".. طريقة عمل المعصوب اللذيذ.. تعد أكلة المعصوب واحدة من الأطعمة التقليدية في بعض المجتمعات، وهي عبارة عن لحم محشو داخل العجين، ويُعتقد أن هذه الأكلة لها جذور تاريخية عميقة في عدة ثقافات، ويمكن أن يكون لها تقديم مميز في المناسبات الاجتماعية والاحتفالات.
وقد تختلف وصفة أكلة المعصوب من مكان لآخر، حيث يمكن أن يتم استخدام مكونات مختلفة وتوابل حسب التقاليد المحلية، ويعتبر تاريخ هذه الأكلة جزءًا من تراث الطهي الشعبي، وقد تم تناقلها عبر الأجيال.
ويتميز تحضير أكلة المعصوب بعملية دمج اللحم والتوابل داخل العجين، ثم يتم خبزها في الفرن أو يتم طهيها بأساليب أخرى حسب الطريقة التقليدية، تعتبر هذه الأكلة تجسيدًا للمهارات الفنية في فن الطهي وتعبيرًا عن الهوية الثقافية للمجتمع الذي يمارسها.
طريقة عمل المعصوب "أسرار الطهي".. خطوات بسيطة لإعداد المطازيز اللذيذ "لمسة السحر في المطبخ".. دليل خطوة بخطوة لتحضير البانيه المقلية "سر العجينة المثالية".. كيف تحضر البيتزا المنزلية بطريقة سهلة؟أكلة المعصوب هي وجبة شهية ومشهورة في بعض الثقافات العربية. تعتبر وجبة المعصوب مشابهة للشاورما أو الدونر كيباب، حيث يتم تحضيرها عن طريق تجميع المكونات في خبزة رقيقة، هنا هو وصف بسيط لطريقة عمل أكلة المعصوب:-
المكونات:- خبزة رقيقة (مثل خبز البيتا أو خبز التورتيلا)
- لحم مفروم (يمكن استخدام لحم الدجاج أو اللحم البقري أو الخروف)
- بهارات حسب الذوق (مثل بهارات الشاورما أو بهارات الكباب)
- صلصة الثوم (مثل الطحينة الممزوجة بالثوم وعصير الليمون)
- خضروات مقطعة إلى شرائح رقيقة (مثل الطماطم والخيار والبصل)
1- قم بتسخين مقلاة على نار متوسطة وأضف اللحم المفروم، قم بتحميره حتى ينضج تمامًا ويصبح لونه بنيًا.
2- أضف البهارات حسب الذوق وقلب المكونات جيدًا لتوزيع النكهات.
3- قم بتحميص خبزة العصوم في الفرن أو على النار لتصبح مقرمشة قليلًا.
4- قم بفتح خبزة العصوم وضع صلصة الثوم على السطح الداخلي من الخبزة.
5- ضع اللحم المفروم المحمر على صلصة الثوم.
6- أضف الخضروات المقطعة إلى الأعلى، مثل شرائح الطماطم والخيار والبصل.
7- قم بلف خبزة العصوم بإحكام حول المكونات لتشكيل الوجبة.
8- قم بتقطيع أكلة المعصوب إلى قطع صغيرة قبل تقديمها.
ويمكن تقديم أكلة المعصوب مع الصلصات الإضافية مثل صلصة الثوم، أو صلصة الطحينة، أو السلطة، ويمكنك أيضًا إضافة البهارات الإضافية أو التوابل حسب الذوق الشخصي.
المصدر: بوابة الفجر
إقرأ أيضاً:
عاجل.. قرار بيراميدز يبعثر أوراق الأهلي والزمالك قبل دقائق من انطلاق القمة
شهدت الساعات الماضية قرار هام من جانب إدارة فريق بيراميدز، بعثر به أوراق قطبي الكرة المصرية الأهلي والزمالك، واللذان يخوضان مباراة القمة تمام السابعة مساء اليوم السبت، على أرضية ستاد القاهرة الدولي، لحساب الجولة 15 من بطولة الدوري المصري الممتاز «دوري Nile» للموسم الحالي 2024-2025.
وعلم «الوطن سبورت» أن قرار بيراميدز الجديد بشأن ثلاثي الفريق السماوي، بعثر به أوراق الأهلي والزمالك قبل ساعات من انطلاق القمة 129 في مسابقة الدوري المصري الممتاز، وذلك بعدما توصلت إدارة «السماوي» لإتفاق مع ثلاثي الفريق على تجديد عقودهم خلال أيام، وقطع الطريق على قطبي الكرة المصرية، لاسيما أن الثلاثي ارتبط اسمه في الفترة الأخيرة بالانتقال للقطبين.
ماذا فعل بيراميدز مع الأهلي والزمالك قبل القمة 129؟قرار صادموكشف مصدر داخل بيراميدز للوطن أن إدارة النادي السماوي اتفقت على تجديد عقد الثلاثي «رمضان صبحي ومحمد الشيبي ووليد الكرتي»، وهو القرار الذي يمنع رحيلهم إلى الأهلي والزمالك في المرحلة المقبل، لاسيما أن هناك رفض قاطع داخل الفريق السماوي بالتخلي عن هؤلاء اللاعبين للقطبين، في ظل الرغبة القوية بالفترة الماضية من جانب إدارتي الفريقين للتفاوض معهم.
وجاء قرار بيراميدز ليبعثر أوراق الأهلي والزمالك قبل مباراة القمة، خاصة أن المارد الأحمر كان يترقب الموقف النهائي للثنائي المغربي «الشيبي والكرتي» مع الفريق السماوي، لمحاولة التعاقد معه خاصة أن عقد اللاعبين ينتهي بنهاية هذا الموسم، كما أن نادي الزمالك يرغب أيضا في ضم رمضان صبحي، وكان يأمل في التمكن من الظفر بالصفقة في الصيف المقبل.
الفاتيكان يصدر بيانا بشأن تطورات الحالة الصحية للبابا فرنسيس