من المطبخ اللبناني.. طريقة عمل يخنة البازلاء
تاريخ النشر: 13th, December 2023 GMT
تعتبر طريقة عمل يخنة البازلاء وصفة من وصفات المطبخ اللبناني الشهيرة، واللذيذة، والتي يمكن تحضيرها في المنزل بخطوات سريعة، وسوف تنال هذه الوصفة أعجاب الأطفال والكبار.
بوصفة المطبخ الإيطالي.. طريقة عمل البيتزا الصيامي وصفة سريعة للفطور.. طريقة عمل بيض مقلي بالمشروم
وقدم الشيف سنان بطرس، طريقة عمل يخنة البازلاء، وهي من الاكلات اللبنانية ، والتي يمكن تحضيرها في المنزل في اقل من نصف ساعة، وتكفي هذه الوصفة لحوالي 4 اشخاص، وإليكم الوصفة بالتفصيل في السطور التالية.
طريقة عمل يخنة البازلاء
طريقة عمل يخنة البازلاء
مقادير طريقة عمل يخنة البازلاء :
500 جرام بازلاء مثلجة
500 جرام طماطم مقطعة مكعبات
2 بصل مقطعة جوانح
5 فص ثوم مهروس
2 ملعقة كبيرة زيت
ملح حسب الرغبة
فلفل أسود حسب الرغبة
طريقة عمل يخنة البازلاء :
- في قدر على النار، نقلي البصل حتى يذبل، ثم يضاف الثوم ثم البازلاء ونحرك المقادير ثم نغطّي القدر لمدة 5 دقائق مع التحريك من
وقت إلى آخر.
- تضاف الطماطم، ونحرك الخليط ثم نغطي القدر مرّة ثانية.
- نترك اليخنة على النار حتى نضوج البازلاء.
- نقدّم يخنة البازلاء مع الأرز الأبيض.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: المطبخ اللبناني
إقرأ أيضاً:
رئيس الوزراء اللبناني: هجوم إسرائيلي على قاعدة للجيش رفضًا لوقف إطلاق النار
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق
وصف رئيس الوزراء اللبناني نجيب ميقاتي الأحد الهجوم الإسرائيلي على مركز للجيش في بلدة العامرية في جنوب لبنان بأنه رفض لأي وقف محتمل لإطلاق النار.
وقال الجيش اللبناني، إن جنديًا لبنانيًا قتل وأصيب 18 على الأقل في الهجوم على قاعدة للجيش في جنوب لبنان.
وقال ميقاتي، إن الهجوم يمثل "رسالة مباشرة ودموية ترفض كل الجهود الرامية إلى التوصل إلى وقف إطلاق النار وتعزيز وجود الجيش اللبناني في الجنوب وتنفيذ القرار الدولي 1701".
وأضاف أن هذا العدوان هو شأن يخص المجتمع الدولي الذي يلتزم الصمت إزاء ما يحصل في لبنان".
واستهدفت غارات جوية إسرائيلية منطقة الكفاءات في الضاحية الجنوبية لبيروت، الأحد، بعد نحو ساعة من إصدار إنذارات بالإخلاء، وفق ما ذكرت الوكالة الوطنية للإعلام اللبنانية.
وتم استهداف المنطقة بعد أن أصدر المتحدث باسم جيش الاحتلال الإسرائيلي باللغة العربية أمرين بالإخلاء.