نقيب الفلاحين يكشف مفاجأة عن البصل المقور
تاريخ النشر: 13th, December 2023 GMT
كتب-أحمد مسعد:
كشف حسين أبو صدام نقيب الفلاحين، عن مفاجأة بشأن البصل "المقور" الذي يعد بديل البصل الأحمر، بعدما تصدر البحث عنه محركات جوجل، بعد ارتفاع سعر البصل القديم الأحمر الذي وصل سعره إلى 40 جنيها للكيلو بالأسواق.
وقال أبو صدام، فى بث مباشر مع مصراوي، إن البصل "المقور" أرخص من البصل البلدي بقيمة 20 جنيها على الأقل نظراً لصغر حجمه، مشيرًا إلي أن المحصول يستخدم للمصانع والشركات نظراً لدخوله فى العديد من المنتجات.
وأضاف نقيب الفلاحين، أن المصانع تحوله إلى "بودرة" ويتم حصاده قبل محصول البصل البلدي أو الأحمر على الأقل بشهر.
وسبق أن قال حاتم النجيب، نائب رئيس شعبة الخضروات والفاكهة بغرفة القاهرة التجارية، لمصراوي، إن هناك نوعين من البصل في الأسواق خلال الوقت الحالي وبأسعار متفاوتة.
وأضاف النجيب أن سعر البصل القديم الأحمر وصل إلى 40 جنيها للكيلو بالأسواق نتيجة قلة المعروض منه مع اقتراب انتهاء موسمه، أما البصل الجديد ويطلق عليه البصل (المقور) يتراوح سعره بين 16 و20 جنيها للكيلو.
المصدر: مصراوي
كلمات دلالية: الانتخابات الرئاسية أسعار الذهب كأس العالم للأندية مهرجان الجونة السينمائي الطقس مخالفات البناء سعر الدولار انقطاع الكهرباء طوفان الأقصى فانتازي سعر الفائدة نقيب الفلاحين طوفان الأقصى المزيد
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل الأرز بالبسلة والجزر والكاري
يعد الأرز بالبسلة والكاري من الأطباق الشهية التي تجمع بين البساطة والنكهة الغنية. ويتميز هذا الطبق بسهولة تحضيره ومكوناته المتوفرة، ما يجعله خيارًا مثاليًا للأيام التي تحتاج فيها إلى وجبة متوازنة ومغذية دون قضاء الكثير من الوقت في المطبخ. كما أن إضافة الكاري تمنح الطبق لمسة هندية مميزة تضيف مذاقًا لذيذًا ومختلفًا.
يمكن تقديم الأرز بالبسلة مع وجبات عديدة مثل اللحوم المشوية أو الدجاج المحمر أو الكبد والقوانص كما يمكن تقديمه بمفرده كوجبة نباتية مكتملة إلى جانب طعمه الشهي، فإن البسلة والجزر يضيفان قيمة غذائية عالية للأرز بما يحتويانه من فيتامينات ومعادن مفيدة فضلا عن فوائد التوابل.
نعرض لكم طريقة عمل الأرز بالبسلة والكاري بخطوات سهلة وبسيطة من خلال وصفة الشيف أميرة شنب مقدمة برنامج أميرة في المطبخ على قناة سي بي سي سفرة.
مقادير الأرز بالبسلة:
2 كوب أرز مصري مغسول ومنقوع ومصفى
بسلة وجزر
بصلة مفرومة
ملعقة صغيرة كاري بودرة
مرقة
ملح وفلفل حسب الرغبة
ملعقتان كبيرتان زيت
طريقة عمل الأرز بالبسلة:
في حلة على النار، سخني الزيت أو السمنة ثم أضيفي البصل المفروم ورشة ملح وشوحيه حتى يصبح ذهبي اللون.
أضيفي البسلة والجزر إلى البصل وقلبيها جيدًا حتى يتغير لونها.
ضعي الأرز في الحلة مع المكونات السابقة وقلبيه باستمرار لمدة عدة دقائق حتى يتشبع بالنكهة ويتغير لونه قليلا.
أضيفي الكاري وباقي الملح والفلفل الأسود والمرقة أو الشوربة بحيث تغطي الأرز تماما ثم انتظرى حتى يغلي الخليط على نار متوسطة.
بعد الغليان اجعلى النار هادئة وغطي الحلة ثم اتركي الأرز حتى ينضج تمامًا.
يقدم الأرز بالبسلة ساخنًا مع الأطباق المفضلة أو يتم تناوله بمفرده ويمكن تزيينه بالبقدونس .. وبالهنا والشفا.
خاص| توقعات وفاء حامد لبرج الدلو 2025.. عام المناوشات والتحديات